本發(fā)明涉及一種飲料，具體的說(shuō)是一種蓮子草的飲料及其制備方法。

背景技術(shù)：

馬齒覓為馬齒覓科一年生肉質(zhì)草本植物,又名馬菜、蓮子草、酸菜、馬蛇子菜等, 馬齒覓的生命力極強(qiáng),耐旱、耐漠、耐寒、耐高溫、耐陰、耐貧瘠,抗病蟲(chóng)害,菜園、農(nóng)田、路旁均能見(jiàn)到它的身影,為田間常見(jiàn)雜草。其地域分布也較廣,從溫帶到熱帶均有分布。

馬齒覓化學(xué)成分比較復(fù)雜,主要有氨基酸、多糖類、有機(jī)酸、黃酮類、香豆素,生物堿、強(qiáng)心苷、蒽醌、維生素和礦物質(zhì)等化合物。具有提高機(jī)體免疫力、抗菌、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、護(hù)肝、降血糖等功效。

桑葉具有清涼止渴，生津開(kāi)胃等功效，對(duì)傷風(fēng)感冒、頭痛咳嗽、目赤腫痛、肝腎虧損、失眠及高血壓等癥有明顯的治療作用。但是已有的桑葉茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度不夠，市面上尚未見(jiàn)有屬深加工類的桑葉飲料，我國(guó)桑樹(shù)資源極為豐富，每年養(yǎng)蠶之余，都有不少桑葉被廢棄，如果能充分利用，制作桑葉茶保健飲料，將是廣大桑蠶絲區(qū)增加收入的好門路。

在目前，隨著人們保健意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，越來(lái)越多的功能性中藥飲料受到關(guān)注的程度日益提高，在確保飲料清爽的口感下，將中藥成分引入飲料之中使得飲料具有更多保健功能也越來(lái)越受到重視。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種蓮子草飲料，有較高的保健功效并且口感較佳。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

一種含有蓮子草的飲料，按照重量百分比，其成分包括：

蓮子草10％、桑葉3％、枸杞3％、黑芝麻3.5％、檸檬酸2.3％、淀粉糖0.35％、羧甲基纖維素鈉0.4％、野蜂蜜1.5％、苯甲酸鈉0.05％，其余為純凈水。

一種一種蓮子草的飲料的制備方法，步驟包括：

(1) 將蓮子草在40-45℃條件下烘干；

(2) 將烘干的蓮子草反復(fù)揉捏數(shù)次后置晾曬5-8h ；

(3) 晾曬后，將蓮子草送入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，粉碎至30-40 目；

(4) 將桑葉、枸杞、黑芝麻粉碎至30-40 目；

(5) 分別將粉碎后的桑葉、枸杞、黑芝麻溶于水中并提取澄清液；

(6) 蓮子草、桑葉、枸杞、黑芝麻、檸檬酸、淀粉糖、羧甲基纖維素鈉、野蜂蜜、苯甲酸鈉、純凈水按比例混合調(diào)配；

(7) 將混合后的混合液多次萃取提純至最終產(chǎn)品。

本發(fā)明的有益效果：

結(jié)合其他成分充分發(fā)揮了蓮子草提高機(jī)體免疫力、抗菌、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、護(hù)肝、降血糖等功效，并發(fā)揮桑葉止渴生津開(kāi)胃、護(hù)肝腎、促睡眠和降血壓等功效，本飲料具有較好的保健效果，同時(shí)，飲料配料方案較佳，使得口感怡人。

具體實(shí)施方式

下面根據(jù)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

本發(fā)明，含有蓮子草的飲料，按照重量百分比，其成分包括：

蓮子草10％、桑葉3％、枸杞3％、黑芝麻3.5％、檸檬酸2.3％、淀粉糖0.35％、羧甲基纖維素鈉0.4％、野蜂蜜1.5％、苯甲酸鈉0.05％，其余為純凈水。

一種蓮子草的飲料的制備方法，步驟包括：

(1) 將蓮子草在40-45℃條件下烘干；

(2) 將烘干的蓮子草反復(fù)揉捏數(shù)次后置晾曬5-8h ；

(3) 晾曬后，將蓮子草送入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，粉碎至30-40 目；

(4) 將桑葉、枸杞、黑芝麻粉碎至30-40 目；

(5) 分別將粉碎后的桑葉、枸杞、黑芝麻溶于水中并提取澄清液；

(6) 蓮子草、桑葉、枸杞、黑芝麻、檸檬酸、淀粉糖、羧甲基纖維素鈉、野蜂蜜、苯甲酸鈉、純凈水按比例混合調(diào)配；

(7) 將混合后的混合液多次萃取提純至最終產(chǎn)品。

上述實(shí)施例只為說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此領(lǐng)域技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明內(nèi)容并加以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。