專利名稱：魚片切骨機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種水產(chǎn)品加工設(shè)備，具體是指一種用于切斷魚片中的細骨的切骨機。
背景技術(shù)：
目前，海鰻、草魚等水產(chǎn)魚類的魚片肌肉中有大量長細刺骨，人們在食用時往往不小心傷及口腔咽喉。目前，我國與水產(chǎn)加工業(yè)相配套的水產(chǎn)加工設(shè)備整體水平較低，設(shè)備普遍存在技術(shù)含量不高，為了人們食用安全健康，在加工這類魚片細刺骨切除技術(shù)中，傳統(tǒng)加工方法就是人工切斷，即加工時依靠一人一把刀加工方式將需要加工的魚片通過刀具在魚片上橫向割切將魚片的肌肉中細刺骨切斷成細細小塊，這種方法不僅勞動強度大、刀具還容易割傷人手，不容易做到安全生產(chǎn)，另外人工切割的深淺精度誤差較大切割不均勻，往往使加工后的魚片上的細刺骨切割不徹底或?qū)Ⅳ~片割斷，規(guī)格不一，也不衛(wèi)生，影響了產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。而且人手加工還有一個不可避免的缺點，就是加工效率低，不適應(yīng)大批量生產(chǎn)的要求，制約著生產(chǎn)規(guī)模的進一步擴大，不利于水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。因此，必須尋求一種生產(chǎn)效率高，能確保魚片外觀完好并且自動化程度高的一種切斷魚片上細刺骨機設(shè)備，才能使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟效益。

實用新型內(nèi)容本實用新型需要解決的技術(shù)問題在于提供一種能將魚肉片上的細刺骨切斷，并能確保魚片外觀完好，自動化程度高、快速穩(wěn)定的魚片切骨機。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為魚片切骨機，包括機架，機架上設(shè)有輸送帶和驅(qū)動輸送帶運動的驅(qū)動電機，所述的機架在輸送帶中后部帶面的上方設(shè)有壓在輸送帶帶面上的推壓輥，所述的推壓輥通過驅(qū)動電機驅(qū)動以與輸送帶的帶面同步轉(zhuǎn)動，所述的機架在輸送帶后部帶面的上方設(shè)有可上、下運動的切刀，所述的切刀通過驅(qū)動電機驅(qū)動上、下運動以切割輸送帶上的魚片。所述的機架上設(shè)有可上、下移動的推壓輥支架，推壓輥安裝在推壓輥支架下面，機架上設(shè)有碾壓聯(lián)動提桿，碾壓聯(lián)動提桿的一端鉸接在機架上，碾壓聯(lián)動提桿的另一端設(shè)有配重片，碾壓聯(lián)動提桿的中部與推壓輥支架上面壓接。所述的機架上設(shè)有頂在碾壓聯(lián)動提桿靠配重片一端下面的調(diào)節(jié)螺釘。所述的推壓輥上套裝有軟質(zhì)膠套圈。所述的機架上設(shè)有可上、下移動的切刀支架，所述的切刀安裝在切刀支架上。所述的機架上設(shè)有與驅(qū)動電機連接的主驅(qū)動軸，所述的主驅(qū)動軸通過曲軸連桿機構(gòu)與切刀支架連接以驅(qū)動切刀支架上、下移動，主驅(qū)動軸上設(shè)有連桿傳動盤，輸送帶的主動軸上設(shè)有棘齒輪，所述連桿傳動盤通過連桿機構(gòu)與輸送帶的棘齒輪連接以驅(qū)動輸送帶間歇性前向移動。所述的連桿機構(gòu)上設(shè)有調(diào)節(jié)機構(gòu)。[0011]所述的切刀支架上設(shè)有可調(diào)節(jié)切刀固定位置的調(diào)節(jié)螺栓。由于采用了上述的結(jié)構(gòu)，本實用新型可適應(yīng)各種魚類的切骨加工，不僅能有效將魚片上細刺骨切碎，并且保持魚片外觀品質(zhì)完好無損，使人們享受美味時不會傷及口腔咽喉。本實用新型具有自動化程度高、加工快速穩(wěn)定、操作安全、勞動強度低等優(yōu)點，具有很強的實用性和推廣價值，可提高了企業(yè)生產(chǎn)效率高，促進企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

圖1是魚片切骨機的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是驅(qū)動電機與輸送帶的連接結(jié)構(gòu)示意圖。在圖1中包括機架1、輸送帶2、驅(qū)動電機3、推壓輥4、切刀5、推壓輥支架6、碾壓聯(lián)動提桿7、配重片8、調(diào)節(jié)螺釘9、軟質(zhì)膠套圈10、切刀支架11、調(diào)節(jié)螺栓12。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的具體實施方式
作進一步詳細的描述。如圖1和圖2所示，本實用新型所述的魚片切骨機，包括機架1，所述機架1下設(shè)有4個滑動輪，便于本實用新型移動。所述的機架1上設(shè)有輸送帶2和驅(qū)動輸送帶運動的驅(qū)動電機3，所述的機架1在輸送帶2中后部帶面的上方設(shè)有壓在輸送帶2帶面上的推壓輥 4，所述的推壓輥4上套裝有軟質(zhì)膠套圈10。所述的推壓輥4通過驅(qū)動電機3驅(qū)動以與輸送帶2的帶面同步轉(zhuǎn)動。所述的機架1上設(shè)有可上、下移動的推壓輥支架6，推壓輥4安裝在推壓輥支架6下面，機架1上設(shè)有碾壓聯(lián)動提桿7，碾壓聯(lián)動提桿7的一端鉸接在機架1 上，碾壓聯(lián)動提桿7的另一端設(shè)有配重片8，碾壓聯(lián)動提桿7的中部與推壓輥支架6上面壓接。所述配重片8主要是增加推壓輥4的壓力使魚片在輸送機構(gòu)的輸送帶與推壓輥4之間平穩(wěn)移動。所述的機架1上設(shè)有頂在碾壓聯(lián)動提桿7靠配重片8 一端下面的調(diào)節(jié)螺釘9，調(diào)節(jié)螺釘9可調(diào)節(jié)推壓輥4與輸送帶之間距離，適合厚度不一樣的魚片順利通過。所述的機架1在輸送帶后部帶面的上方設(shè)有可上、下運動的切刀5，所述的切刀5通過驅(qū)動電機3驅(qū)動上、下運動以切割輸送帶上的魚片。所述的機架1上設(shè)有可上、下移動的切刀支架11，所述的切刀5安裝在切刀支架11上。所述的機架1上設(shè)有與驅(qū)動電機3連接的主驅(qū)動軸13， 所述的主驅(qū)動軸13通過曲軸連桿機構(gòu)與切刀支架11連接以驅(qū)動切刀支架11上、下移動， 驅(qū)動電機3通過連桿機構(gòu)將轉(zhuǎn)動變換為直線運動，從而驅(qū)動切刀支架11上、下運動。所述的機架1上設(shè)有與驅(qū)動電機3連接的主驅(qū)動軸13，所述的主驅(qū)動軸13通過曲軸連桿機構(gòu)與切刀支架11連接以驅(qū)動切刀支架11上、下移動，主驅(qū)動軸13上設(shè)有連桿傳動盤15，輸送帶 2的主動軸14上設(shè)有棘齒輪16，所述連桿傳動盤15通過連桿機構(gòu)17與輸送帶2的棘齒輪 16連接以驅(qū)動輸送帶2間歇性前向移動。所述的連桿機構(gòu)17上設(shè)有調(diào)節(jié)機構(gòu)18，調(diào)節(jié)機構(gòu)18可調(diào)節(jié)輸送帶2間歇性向前運行的輻度。所述的切刀支架11上設(shè)有可調(diào)節(jié)切刀5固定位置的調(diào)節(jié)螺栓12。調(diào)節(jié)螺栓12可調(diào)節(jié)切刀5與輸送帶之間距離，控制切骨的深度。本實用新型作業(yè)時，首先把需要加工的魚片順序排放在輸送帶2上，啟動電源開關(guān)，驅(qū)動電機3運行后，通過皮帶輪驅(qū)動輸送帶2的主動軸轉(zhuǎn)動，同時驅(qū)動推壓輥4與輸送帶2的帶面同步轉(zhuǎn)動，另外還通過連桿機構(gòu)驅(qū)動切刀支架11上、下運動。這樣輸送帶2將魚片向推壓輥4運送，然后手動抬起碾壓聯(lián)動提桿7，推壓輥支架6通過碾壓聯(lián)動提桿7也隨著升高將排放在輸送帶2上魚片壓好，再由切刀5進行切割。切割時，主驅(qū)動軸在驅(qū)動切刀上下運動的同時通過連桿傳動盤驅(qū)動棘齒輪驅(qū)動輸送帶。在刀片每切下一刀的同時輸送帶通過棘齒輪驅(qū)動往前運動一段距離。皮帶的運動可根椐加工的需要通過調(diào)節(jié)機構(gòu)進行調(diào)節(jié)。從而實現(xiàn)了切骨、輸送和碾壓行程一致，進行循環(huán)、有序同步工作。由于切刀與輸送帶之間保持一定距離，在切割時確保了魚肉上的細刺骨切碎且不會割斷魚片底皮，這樣加工出來的產(chǎn)品，分布在魚片肌肉上的細刺骨呈粉碎性小斷塊，人們在食用時，不會傷到健康，并且確保了魚片外觀完整。最后將加工好的魚片通過出口收集貯存或再加工生產(chǎn)?？傊緦嵱眯滦碗m然例舉了上述優(yōu)選實施方式，但是應(yīng)該說明，雖然本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以進行各種變化和改型，除非這樣的變化和改型偏離了本實用新型的范圍，否則都應(yīng)該包括在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種魚片切骨機，包括機架(1 )，機架(1)上設(shè)有輸送帶(2)和驅(qū)動輸送帶運動的驅(qū)動電機(3)，其特征在于所述的機架(1)在輸送帶(2)中后部帶面的上方設(shè)有壓在輸送帶(2)帶面上的推壓輥(4)，所述的推壓輥(4)通過驅(qū)動電機(3)驅(qū)動以與輸送帶(2)的帶面同步轉(zhuǎn)動，所述的機架(1)在輸送帶后部帶面的上方設(shè)有可上、下運動的切刀(5)，所述的切刀(5)通過驅(qū)動電機(3)驅(qū)動上、下運動以切割輸送帶上的魚片。
2.按照權(quán)利要求1所述的魚片切骨機，其特征在于所述的機架(1)上設(shè)有可上、下移動的推壓輥支架(6)，推壓輥(4)安裝在推壓輥支架(6)下面，機架(1)上設(shè)有碾壓聯(lián)動提桿(7)，碾壓聯(lián)動提桿(7)的一端鉸接在機架(1)上，碾壓聯(lián)動提桿(7)的另一端設(shè)有配重片 (8)，碾壓聯(lián)動提桿(7)的中部與推壓輥支架(6)上面壓接。
3.按照權(quán)利要求2所述的魚片切骨機，其特征在于所述的機架(1)上設(shè)有頂在碾壓聯(lián)動提桿(7)靠配重片(8)—端下面的調(diào)節(jié)螺釘(9)。
4.按照權(quán)利要求1或2或3所述的魚片切骨機，其特征在于所述的推壓輥(4)上套裝有軟質(zhì)膠套圈(10)。
5.按照權(quán)利要求1所述的魚片切骨機，其特征在于所述的機架(1)上設(shè)有可上、下移動的切刀支架(11)，所述的切刀(5)安裝在切刀支架(11)上。
6.按照權(quán)利要求5所述的魚片切骨機，其特征在于所述的機架(1)上設(shè)有與驅(qū)動電機(3)連接的主驅(qū)動軸(13)，所述的主驅(qū)動軸(13)通過曲軸連桿機構(gòu)()與切刀支架(11)連接以驅(qū)動切刀支架(11)上、下移動，主驅(qū)動軸(13)上設(shè)有連桿傳動盤(15)，輸送帶(2)的主動軸(14)上設(shè)有棘齒輪(16)，所述連桿傳動盤(15)通過連桿機構(gòu)(17)與輸送帶(2)的棘齒輪(16)連接以驅(qū)動輸送帶(2)間歇性前向移動。
7.按照權(quán)利要求6所述的魚片切骨機，其特征在于所述的連桿機構(gòu)(17)上設(shè)有調(diào)節(jié)機構(gòu)(18)。
8.按照權(quán)利要求6或7所述的魚片切骨機，其特征在于所述的切刀支架(11)上設(shè)有可調(diào)節(jié)切刀(5)固定位置的調(diào)節(jié)螺栓(12)。
專利摘要本實用新型公開了一種魚片切骨機。魚片切骨機，包括機架(1)，機架上設(shè)有輸送帶(2)和驅(qū)動輸送帶運動的驅(qū)動電機(3)，機架在輸送帶中后部帶面的上方設(shè)有壓在輸送帶帶面上的推壓輥(4)，推壓輥通過驅(qū)動電機驅(qū)動以與輸送帶的帶面同步轉(zhuǎn)動，機架在輸送帶后部帶面的上方設(shè)有可上、下運動的切刀(5)，切刀通過驅(qū)動電機驅(qū)動上、下運動以切割輸送帶上的魚片。本實用新型可適應(yīng)各種魚類的切骨加工，不僅能有效將魚片上細刺骨切碎，并且保持魚片外觀品質(zhì)完好無損，使人們享受美味時不會傷及口腔咽喉。本實用新型具有自動化程度高、加工快速穩(wěn)定、操作安全、勞動強度低等優(yōu)點，具有很強的實用性和推廣價值，可提高了企業(yè)生產(chǎn)效率高，促進企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
文檔編號A22C25/16GK202206833SQ20112025709
公開日2012年5月2日 申請日期2011年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月20日
發(fā)明者黃克強 申請人:雷州市運源水產(chǎn)品有限公司