技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種保健方便面。其包括面餅、醬包和蔬菜包：面餅各成分含量為紅薯粉80～120、小麥粉60～100、雞蛋20～30、海藻酸鈉1～3、花生油30～50、水60～80；醬包各成分含量為花生醬30～40、核桃粉10～15、桂圓粉8～10、生姜粉4～6、白芝麻4～6、亞麻籽油5～9、鹽3～5、糖2～4、花椒粉2～4；蔬菜包各成分含量為鹽蒿菜8～12、西蘭花5～9、胡蘿卜5～9、生菜3～5、小蔥3～5。本發(fā)明提供的保健方便面，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維，能健脾強(qiáng)胃、滋陰補(bǔ)氣，具有健腦益智、降“三高”等保健作用，常食能增強(qiáng)人體免疫力。

技術(shù)研發(fā)人員：張美玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張美玲
文檔號(hào)碼：201510889867
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.04
技術(shù)公布日：2017.06.13