1.一種蜂蜜花果醬，其特征在于：包括的原料組分及原料重量份數(shù)為蜂蜜60～80份、百合10～20份、玫瑰花20～30份、草莓20～30份、葡萄10～20份、甘草8～10份、冬瓜20～30份、桑葚10～15份。
2.如權(quán)利要求1所述的蜂蜜花果醬，其特征在于：所述百合為百合花瓣。
3.如權(quán)利要求2所述的蜂蜜花果醬，其特征在于：所述百合花瓣和玫瑰花為干花。
4.如權(quán)利要求1~3中任一所述的蜂蜜花果醬的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
步驟一、選料：摘下百合花瓣和玫瑰花的花瓣，去掉花蕊及花萼，選擇無腐爛、無霉變的百合花瓣、玫瑰花、草莓、葡萄、甘草、冬瓜和桑葚，清水洗凈后，攤晾在篾席上，滴干水分；
步驟二、蜂蜜除雜、脫水：蜂蜜經(jīng)初濾除去幼蟲、蛹、蜜蜂、蠟屑等大顆粒雜質(zhì)后，在40～50℃、真空度0.080～0.090Mpa下真空濃縮至蜂蜜中含水量≤13.5%；關(guān)閉真空系統(tǒng)，將蜂蜜轉(zhuǎn)移至空氣相對濕度≤10%的干空氣中破真空、冷卻備用；
步驟三、冬瓜汁的制備：冬瓜切丁后，將冬瓜與蜂蜜按重量份數(shù)2:1混合，拌勻腌制25～35min后，封閉狀態(tài)下熬煮1.5～2h，然后趁熱過濾，取濾液，濃縮至含水量≤17%，密封保存，備用；
步驟四、甘草汁的制備：甘草切片后，干燥至含水量≤10%，甘草與蜂蜜重量份數(shù)3:1拌勻，使蜂蜜附著在甘草表面，攤晾25～30min后，放入炒鍋內(nèi)翻炒20～30min后取出，放入洗凈的鍋內(nèi)，加入清水，密封熬煮30～35min后，過濾，取濾液濃縮至含水量≤25%，冷卻至室溫備用；
步驟五、水果汁的制備：草莓、葡萄和桑葚榨汁，取汁液備用；
步驟六、將百合花瓣和玫瑰花花瓣潤濕后，一起放入防漏的容器內(nèi)，封閉容器，將容器放入蒸籠內(nèi)蒸30～40min，取出放涼；
步驟七、將冬瓜汁、甘草汁以及步驟六的百合花瓣和玫瑰花花瓣放入石臼內(nèi)混合，并將百合花瓣和玫瑰花花瓣搗碎，制得混合物；
步驟八、按組分重量份數(shù)計算后，將剩余的蜂蜜、混合物和水果汁充分混合，濃縮至含水量≤30%即可。
5.如權(quán)利要求4所述的蜂蜜花果醬的制備方法，其特征在于：步驟八所述濃縮方法為真空濃縮。