技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食物濃縮物，其中少量異硫氰酸烯丙酯的抗微生物作用在凝膠形式的產(chǎn)品中得到優(yōu)化。

技術(shù)研發(fā)人員：J·E·于克特
受保護(hù)的技術(shù)使用者：荷蘭聯(lián)合利華有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.24
技術(shù)公布日：2017.08.29