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一種生產(chǎn)玫瑰純露的方法與流程

文檔序號:11785801閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,采用低溫真空循環(huán)萃取裝置,在30-40℃條件下從玫瑰花中蒸餾萃取得到玫瑰花露原液;所述玫瑰花露原液再通過超高壓技術(shù)殺菌處理后,得到所述玫瑰純露。

2.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述超高壓技術(shù)殺菌處理的殺菌壓力為300MPa~400MPa。

3.如權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述超高壓技術(shù)殺菌處理的殺菌溫度為20℃~30℃。

4.如權(quán)利要求3所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述超高壓技術(shù)殺菌處理的保壓時間為5min~15min。

5.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述超高壓技術(shù)殺菌處理的殺菌的溫度為25℃,殺菌的壓力為350MPa~400MPa,保壓時間為10min~15min。

6.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,包括以下步驟:

(1)采用低溫真空循環(huán)萃取裝置,在30℃-40℃條件下從玫瑰花中蒸餾萃取得到玫瑰花露原液;

(2)將所述步驟(1)得到的玫瑰花露原液灌裝到容器一中,使得所述容器一的空氣殘余量為≤1%,所述百分比為空氣的殘余量占所述容器一的體積百分比;

(3)將所述步驟(2)中灌裝好玫瑰花露原液的容器一進(jìn)行高壓殺菌處理,殺菌的溫度為20℃~30℃,殺菌的壓力為300MPa~400MPa,保壓時間為5min~15min。

7.如權(quán)利要求6所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,還包括步驟(4)待系統(tǒng)高壓殺菌結(jié)束后,壓力降為0MPa,高壓設(shè)備的水全部排出后,再取出滅完菌后的所述容器一,將所述容器一表面水分擦掉,所述容器一中的液體即為制備好的玫瑰純露。

8.如權(quán)利要求7所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述容器一的彈性大于超高壓殺菌過程中不會被破壞的彈性限度。所述容器一包括塑料瓶、盒、袋中的一種或者多種。

9.如權(quán)利要求6所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所述步驟(2)中的容器一在罐裝前已經(jīng)滅菌好。

10.如權(quán)利要求1-9任一項所述的生產(chǎn)玫瑰純露的方法,其特征在于,所制備的玫瑰純露具有包括玫瑰醚、葉醇、D-香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇、丁香酚甲醚、異丁香酚甲醚和5-丁子香酚特征性玫瑰花芳香性風(fēng)味成分,且保質(zhì)期內(nèi)微生物指標(biāo)達(dá)到商業(yè)無菌的要求;所述保質(zhì)期指常溫下12個月或者以上。

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