本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種夢(mèng)花明目消翳湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養(yǎng)豐富、軟嫩潤滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨(dú)特的魅力深受人們的喜愛，已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時(shí)尚。

內(nèi)障是種眼睛晶狀體發(fā)生混濁的疾病，是首位致盲性眼病，白內(nèi)障的流行情況各地區(qū)有很大的差異，中醫(yī)中又稱“青盲”。典型的白內(nèi)障的臨床表現(xiàn)是漸進(jìn)性視力下降，由于晶狀體的密度變化，還可能伴有近視度數(shù)加深，單眼復(fù)視（單眼看東西時(shí)出現(xiàn)多個(gè)物像）等癥狀。一般不伴有眼紅眼痛。目前雖然有許多藥物，但尚無藥物可以使白內(nèi)障的進(jìn)程逆轉(zhuǎn)。所以真正可以使患者視力恢復(fù)的治療仍是手術(shù)治療。根據(jù)調(diào)查，白內(nèi)障是最常見的致盲和視力殘疾的原因，人類約25%患有白內(nèi)障。

　引起白內(nèi)障的因素很多，老年人因年齡新陳代謝功能減退導(dǎo)致的白內(nèi)障是最常見的“老年性白內(nèi)障”，其他全身疾病如糖尿病也常并發(fā)白內(nèi)障，眼局部外傷是繼發(fā)性白內(nèi)障的一個(gè)重要原因，眼球穿孔異物進(jìn)入晶狀體必然會(huì)發(fā)生白內(nèi)障，即或沒有穿孔的眼部挫傷也可以引起白內(nèi)障。其次眼內(nèi)炎癥(如葡萄膜炎)，眼內(nèi)疾病(如視網(wǎng)膜脫離，眼內(nèi)腫瘤)都能引起白內(nèi)障。

注意精神調(diào)攝：遇事泰然處之，心胸應(yīng)寬廣，保持情緒舒暢，要制怒。培養(yǎng)對(duì)養(yǎng)花、養(yǎng)鳥、養(yǎng)金魚的興趣來陶冶情操，多與年輕人交談，能分散對(duì)不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活熱情，能起到阻止和延緩病情進(jìn)展的作用。加強(qiáng)用眼衛(wèi)生，平時(shí)不用手揉眼，不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過度后應(yīng)適當(dāng)放松，久坐工作者應(yīng)間隔1～2小時(shí)起身活動(dòng)10～15分鐘，舉目遠(yuǎn)眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及時(shí)恢復(fù)疲勞。積極防治慢性病，包括眼部的疾患及全身性疾病。尤其是糖尿病最易并發(fā)白內(nèi)障，要及時(shí)有效地控制血糖，防止病情的進(jìn)一步發(fā)展。飲食宜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、微量元素，多食含維生素A、B、C、D的食物。平時(shí)多食魚類，能保持正常的視力，阻緩病情的進(jìn)展。吸煙易患白內(nèi)障已被實(shí)踐所證實(shí)，應(yīng)及早戒煙。

目前市場上明目消翳的藥物有很多，但是大多數(shù)藥物中都含有毒素，帶有副作用，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的，具有明目消翳、清熱明目、祛風(fēng)明目功效的夢(mèng)花明目消翳湯料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種明目消翳、清熱明目、祛風(fēng)明目的夢(mèng)花明目消翳湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種夢(mèng)花明目消翳湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，夢(mèng)花25-35份、菠菜子15-20份、艾片15-20份、赤芍15-20份、蟬花8-12份、甘草8-12份、苦竹葉8-12份、珍珠8-12份、桑白皮6-10份、白毛夏枯草6-10份、珊瑚6-10份、桑葉6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種夢(mèng)花明目消翳湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，夢(mèng)花28-32份、菠菜子16-18份、艾片16-18份、赤芍16-18份、蟬花9-11份、甘草9-11份、苦竹葉9-11份、珍珠9-11份、桑白皮7-9份、白毛夏枯草7-9份、珊瑚7-9份、桑葉7-9份。

所述的一種夢(mèng)花明目消翳湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，夢(mèng)花30份、菠菜子17份、艾片17份、赤芍17份、蟬花10份、甘草10份、苦竹葉10份、珍珠10份、桑白皮8份、白毛夏枯草8份、珊瑚8份、桑葉8份。

所述的一種夢(mèng)花明目消翳湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的夢(mèng)花、菠菜子、艾片、赤芍、蟬花、甘草、苦竹葉、珍珠、桑白皮、白毛夏枯草、珊瑚、桑葉，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種夢(mèng)花明目消翳湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選夢(mèng)花、菠菜子、艾片、赤芍、蟬花、甘草、苦竹葉、珍珠、桑白皮、白毛夏枯草、珊瑚、桑葉等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長期食用具有明目消翳、清熱明目、祛風(fēng)明目的功效。

在藥物中：夢(mèng)花，滋養(yǎng)肝腎，明目消翳，主夜盲，翳障，目赤流淚，羞明怕光，小兒疳眼，頭痛，失音，夜夢(mèng)遺精，菠菜子，祛風(fēng)明目，開通關(guān)竅，利腸胃，艾片，通竅散火，祛翳明目，治霍亂腹痛，風(fēng)痰閉竅，外用于目疾外障，口瘡等證，并可作配制跌打損傷的外敷藥，赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，蟬花，歸肝經(jīng)，明目退翳，定驚鎮(zhèn)痙，用于目翳，驚癇，小兒夜啼，麻疹未透，甘草，清熱解毒、祛痰止咳，苦竹葉，清心，利尿明目，解毒，主熱病煩渴，失眠，珍珠，安神定驚，明目消翳，解毒生肌。用于驚悸失眠，驚風(fēng)癲癇，目生云翳，瘡瘍不斂，桑白皮，瀉肺平喘，利水消腫，白毛夏枯草，止咳化痰，清熱，涼血，消腫，解毒，治痢疾，治喉痛，治肺癆，珊瑚，祛翳明目，安神鎮(zhèn)驚，用于目生翳障，驚癇，吐衄，桑葉，疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平肝明目，用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用明目消翳膠囊，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人100例，其中男40例，女60例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為目赤昏花、目生翳障、目赤流淚、目生云翳、羞明怕光、目赤腫痛、迎風(fēng)流淚，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長的優(yōu)點(diǎn)；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種夢(mèng)花明目消翳湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，夢(mèng)花25-35份、菠菜子15-20份、艾片15-20份、赤芍15-20份、蟬花8-12份、甘草8-12份、苦竹葉8-12份、珍珠8-12份、桑白皮6-10份、白毛夏枯草6-10份、珊瑚6-10份、桑葉6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實(shí)施例2

一種夢(mèng)花明目消翳湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，夢(mèng)花28-32份、菠菜子16-18份、艾片16-18份、赤芍16-18份、蟬花9-11份、甘草9-11份、苦竹葉9-11份、珍珠9-11份、桑白皮7-9份、白毛夏枯草7-9份、珊瑚7-9份、桑葉7-9份。

實(shí)施例3

一種夢(mèng)花明目消翳湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，夢(mèng)花30份、菠菜子17份、艾片17份、赤芍17份、蟬花10份、甘草10份、苦竹葉10份、珍珠10份、桑白皮8份、白毛夏枯草8份、珊瑚8份、桑葉8份。

實(shí)施例4

一種夢(mèng)花明目消翳湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的夢(mèng)花、菠菜子、艾片、赤芍、蟬花、甘草、苦竹葉、珍珠、桑白皮、白毛夏枯草、珊瑚、桑葉，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種夢(mèng)花明目消翳湯料。