本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種保健方便面。

背景技術(shù)：

便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)便可食用的即食方便食品。

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便面的消費(fèi)量也越來越多，人們對(duì)方便面的口味也不斷提出了新的要求，不管是口味還是原料，都期望得到更好的改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為彌補(bǔ)當(dāng)前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種保健方便面。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：

一種保健方便面，包括面餅、醬包和蔬菜包：面餅各成分含量為紅薯粉80～120、小麥粉60～100、雞蛋20～30、海藻酸鈉1～3、花生油30～50、水60～80；醬包各成分含量為花生醬30～40、核桃粉10～15、桂圓粉8～10、生姜粉4～6、白芝麻4～6、亞麻籽油5～9、鹽3～5、糖2～4、花椒粉2～4；蔬菜包各成分含量為鹽蒿菜8～12、西蘭花5～9、胡蘿卜5～9、生菜3～5、小蔥3～5。

所述蔬菜包中各蔬菜為脫水蔬菜。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種保健方便面，由紅薯粉作為面餅主要材料，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維，能健脾強(qiáng)胃、滋陰補(bǔ)氣；提供特制的醬包和蔬菜包，具有健腦益智、降“三高”等保健作用，常食能增強(qiáng)人體免疫力。本發(fā)明提供的保健方便面兼具藥用和食用價(jià)值，是一種理想的速食食品。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述：

實(shí)施例1

一種保健方便面，包括面餅、醬包和蔬菜包：面餅各成分含量為紅薯粉80、小麥粉100、雞蛋20、海藻酸鈉3、花生油30、水80；醬包各成分含量為花生醬30、核桃粉15、桂圓粉8、生姜粉6、白芝麻4、亞麻籽油9、鹽3、糖4、花椒粉2；蔬菜包各成分含量 為鹽蒿菜12、西蘭花5、胡蘿卜9、生菜3、小蔥5。

所述蔬菜包中各蔬菜為脫水蔬菜。

實(shí)施例2

一種保健方便面，包括面餅、醬包和蔬菜包：面餅各成分含量為紅薯粉120、小麥粉60、雞蛋30、海藻酸鈉1、花生油50、水60；醬包各成分含量為花生醬40、核桃粉10、桂圓粉10、生姜粉4、白芝麻6、亞麻籽油5、鹽5、糖2、花椒粉4；蔬菜包各成分含量為鹽蒿菜8、西蘭花9、胡蘿卜5、生菜5、小蔥3。

所述蔬菜包中各蔬菜為脫水蔬菜。

實(shí)施例3

一種保健方便面，包括面餅、醬包和蔬菜包：面餅各成分含量為紅薯粉100、小麥粉80、雞蛋25、海藻酸鈉2、花生油40、水70；醬包各成分含量為花生醬35、核桃粉12、桂圓粉9、生姜粉5、白芝麻5、亞麻籽油7、鹽4、糖3、花椒粉3；蔬菜包各成分含量為鹽蒿菜10、西蘭花7、胡蘿卜7、生菜4、小蔥4。

所述蔬菜包中各蔬菜為脫水蔬菜。

上述僅為本發(fā)明的幾個(gè)具體實(shí)施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，還可以有許多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。