技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種牛蒡冰棒制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域，目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)可口的冰棒。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是使用新鮮牛蒡根制作冰棒。本發(fā)明公開(kāi)的一種牛蒡冰棒制作方法，是按照下列步驟操作的：(1)選取新鮮的牛蒡根；(2)將牛蒡根去皮洗凈后，切成小塊，沸水蒸熟，晾涼后攪拌為泥；(3)在牛蒡泥中加入綿白糖，攪拌均勻；(4)用全自動(dòng)冰棒機(jī)將牛蒡泥加工成牛蒡冰棒。本發(fā)明操作簡(jiǎn)單，牛蒡冰棒營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清香可口，在炎熱的夏季既可以解渴又能增加體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，為健康食品。

技術(shù)研發(fā)人員：陸瑞列
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陸瑞列
文檔號(hào)碼：201510347558
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.23
技術(shù)公布日：2017.01.04