本發(fā)明涉及一種補血滋陰、潤燥止血的點心，確切的說公開了一種養(yǎng)生糕點的制作方法。

背景技術(shù)：

阿膠為馬科動物驢的皮，精簡濃縮后制成固體膠，自古以來便是補血圣藥，滋補上品，味甘平，入肺、肝、腎經(jīng)，具有補血止血、滋陰潤燥等功效。李時珍著《本草綱目》載：“阿膠《本經(jīng)》上品。弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，阿膠具有益智健腦、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨以及提高免疫力等功效，但并不是所有人都適宜服用阿膠。新做出的阿膠有“火毒”不適宜服用，且有些體質(zhì)的人吃了之后可能會上火，阿膠滋膩，有妨礙脾胃消化的功能，因此在服用阿膠的時候需格外謹(jǐn)慎，不能直接食用。阿膠雖好，但服用時有諸多要注意的地方，而阿膠糕的制作在發(fā)揮阿膠原有滋補價值的基礎(chǔ)之上更是中和了純阿膠中一些激烈的藥性，使得老少咸宜，藥性溫和，更是制作方便并能直接使用，方便美味。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明就是為廣大消費者提供了一種簡單易做、補血滋陰的阿膠糕；本發(fā)明包括：組分配比、制作及使用方法；一、組分配比：阿膠250g，山藥干150g，黃酒150ml，核桃仁100g，枸杞10粒，冰糖100g，平底鍋一只；二、制作方法：（1）將阿膠打成粉末浸泡入黃酒中攪拌融化（2）將山藥干炒熟后連同枸杞冰糖一起打成粉末（3）將準(zhǔn)備好的核桃仁用小火炒熟（4）在平底鍋中薄薄刷一層香油，將融化好的阿膠黃酒倒入鍋中用小火邊熬邊攪拌，熬制30分鐘后可加入少量的水（5）在鍋中加入打成粉末的冰糖繼續(xù)熬制直到鍋中的阿膠呈濃稠狀態(tài)（6）在鍋中加入炒熟的核桃仁繼續(xù)攪拌（7）將打成粉末的山藥干枸杞放入鍋中繼續(xù)攪拌熬制至半固體狀態(tài)；（8）關(guān)火將阿膠放入冰箱冷藏后放入保鮮膜中壓制成長方體；（9）將壓制好的阿膠糕切成均勻的小片放進(jìn)干凈的保鮮盒中密封之后放進(jìn)冰箱冷藏即可；三、服用方法：直接食用，一天一片即可。

該阿膠糕原材料簡單實惠，制作步驟簡單衛(wèi)生，存儲方便，食用起來不僅味道甘甜還能夠補血益氣、健腦益智，是廣大年輕人不錯的選擇。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明的特征做進(jìn)一步說明。

實施例，按照上述組分配比準(zhǔn)備好原材料，將阿膠、山藥干、枸杞以及冰糖磨成粉之后，用黃酒熬成本產(chǎn)品，在制作的過程中注意煸炒核桃時要用小火，且注意不要將核桃炒碎，這樣才能夠最大限度的保留原材料中所包含的營養(yǎng)成分。熬好的阿膠膏一定要密封放入冰箱中冷藏，不然會破壞阿膠糕的形狀，取用不方便。本產(chǎn)品經(jīng)多個志愿者實際食用，2~3個星期后初見效果，95%的食用者面色紅潤，因工作壓力而產(chǎn)生的貧血、面色蒼白、精神緊張等癥狀得到較大改善，皮膚也變得光滑細(xì)膩，長期堅持食用更能調(diào)理身心，健腦益智。