1.一種山楂渣制備多酚的方法，其特征在于，包括如下步驟 ：
（1）按比例將 150g 的山楂渣干粉與 700-800mL 的乙醇混合，攪拌，萃取 3-5h，靜置、過濾，萃取 1-3 次，合并萃取液，將所述萃取液在 35-45℃蒸發(fā)干燥 ；
（2）按比例為 1g ：4-6mL 的比例，將步驟（1）獲得的產(chǎn)物與石油醚混合，萃取 2-4 次，合并上清液并回收石油醚 ；按比例為 1g ：4-6mL 的比例將萃取物加入乙酸乙酯，萃取 2-4 次，合并上清液在 35-45℃蒸發(fā)，蒸發(fā)出乙酸乙酯，固體凍結(jié)后冷凍干燥得山楂渣多酚粗提物。