本發(fā)明涉及鹽藻粉的制備方法，尤其是涉及鹽生杜氏藻的不同胡蘿卜素含量鹽藻 粉的制備方法。
背景技術(shù)：
鹽生杜氏藻(簡(jiǎn)稱鹽藻)能在適宜條件下累積大量的胡蘿卜素，是天然胡蘿卜素 的最好資源。杜氏鹽藻(Dunaliella Salina)為單細(xì)胞、無細(xì)胞壁、具有二條等長鞭毛 的綠藻。鹽藻體積為14×22μm左右，外部形態(tài)不固定，隨外界環(huán)境條件而變化，有 卵圓形、圓形、梨形、圓柱形等，吉蘭泰鹽藻呈卵圓形。鹽藻累積胡蘿卜素的能力與 藻種、養(yǎng)殖條件和外界自然環(huán)境條件有關(guān)。鹽藻累積胡蘿卜素的含量可以人工控制， 最高可達(dá)藻體干重的14％。
從鹽藻中提取胡蘿卜素是生產(chǎn)天然胡蘿卜素的主要方法。在二十世紀(jì)七十年代， 世界上就有許多國家進(jìn)行鹽藻養(yǎng)殖試驗(yàn)，并對(duì)從鹽藻中提取胡蘿卜素的方法進(jìn)行了大 量研究。八十年代，美國的微生物資源公司，澳大利亞的貝塔庭公司和以色列的庫爾 食品公司已將鹽藻養(yǎng)殖和提取天然胡蘿卜素投入商業(yè)化生產(chǎn)。在國外，鹽藻產(chǎn)品作為 類胡蘿卜素、色素、蛋白質(zhì)和維生素的來源，已被廣泛的應(yīng)用于營養(yǎng)保健品、藥品、 化妝品、動(dòng)物飼料添加劑等產(chǎn)品中。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種工藝簡(jiǎn)單、成本低、在制備鹽藻粉的過程中并不破壞 鹽藻中的營養(yǎng)成分，且可大規(guī)模生產(chǎn)不同胡蘿卜素含量鹽藻粉的一種鹽藻粉的制備方法。
本發(fā)明的目的由如下技術(shù)方案實(shí)施，其包括如下技術(shù)：藻種的優(yōu)化選育、鹽藻養(yǎng)殖、 鹽藻采收、微濾洗滌凈化鹽藻、離心脫水和噴霧干燥等生產(chǎn)工序；
(1、藻種的優(yōu)化選育：鹽藻種的優(yōu)化選育就是利用微生物的固體培養(yǎng)技術(shù)，從 大量藻種中選擇出生長速度快，天然胡蘿卜素含量高的優(yōu)質(zhì)藻種，經(jīng)過液體環(huán)境的逐 級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，供養(yǎng)殖生產(chǎn)使用；
(2)、鹽藻養(yǎng)殖：將選好的優(yōu)質(zhì)藻種放入精養(yǎng)池中精養(yǎng)，經(jīng)1-3天富氮培養(yǎng)，增加 生物量；3-5天缺氮培養(yǎng)，提高胡蘿卜素含量；養(yǎng)殖周期為5-8天；鹽藻密度和胡蘿 卜素含量達(dá)到預(yù)定值：藻液密度為40-50萬/毫升，胡蘿卜素含量10-20克/立方米后， 就可放入緩沖池中準(zhǔn)備采收；所述精養(yǎng)池用聚氯乙烯模制造，裝有攪拌機(jī)和二氧化碳通 入裝置，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程用計(jì)算機(jī)控制；
(3)、過濾凈化鹽藻：將緩沖池中的藻液凈化處理，用微濾技術(shù)除去藻液中懸浮 雜質(zhì)，得清潔藻液；
(4)、離心分離藻液：用碟片離心機(jī)對(duì)除雜后的藻液進(jìn)行離心分離，分離出一次 藻糊和鹵水；鹵水返回精養(yǎng)池循環(huán)使用；
(5)、藻糊脫鹽：用清水反復(fù)洗滌一次藻糊，直至達(dá)到脫鹽標(biāo)準(zhǔn)，再經(jīng)臥螺離心機(jī) 脫水后可得脫鹽藻糊；
(6)、二氧化碳噴霧干燥：脫鹽藻糊經(jīng)噴霧干燥處理后，即可制得胡蘿卜素含量為 3-10％的鹽藻粉；噴霧干燥的載氣為二氧化碳。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：方法簡(jiǎn)單，成本低，可規(guī)模生產(chǎn)不同胡蘿卜素含量的鹽藻粉， 且由該方法生產(chǎn)出的鹽藻粉不破壞原有鹽藻中的營養(yǎng)成份。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：鹽藻種的優(yōu)化選育是利用微生物的固體培養(yǎng)技術(shù)， 從大量藻種中選擇出生長速度快，天然胡蘿卜素含量高的優(yōu)質(zhì)藻種，再將優(yōu)質(zhì)藻種放 入露天養(yǎng)殖池中，在充足的光照和適宜的養(yǎng)殖條件下使藻種大量繁殖；采用液體環(huán)境 的逐級(jí)擴(kuò)大的養(yǎng)殖方法，將60立方米，密度為40萬/毫升，胡蘿卜素含量為15克/立 方米的藻液，經(jīng)過3級(jí)擴(kuò)種進(jìn)入精養(yǎng)池，使藻液量增加到300m3，并保持密度和含量 不變，供養(yǎng)殖生產(chǎn)使用；
鹽藻養(yǎng)殖：將選好的優(yōu)質(zhì)藻種放入精養(yǎng)池中精養(yǎng)，在含硝酸鹽和尿素的鹵水中， 經(jīng)1-3天富氮培養(yǎng)，增加生物量；然后通入二氧化碳，在含磷鹽的鹵水中，經(jīng)3-5天缺 氮培養(yǎng)，提高胡蘿卜素含量；養(yǎng)殖周期為5-8天；鹽藻密度和胡蘿卜素含量達(dá)到預(yù)定值：藻液密度為40萬/毫升，胡蘿卜素含量15克/立方米。所述精養(yǎng)池用聚氯乙烯模制 造，裝有攪拌機(jī)和二氧化碳通入裝置，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程用計(jì)算機(jī)控制。將300m3藻液放 入緩沖池中準(zhǔn)備采收，先經(jīng)微濾過濾器濾除藻液中的雜質(zhì)，得清潔藻液；再經(jīng)過蝶片 離心機(jī)分離得到固液比為40％的一次藻糊360升和鹵水，鹵水返回精養(yǎng)池循環(huán)使用； 一次藻糊再經(jīng)洗鹽和二次離心分離，得到大約162公斤脫鹽藻糊，最后經(jīng)過噴霧干燥可生產(chǎn)出胡蘿卜素含量約8％的鹽藻粉20公斤。
實(shí)施例2：鹽藻種的優(yōu)化選育是利用微生物的固體培養(yǎng)技術(shù)， 從大量藻種中選擇出生長速度快，天然胡蘿卜素含量高的優(yōu)質(zhì)藻種，再將優(yōu)質(zhì)藻種放 入露天養(yǎng)殖池中，在充足的光照和適宜的養(yǎng)殖條件下使藻種大量繁殖；采用液體環(huán)境的 逐級(jí)擴(kuò)大的養(yǎng)殖方法，將240立方米，密度為50萬/毫升，胡蘿卜素含量為20克/立方 米的藻液，經(jīng)過3級(jí)擴(kuò)種進(jìn)入精養(yǎng)池，使藻液量增加到1200立方米，并保持密度和含 量不變，供養(yǎng)殖生產(chǎn)使用；
鹽藻養(yǎng)殖：將選好的優(yōu)質(zhì)藻種放入精養(yǎng)池中精養(yǎng)，在含硝酸鹽和尿素的鹵水中， 經(jīng)1-3天富氮培養(yǎng)，增加生物量；然后通入二氧化碳，在含磷鹽的鹵水中，經(jīng)3-5天缺 氮培養(yǎng)，提高胡蘿卜素含量；養(yǎng)殖周期為5-8天；鹽藻密度和胡蘿卜素含量達(dá)到預(yù)定 值：藻液密度為50萬/毫升，胡蘿卜素含量20克/立方米后，就可放入緩沖池中準(zhǔn)備采 收；所述精養(yǎng)池用聚氯乙烯模制造，裝有攪拌機(jī)和二氧化碳通入裝置，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程 用計(jì)算機(jī)控制；將1200m3藻液放入緩沖池中，先經(jīng)微濾過濾器濾除藻液中的雜質(zhì)，得 清潔藻液；再經(jīng)過蝶片離心機(jī)分離得到固液比為40％的一次藻糊1440升和鹵水，鹵水 返回精養(yǎng)池循環(huán)使用；一次藻糊再經(jīng)洗鹽和二次離心分離，得到大約648公斤脫鹽藻 糊，最后經(jīng)過噴霧干燥可生產(chǎn)出胡蘿卜素含量約10％的鹽藻粉80公斤。
實(shí)施例3：鹽藻種的優(yōu)化選育是利用微生物的固體培養(yǎng)技術(shù)， 從大量藻種中選擇出生長速度快，天然胡蘿卜素含量高的優(yōu)質(zhì)藻種，再將優(yōu)質(zhì)藻種放 入露天養(yǎng)殖池中，在充足的光照和適宜的養(yǎng)殖條件下使藻種大量繁殖；采用液體環(huán)境 的逐級(jí)擴(kuò)大的養(yǎng)殖方法，將120m3，密度為40萬/毫升，胡蘿卜素含量為10克/立方米 的藻液，經(jīng)過3級(jí)擴(kuò)種進(jìn)入精養(yǎng)池，使藻液量增加到600m3，并保持密度和含量不變， 供養(yǎng)殖生產(chǎn)使用；
鹽藻養(yǎng)殖：將選好的優(yōu)質(zhì)藻種放入精養(yǎng)池中精養(yǎng)，在含硝酸鹽和尿素的鹵水中， 經(jīng)1-3天富氮培養(yǎng)，增加生物量；然后通入二氧化碳，在含磷鹽的鹵水中，經(jīng)3-5天缺 氮培養(yǎng)，提高胡蘿卜素含量；養(yǎng)殖周期為5-8天；鹽藻密度和胡蘿卜素含量達(dá)到預(yù)定 值：藻液密度為40萬/毫升，胡蘿卜素含量10克/立方米。所述精養(yǎng)池用聚氯乙烯模制 造，裝有攪拌機(jī)和二氧化碳通入裝置，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程用計(jì)算機(jī)控制。將600m3藻液放 入緩沖池中準(zhǔn)備采收，先經(jīng)微濾過濾器濾除藻液中的雜質(zhì)，得清潔藻液；再經(jīng)過蝶片 離心機(jī)分離得到固液比為40％的一次藻糊720升和鹵水，鹵水返回精養(yǎng)池循環(huán)使用； 一次藻糊再經(jīng)洗鹽和二次離心分離，得到大約324公斤脫鹽藻糊，最后經(jīng)過噴霧干燥 可生產(chǎn)出胡蘿卜素含量約3％的鹽藻粉40公斤。