本發(fā)明公開了一種治療糖尿病的食物及其制備方法，屬菌類生產(chǎn) 技術(shù)領(lǐng)域，尤其與以野生羊肚菌生產(chǎn)治療糖尿病的食物有關(guān)。

背景技術(shù)：

隨著社會的發(fā)展，生活方式和飲食的變化，越來越來的的糖尿病患者，更為可怕的是越來越趨于年輕化，根據(jù)相關(guān)材料統(tǒng)計(jì)中國目前糖尿病患者已經(jīng)超過4千萬，市場上治療糖尿病的藥物令郎滿目，包括人工注射胰島素，但其療效并不理想，智能維持血糖、尿糖值趨向正常，不能徹底改變胰島素的正常分泌，且注射胰島素含有激素，對人體的副作用較大，對人體造成不良影響；靠藥物治療智能維持，價(jià)格高、副作用大。此外，患者長期服用西藥，會對肝、腎、心、脾、胃等臟器造成傷害。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明是以植物、礦物、菌類為原料制備而成的組合物，在本發(fā) 明所用原料中，源于植物的是茶葉、麩皮；源于礦物的是食用石膏、 石灰；源于菌類的是羊肚菌母種，各種原料的用量按比例分別為：茶 葉88％～95％，麩皮5-10％，食用石膏1-3％，石灰3％～5％，羊肚 菌母種0.5％-1％。

本發(fā)明的制備方法如下：

1、取茶葉88％～95％去雜、去塵，清洗后入籠，將石灰與水制成 5％的石灰水入鍋內(nèi)煮沸，用煮沸的石灰水蒸茶葉25分鐘～30分鐘， 蒸后備用；

2、取麩皮5-10％，食用石膏1-3％混合，再與步驟1制備的茶葉 混合均勻備用；

3、將步驟2制備的混合物分開裝入若干接種瓶中，在110℃～ 130℃的籠中滅菌2～3小時(shí)，取出晾涼，然后在無菌狀態(tài)下將羊肚 菌母種接種到每個(gè)瓶中備用；

4、將步驟3制備的接種瓶在18℃～22℃環(huán)境中培養(yǎng)，培養(yǎng)時(shí) 間為25～30天備用；

5、將步驟4培養(yǎng)的培養(yǎng)物進(jìn)行烘干，烘干溫度為60℃～65℃， 烘干時(shí)間是20～30小時(shí)，烘干后取出烘干物粉碎即得。

本發(fā)明的特點(diǎn)是工藝簡單、容易操作，其顯著優(yōu)點(diǎn)是可使野生的 羊肚菌菌種、與普通的植物、礦物混合，制成高質(zhì)量治療糖尿病的食 物，滿足市場需求，而且本發(fā)明所用原料易得，生產(chǎn)中無三廢排放。

經(jīng)大量臨床應(yīng)用證明，本發(fā)明對II型糖尿病具有顯著的治療效果， 而且治療期間及治療后沒有毒副作用，是糖尿病患者治療糖尿病的理 想食物。