1.一種添加三聚磷酸鈉和磷酸氫二鈉的飲料配方及加工工藝，其特征在于：所述的配方是：磷酸氫二鈉 0.1千克、單甘酯1.0千克、卡拉膠0.2千克、微晶纖維素1.0千克、膳食纖維1千克、牛奶350千克、白砂糖50千克、焦磷酸鈉0.2千克、三聚磷酸鈉0.6千克、食用香精1.1千克、青稞80千克；所述的加工工藝是：干青稞顆粒與水的比例為 1:3， 在沸水中煮 16-30分鐘，用膠體磨打漿，過篩，得到的漿液；將白砂糖、卡拉膠、微晶纖維素、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、單甘酯、膳食纖維在牛奶中充分溶解， 再加入備好的青稞漿在配料用牛奶和配料用水中充分溶解分散 40 分以上，均質(zhì)，混合均勻，得到混合料液，將混合料液殺菌冷卻到 30℃以下， 得到飲料。