1.一種保健型麻辣金針菇，其特征在于，由主料和輔料組成；
主料有：金針菇和雙椒；輔料有：食用油、香油、味精、海椒油、醬油、醋、花椒油、紫蘇、陳皮；
其中所述金針菇為100-120份；所述雙椒為15-20份；所述食用油為10-15份；所述香油為2-3份；所述味精為1-5份；所述海椒油為2-6份；所述醬油為4-8份；所述醋為10-15份；所述花椒油為2-3份；所述紫蘇為2-4份；所述陳皮為1-3份；
所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健型麻辣金針菇，其特征在于，所述陳皮為矩形塊狀結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保健型麻辣金針菇，其特征在于，所述陳皮的長為2cm～3cm，寬為0.5cm～1cm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健型麻辣金針菇，其特征在于，所述紫蘇為新鮮的紫蘇。