本發(fā)明屬于冷食領(lǐng)域，尤其涉及一種2D及3D立體手工冰棍及其制作技術(shù)。

背景技術(shù)：

目前市場上的現(xiàn)有產(chǎn)品普遍為在冰棍里加水功過的手工冰棍，這種病根是通過設(shè)備和手工把切片的水果豐乳做好的冰棍料中，然后一同放入帶有冷凍和固定模式的設(shè)備中，通過冷凍成型，這種冰棍的缺點只是水果冰棍，放入了全奶，冰棍就不透明了，就看不到里面的水果了，冰棍的外形都是統(tǒng)一的，都是一種形狀。

同時傳統(tǒng)的成品冰棍添加裝飾的冰棍，如在已經(jīng)成型的傳統(tǒng)冰棍外面添加巧克力醬裝飾等，這種冰棍的缺點是所有冰棍外形統(tǒng)一，都是一種傳統(tǒng)的冰棍模式。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明要解決的問題是提供一種形象效果逼真、口感佳的一種2D及3D立體手工冰棍及其制作技術(shù)。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種2D及3D立體手工冰棍及其制作技術(shù)，其特征是：組分為：冰激凌固體粉、水、奶。

制作技術(shù)步驟為：

(1)先做出手工冰棍原料，然后用專用設(shè)備加工成半成品；

(2)在2D或3D模具中，對顏色突出部分，如眼睛、最、眉毛等部位用不同顏色原料進行裝飾制作；

(3)用2D或3D專用模具將制作好的半成品置于2D或3D模具中成型， 然后置入專用設(shè)備中定型；

(4)將定型的手工冰棍脫模。

本發(fā)明具有的優(yōu)點和積極效果是：

本發(fā)明改變傳統(tǒng)冰棍外觀，制作出2D及3D立體效果的手工冰棍，可實現(xiàn)具有逼真效果的人物、動物、植物、卡通形象、物體形象的手工冰棍。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的實施方式進行詳細介紹：

一種2D及3D立體手工冰棍及其制作技術(shù)，其特征是：組分為：冰激凌固體粉、水、奶。

制作技術(shù)步驟為：

(1)先做出手工冰棍原料，然后用專用設(shè)備加工成半成品；

(2)在2D或3D模具中，對顏色突出部分，如眼睛、最、眉毛等部位用不同顏色原料進行裝飾制作；

(3)用2D或3D專用模具將制作好的半成品置于2D或3D模具中成型，然后置入專用設(shè)備中定型；

(4)將定型的手工冰棍脫模。

本發(fā)明在具體實施時：

第一步，制作好2D或3D立體模具；

第二步，將配好的原料經(jīng)過專用的設(shè)備15分鐘后加工成成品；

第三步，將制作好的半成品從設(shè)備中取出，再放入專用設(shè)備中進行固化；

第四步，在2D或3D模具中對顏色突出部分如眼睛、嘴、帽子、眉毛等部位用不容的顏色原料進行裝飾制作；

第五步，將固化好的半成品原料置入該模具中，通過手工做成型制作，然后放入專用設(shè)備中定型；

第六步，將定型好的手工冰棍脫模；

第七步，將已脫模成品放入儲存柜中儲存。至此所有程序完成。

以上所述，實施方式僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本發(fā)明的范圍進行限定，在不脫離本發(fā)明技術(shù)的精神的前提下，本領(lǐng)域工程技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進，均應(yīng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求書確定的保護范圍內(nèi)。