1.一種刺梨糕點，其特征在于，原料成分以重量份計為刺梨5-10份、茶1-3份、蔗糖1-3份、香醅0.5-1份、小麥面粉20-40份、甘草0.1-0.4份。
2.如權(quán)利要求1所述的刺梨糕點，其特征在于，所述的原料成分以重量份計為刺梨8份、茶2份、蔗糖2份、香醅0.8份、小麥面粉30份、甘草0.3份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的刺梨糕點，其特征在于，所述的香醅，其原料組成為酒醅1-3份、玉米粉0.1-0.6份、小麥面粉0.2-0.4份、生香酵母0.01-0.03份、十三香粉0.01-0.07份。
4.如權(quán)利要求1或2所述的刺梨糕點，其特征在于，所述的香醅，其原料組成為酒醅2份、玉米粉0.3份、小麥面粉0.3份、生香酵母0.02份、十三香粉0.05份。
5.如權(quán)利要求1或2所述的刺梨糕點，其特征在于，所述的香醅，其制備方法是將酒醅與玉米粉混合均勻后，加入生香酵母，并將其在常溫下保溫培養(yǎng)處理10-20h，再將小麥面粉、十三香粉加入，攪拌均勻，放置在溫度為4-5℃下保存，即可。
6.如權(quán)利要求1-5任一項所述的刺梨糕點制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將刺梨、茶、蔗糖混合均勻后，將其置于研磨機中研磨成粉末，并加入粉末質(zhì)量2-3倍的水，采用超聲波頻率為20-30Hz處理3-7min，將香醅加入其中，置于溫度為30-60℃下處理1-3h，并將其置于研磨機中，研磨，過濾，得到濾液；并將濾液濃縮至三分之一后，得到濃縮液；
(2)將甘草研磨，并過80-100目的篩后，與小麥面粉混合均勻，并加入三分之二濃縮液，攪拌呈面團狀后，將其制作成片，置于溫度為30-50℃的烤箱中烘烤熟，再將剩余的濃縮液澆在片上，并在溫度為25-35℃下烘干，即可。