1.一種苦味掩蓋方法，其為含有膠原蛋白肽組合物的苦味掩蓋方法，其特征在于，配合甘油磷脂，
相對(duì)于所述含有膠原蛋白肽組合物中所包含的膠原蛋白肽總量，Pro-Hyp及Hyp-Gly的合計(jì)含量為0.01～10重量％，
所述甘油磷脂中，以重量基準(zhǔn)，中性甘油磷脂的含量為酸性甘油磷脂的含量的1.5倍以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述膠原蛋白肽具有小于5000的重均分子量。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，相對(duì)于100重量份所述膠原蛋白肽，配合0.01～100重量份的中性甘油磷脂。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3中的任意一項(xiàng)所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述中性甘油磷脂選自磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺及它們的組合而成的物質(zhì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4中的任意一項(xiàng)所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述中性甘油磷脂來自于神經(jīng)酰胺原料，相對(duì)于100重量份膠原蛋白肽，配合0.01～200重量份的神經(jīng)酰胺原料。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述神經(jīng)酰胺原料為來自于乳的神經(jīng)酰胺。
7.一種苦味掩蓋方法，其為膠原蛋白肽的苦味掩蓋方法，其特征在于，配合神經(jīng)鞘糖脂，
相對(duì)于所述含有膠原蛋白肽組合物中所包含的膠原蛋白肽總量，Pro-Hyp及Hyp-Gly的合計(jì)含量為0.01～10重量％，
相對(duì)于100重量份所述膠原蛋白肽，配合0.01～100重量份的神經(jīng)鞘糖脂。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述膠原蛋白肽具有小于5000的重均分子量。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述神經(jīng)鞘糖脂來自于神經(jīng)酰胺原料，相對(duì)于100重量份膠原蛋白肽，配合0.01～200重量份的神經(jīng)酰胺原料。
10.根據(jù)權(quán)利要求7～9中的任意一項(xiàng)所述的苦味掩蓋方法，其特征在于，所述神經(jīng)酰胺原料為來自于乳的神經(jīng)酰胺。
11.一種組合物，其為含有膠原蛋白肽及甘油磷脂的組合物，其特征在于，相對(duì)于所述組合物總量，含有0.01～99.9重量％膠原蛋白肽，相對(duì)于所述膠原蛋白肽總量，Pro-Hyp及Hyp-Gly的合計(jì)含量為0.01～10重量％，
所述甘油磷脂中，以重量基準(zhǔn)，中性甘油磷脂的含量為酸性甘油磷脂的含量的1.5倍以上，相對(duì)于100重量份膠原蛋白肽，含有0.01～100重量份的中性甘油磷脂。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的組合物，其特征在于，所述膠原蛋白肽具有小于5000的重均分子量。
13.根據(jù)權(quán)利要求11或12所述的組合物，其特征在于，所述中性甘油磷脂選自磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺及它們的組合而成的物質(zhì)。
14.根據(jù)權(quán)利要求11～13中的任意一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述中性甘油磷脂來自于神經(jīng)酰胺原料，相對(duì)于100重量份膠原蛋白肽，配合0.01～200重量份的神經(jīng)酰胺原料。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的組合物，其特征在于，所述神經(jīng)酰胺原料為來自于乳的神經(jīng)酰胺。
16.一種組合物，其為含有膠原蛋白肽及神經(jīng)鞘糖脂的組合物，其特征在于，相對(duì)于所述組合物總量，含有0.01～99.9重量％膠原蛋白肽，相對(duì)于所述膠原蛋白肽總量，Pro-Hyp及Hyp-Gly的合計(jì)含量為0.01～10重量％，
相對(duì)于100重量份所述膠原蛋白肽，含有0.01～100重量份的神經(jīng)鞘糖脂。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的組合物，其特征在于，所述膠原蛋白肽具有小于5000的重均分子量。
18.根據(jù)權(quán)利要求16或17所述的組合物，其特征在于，所述神經(jīng)鞘糖脂來自于神經(jīng)酰胺原料，相對(duì)于100重量份膠原蛋白肽，配合0.01～200重量份的神經(jīng)酰胺原料。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的組合物，其特征在于，所述神經(jīng)酰胺原料為來自于乳的神經(jīng)酰胺。