本實(shí)用新型屬于食品生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種新型牛肉風(fēng)干裝置。

背景技術(shù)：

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干它是用黃牛肉腌制而成的肉干；牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間.道道工序都得緊密把關(guān).如果遇到雨季，牛肉干會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種新型牛肉風(fēng)干裝置。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。

本實(shí)用新型提供的一種新型牛肉風(fēng)干裝置；包括燃燒爐和風(fēng)干室，風(fēng)干室包括熱風(fēng)通道、熱風(fēng)口和物料架，其中熱風(fēng)通道在風(fēng)干室的底部，熱風(fēng)通道的上端設(shè)置有均勻排列的熱風(fēng)口，熱風(fēng)口的上方安裝有物料架，所述的熱風(fēng)通道與燃燒爐連接，燃燒爐為熱風(fēng)通道供給熱風(fēng)。

所述的物料架至少有兩層。

所述的燃燒爐內(nèi)部有燃燒室、吸熱腔、內(nèi)煙道、外煙道，其中內(nèi)煙道位于吸熱腔的內(nèi)部，燃燒爐的上端有煙囪和風(fēng)機(jī)A，其中煙囪與內(nèi)煙道和外煙道連接，風(fēng)機(jī)A通過管道與吸熱腔連接，燃燒爐的一側(cè)的底部有風(fēng)機(jī)B，風(fēng)機(jī)B通過管道與吸熱腔連接，并且風(fēng)機(jī)B通過管道與熱風(fēng)通道連接。

所述的吸熱腔的內(nèi)部有吸熱片。

本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型通過對(duì)風(fēng)干室供給熱風(fēng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)牛肉干的風(fēng)干，風(fēng)干時(shí)間快，同時(shí)通過對(duì)燃燒爐獨(dú)特設(shè)計(jì)，保證通入干燥箱中的熱風(fēng)沒有污染，保證了牛肉干的質(zhì)量。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-燃燒爐，11-燃燒室，12-吸熱腔，13-內(nèi)煙道，14-外煙道，15-煙囪，16-風(fēng)機(jī)A，17-風(fēng)機(jī)B，18-吸熱片，2-風(fēng)干室，21-熱風(fēng)通道，22-熱風(fēng)口，23-物料架。

具體實(shí)施方式

下面進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。

如圖1所示的一種新型牛肉風(fēng)干裝置；包括燃燒爐1和風(fēng)干室2，風(fēng)干室2包括熱風(fēng)通道21、熱風(fēng)口22和物料架23，其中熱風(fēng)通道21在風(fēng)干室2的底部，熱風(fēng)通道21的上端設(shè)置有均勻排列的熱風(fēng)口22，熱風(fēng)口22的上方安裝有物料架23，所述的熱風(fēng)通道21與燃燒爐1連接，燃燒爐1為熱風(fēng)通道21供給熱風(fēng)。

所述的物料架23至少有兩層。

所述的燃燒爐1內(nèi)部有燃燒室11、吸熱腔12、內(nèi)煙道13、外煙道14，其中內(nèi)煙道13位于吸熱腔12的內(nèi)部，燃燒爐1的上端有煙囪15和風(fēng)機(jī)A16，其中煙囪15與內(nèi)煙道13和外煙道14連接，風(fēng)機(jī)A16通過管道與吸熱腔12連接，燃燒爐1的一側(cè)的底部有風(fēng)機(jī)B17，風(fēng)機(jī)B17通過管道與吸熱腔12連接，并且風(fēng)機(jī)B17通過管道與熱風(fēng)通道21連接。

所述的吸熱腔12的內(nèi)部有吸熱片18。

本實(shí)用新型通過對(duì)風(fēng)干室供給熱風(fēng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)牛肉干的風(fēng)干，風(fēng)干時(shí)間快，同時(shí)通過對(duì)燃燒爐獨(dú)特設(shè)計(jì)，保證通入干燥箱中的熱風(fēng)沒有污染，保證了牛肉干的質(zhì)量。