本發(fā)明涉指一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的切魚(yú)片方式用用一刀一刀切，厚薄不均勻，即使使用最普通的菜刀，切起來(lái)不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且切成的魚(yú)片容易偏厚，更有可能傷到手，帶來(lái)一定的安全問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服了上述現(xiàn)有技術(shù)中的缺點(diǎn)，提供一種切片厚度均勻、不易產(chǎn)生交叉污染、使用安全的一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)。

為實(shí)現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明的一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)采用以下技術(shù)方案：該切魚(yú)片機(jī)，其主要特點(diǎn)是，包括底板、弧形砧板和活動(dòng)刀片，所述的弧形砧板固定設(shè)置于所述的底板的上部，所述的弧形砧板的上表面為下凹的弧形表面，所述的活動(dòng)刀片位于該弧形砧板的上方，該活動(dòng)刀片下部的輪廓線為外凸的弧線，所述的活動(dòng)刀片與刀身連接，所述的刀身與所述的活動(dòng)刀片之間具有間隔，所述的刀身和所述的活動(dòng)刀片相對(duì)于所述的底板上下移動(dòng)。

該切一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)中的活動(dòng)刀片通過(guò)調(diào)節(jié)螺絲與所述的刀身連接，所述的活動(dòng)刀片通過(guò)該調(diào)節(jié)螺絲調(diào)節(jié)該活動(dòng)刀片與所述的刀身之間的距離。

該切一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)中的底板的上表面固定設(shè)置有固定支點(diǎn)，所述的固定支點(diǎn)與所述的刀身連接，所述的刀身沿著所述的固定支點(diǎn)相對(duì)于所述的底板進(jìn)行上下移動(dòng)。

該切一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)的底板還固定設(shè)置有保險(xiǎn)柱，所述的保險(xiǎn)柱抵靠所述的刀身，所述的刀身沿平行于所述的底板的上表面的方向移動(dòng)時(shí)由所述的保險(xiǎn)柱進(jìn)行限位。

該一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)的刀身與塑料把手固定連接，且所述的固定支點(diǎn)設(shè)置于刀身的一側(cè)，所述的塑料把手設(shè)置于所述的刀身的另一側(cè)。

該切魚(yú)片機(jī)中的底板與固定裝置連接，所述的底板通過(guò)該固定裝置與操作臺(tái)面固定連接。

采用了該結(jié)構(gòu)的一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，活動(dòng)刀片和弧形砧板的結(jié)構(gòu)易于清洗，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)刀片和刀身之間的距離，切魚(yú)片機(jī)可以根據(jù)需要設(shè)定所切魚(yú)片的厚度，刀身通過(guò)固定支點(diǎn)與底板連接，活動(dòng)刀片進(jìn)行切割時(shí)不會(huì)發(fā)生側(cè)滑，有效地避免切到手的意外事故的發(fā)生，可以避免樣品浪費(fèi)以及樣本間的交叉污染，操作方便，成本低，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

附圖說(shuō)明

圖1 為本發(fā)明的示意圖。

具體實(shí)施方式

為了能更清楚地理解本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容，特舉以下實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明。

該切一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，包括底板5、弧形砧板1和活動(dòng)刀片2，弧形砧板1固定設(shè)置于底板5的上部，弧形砧板1的上表面為下凹的弧形表面，活動(dòng)刀片2位于該弧形砧板1的上方，該活動(dòng)刀片2下部的刀刃輪廓線為外凸的弧線，活動(dòng)刀片2和弧形砧板1的曲線吻合，活動(dòng)刀片2與刀身3連接，刀身3與活動(dòng)刀片2之間具有間隔，刀身3和活動(dòng)刀片2相對(duì)于底板5上下移動(dòng)。刀身3為U形刀身，可以抵住魚(yú)體的前端，待活動(dòng)刀片2落下時(shí)便切出一定厚度的魚(yú)片

使用時(shí)，可以根據(jù)所需切片的厚度，調(diào)整調(diào)節(jié)螺絲21，活動(dòng)刀片2和刀身3之間的距離即為切片厚度，接著將冰凍好的魚(yú)放在弧形砧板1的上表面，通過(guò)塑料把手32向下切魚(yú)即可。

采用了該結(jié)構(gòu)的一種手動(dòng)切魚(yú)片機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，活動(dòng)刀片和弧形砧板的結(jié)構(gòu)易于清洗，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)刀片和刀身之間的距離，切魚(yú)片機(jī)可以根據(jù)需要設(shè)定所切魚(yú)片的厚度，刀身通過(guò)固定支點(diǎn)與底板連接，活動(dòng)刀片進(jìn)行切割時(shí)不會(huì)發(fā)生側(cè)滑，有效地避免切到手的意外事故的發(fā)生，可以避免樣品浪費(fèi)以及樣本間的交叉污染，操作方便，成本低，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

在此說(shuō)明書(shū)中，本發(fā)明已參照其特定的實(shí)施例作了描述。