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自動(dòng)洗魚機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):11882016閱讀:333來源:國(guó)知局
自動(dòng)洗魚機(jī)的制作方法與工藝

本發(fā)明屬于水產(chǎn)品加工領(lǐng)域,尤其涉及一種自動(dòng)洗魚機(jī)。



背景技術(shù):

我國(guó)是世界最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó),水產(chǎn)品已經(jīng)成為我們?nèi)粘J称分胁豢扇鄙俚闹匾M成部分。雖然我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó),水產(chǎn)品總量位居世界第一,但由于水產(chǎn)品加工技術(shù)的落后,水產(chǎn)品加工比例與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還是有很大差距。

魚在加工成食品之前需要對(duì)魚進(jìn)行清洗操作,魚前處理主要包括去魚頭、魚尾、劃線和魚內(nèi)臟及黑膜的清除,其中魚內(nèi)臟和黑膜的清除相比其他的更加麻煩,由于內(nèi)臟在魚內(nèi)部,需要剖開魚肚,清除內(nèi)臟,一般清除不徹底,而黑膜則是貼在魚肉上,清除更加麻煩。

目前現(xiàn)有的洗魚設(shè)備都是用來對(duì)魚進(jìn)行清洗、分類的機(jī)械裝置,其主要的工作原理是利用氣泵產(chǎn)生的氣體攪動(dòng)洗滌槽內(nèi)的水,水的攪動(dòng)將魚身體上的雜質(zhì)去除,從而達(dá)到洗魚的目的,此類電動(dòng)洗魚設(shè)備不僅容易對(duì)魚體造成損傷,而且都很難實(shí)現(xiàn)快速穩(wěn)定的去除殘留內(nèi)臟及黑線,所以目前主要采用人工清洗,勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、人工成本高。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種自動(dòng)洗魚機(jī),清洗徹底,能夠快速撐開魚肚,去除魚內(nèi)臟及魚肉上的黑膜。

本發(fā)明的目的采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):

自動(dòng)洗魚機(jī),包括機(jī)架,還包括第一夾魚皮帶組、第二夾魚皮帶組、壓魚機(jī)構(gòu)、魚腹撐開裝置、去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置和魚體滑槽,傳送方向一致的第一夾魚皮帶組和第二夾魚皮帶組并排安裝在機(jī)架上,第一夾魚皮帶組和第二夾魚皮帶組之間形成輸送通道;魚體滑槽固接于所述輸送通道下邊,并延伸至輸送通道始發(fā)端外,構(gòu)成進(jìn)魚口;壓魚機(jī)構(gòu)固接于所述輸送通道的上方;魚腹撐開裝置固接于魚體滑槽上,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置固接于魚腹撐開裝置的下方。

優(yōu)選地,壓魚機(jī)構(gòu)前后兩端均設(shè)有夾緊機(jī)構(gòu),夾緊機(jī)構(gòu)為多個(gè),對(duì)稱安裝在第一夾魚皮帶組、第二夾魚皮帶組的兩側(cè),并沿第一夾魚皮帶組、第二夾魚皮帶組的運(yùn)動(dòng)方向間隔分布;

所述夾緊機(jī)構(gòu)包括第一支架、第一支桿、第二支桿、第三支桿、第一彈簧和膠輪,第一支桿、第三支桿固接于第一支架上下兩端,第二支桿滑動(dòng)安裝第一支架中部,膠輪兩端與第一支桿、第三支桿滑動(dòng)配合,第一彈簧套裝于第二支桿上;且第一彈簧的一端抵接于第一支架,另一端固接于第二支桿末端并抵接于膠輪中部。

優(yōu)選地,壓魚機(jī)構(gòu)包括第二支架、螺桿、連桿、第二彈簧、關(guān)節(jié)軸承、空心管、壓板和固定板;固定板固接于第二支架,每?jī)蓧K固定板之間形成一個(gè)安裝空腔;連桿通過關(guān)節(jié)軸承與空心管活動(dòng)連接;螺桿沿第二支架的高度方向與安裝空腔滑動(dòng)配合,其一端貫穿第二支架,另一端與連桿固接;壓板固接于空心管下端,壓板底部與輸送通道上方平齊;第二彈簧套裝于連桿,一端抵接于第二支架上,另一端抵接于空心管;螺桿伸出第二支架的部分與螺母螺紋連接。

優(yōu)選地,魚腹撐開裝置包括前端和撐起部,前端與撐起部固接,前端突出尖銳,撐起部中部鏤空,魚體滑槽對(duì)應(yīng)撐起部的部位鏤空。

優(yōu)選地,去內(nèi)臟和黑膜清洗裝置包括毛刷、圓盤和動(dòng)力裝置;毛刷均布在圓盤的外圓周表面,毛刷前端設(shè)有第一噴頭;圓盤中部與動(dòng)力裝置的輸出軸傳動(dòng)連接,旋轉(zhuǎn)中的毛刷頂部伸入鏤空的魚體滑槽上,位于所述撐起部?jī)?nèi)。

優(yōu)選地,第一夾魚皮帶組包括第一被動(dòng)輪、第一夾魚皮帶、第一主動(dòng)輪和多個(gè)張緊輪,第一主動(dòng)輪通過第一夾魚皮帶、多個(gè)張緊輪與第一被動(dòng)輪傳動(dòng)連接;

第二夾魚皮帶組包括第二被動(dòng)輪、第二夾魚皮帶、第二主動(dòng)輪和多個(gè)張緊輪,第二主動(dòng)輪通過第二夾魚皮帶、多個(gè)張緊輪與第二被動(dòng)輪傳動(dòng)連接。

優(yōu)選地,第一夾魚皮帶組和第二夾魚皮帶組還包括減速機(jī)、第一齒輪、小皮帶輪、第二齒輪、皮帶組和大皮帶輪,第一齒輪、小皮帶輪和第一主動(dòng)輪一體制成,第二齒輪與第二主動(dòng)輪一體制成,減速機(jī)輸出端與大皮帶輪傳動(dòng)連接,小皮帶輪通過皮帶與大皮帶輪傳動(dòng)連接,第二齒輪與第一齒輪嚙合傳動(dòng)。

優(yōu)選地,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置還包括升降驅(qū)動(dòng)裝置,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置安裝于升降驅(qū)動(dòng)裝置,升降驅(qū)動(dòng)裝置固接于機(jī)架,升降驅(qū)動(dòng)裝置用于驅(qū)動(dòng)去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置沿機(jī)架高度方向升降。

優(yōu)選地,魚體滑槽呈水平圓弧狀,其進(jìn)魚口與外部去頭去尾設(shè)備的魚出口連接,魚體滑槽進(jìn)口處設(shè)有U型魚定位滑槽。

優(yōu)選地,壓魚機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)離去內(nèi)臟和黑膜清洗裝置的一端設(shè)有第二噴頭,所述輸送通道末端設(shè)有第三噴頭。

相比現(xiàn)有技術(shù),本發(fā)明的有益效果在于:

本發(fā)明通過安裝第一夾魚皮帶組、第二夾魚皮帶組,構(gòu)成輸送通道,并在輸送通道上方安裝壓魚機(jī)構(gòu),在其下方安裝魚腹撐開裝置、和去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置、魚腹撐開裝置均深入輸送通道內(nèi),魚進(jìn)入輸送通道后通過魚腹撐開裝置將魚腹撐開,通過去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置去除殘留內(nèi)臟及黑膜;本發(fā)明能夠快速撐開魚肚,去除魚內(nèi)臟及魚肉上的黑膜,清洗徹底,并且結(jié)構(gòu)原理簡(jiǎn)單,成本低,操作簡(jiǎn)單,穩(wěn)定性好,尤其對(duì)不同大小的鯪魚處理效果更加理想。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為夾緊機(jī)構(gòu)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為壓魚機(jī)構(gòu)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為圖3中A的放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為魚腹撐開裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為內(nèi)臟及黑膜清洗裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中:1、機(jī)架;2、魚體滑槽;3、第一被動(dòng)輪;4、第一夾魚皮帶;5、張緊輪;6、夾緊機(jī)構(gòu);601、第一支架;602、第一支桿;603、第一彈簧;604、膠輪;605、第二支桿;606、第三支桿;7、壓魚機(jī)構(gòu);701、第二支架;702、螺桿;703、連桿;704、第二彈簧;705、關(guān)節(jié)軸承;706、空心管;707、壓板;708、固定板;9、魚腹撐開裝置;901、前端;902、撐起部;10、去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置;101、毛刷;102、圓盤;103、動(dòng)力裝置;13、第一主動(dòng)輪;14、第二主動(dòng)輪;15、第一齒輪;16、小皮帶輪;17、第二齒輪;18、皮帶組;19、大皮帶輪;20、減速機(jī);21、輸送通道;23、第二夾魚皮帶;24、第二被動(dòng)輪;26、進(jìn)魚口;27、第一夾魚皮帶組;28、第二夾魚皮帶組。

具體實(shí)施方式

下面,結(jié)合附圖以及具體實(shí)施方式,對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述:

如圖1所示的自動(dòng)洗魚機(jī),包括機(jī)架1,還包括第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28、壓魚機(jī)構(gòu)7、魚腹撐開裝置9、去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10和魚體滑槽2,傳送方向一致的第一夾魚皮帶組27和第二夾魚皮帶組28并排安裝在機(jī)架1上,第一夾魚皮帶組27和第二夾魚皮帶組28之間形成輸送通道21;魚體滑槽2固接于所述輸送通道21下邊,并延伸至輸送通道21始發(fā)端外,構(gòu)成進(jìn)魚口26;壓魚機(jī)構(gòu)7固接于所述輸送通道21的上方;魚腹撐開裝置9固接于魚體滑槽2上,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10固接于魚腹撐開裝置9的下方。

當(dāng)魚完成去頭去尾處理后輸送至魚體滑槽2的進(jìn)魚口26處,隨后進(jìn)入第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28組成的輸送通道21中,第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28將魚夾緊在魚體滑槽2上沿輸送通道21向前輸送,壓魚機(jī)構(gòu)7緊貼魚背,將魚體壓緊在魚體滑槽2上,一方面保證魚不會(huì)從輸送通道21向上滑出,另一方面保證魚腹貼著魚體滑槽2底部前行,適用于不同大小的魚;由壓魚機(jī)構(gòu)7緊緊壓在魚體滑槽2底部前行的魚穿過魚腹撐開裝置9,魚腹撐開裝置9將魚腹撐開,與此同時(shí),去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10穿過魚腹撐開裝置9伸入魚腹,清洗殘留內(nèi)臟及黑膜,完成清洗的魚繼續(xù)貼著魚體滑槽2底部前行至輸送通道21末端,滑落至下一道工序處。

進(jìn)一步,如圖2所示,壓魚機(jī)構(gòu)7前后兩端均設(shè)有夾緊機(jī)構(gòu)6,夾緊機(jī)構(gòu)6為多個(gè),對(duì)稱安裝在第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28的兩側(cè),并沿第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28的運(yùn)動(dòng)方向間隔分布;

所述夾緊機(jī)構(gòu)6包括第一支架601、第一支桿602、第二支桿605、第三支桿606、第一彈簧603和膠輪604,第一支桿602、第三支桿606固接于第一支架601上下兩端,第二支桿605滑動(dòng)安裝第一支架601中部,膠輪604兩端與第一支桿602、第三支桿606滑動(dòng)配合,第一彈簧603套裝于第二支桿605上;且第一彈簧603的一端抵接于第一支架601,另一端固接于第二支桿605末端并抵接于膠輪604中部。

夾緊機(jī)構(gòu)6能夠使第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28形成的輸送通道21具有足夠的夾持力,保證魚體隨第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28向前輸送;夾緊機(jī)構(gòu)6能夠根據(jù)魚體的大小調(diào)節(jié)輸送通道21的大小,當(dāng)通過第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28的魚體較大時(shí),膠輪604受力沿第一支桿602、第三支桿606向后移動(dòng),同時(shí)壓迫第二支桿605在第一支架601向后滑動(dòng),此時(shí)第一彈簧603受力壓縮,將輸送通道21的寬度調(diào)大。

當(dāng)通過第一夾魚皮帶組27、第二夾魚皮帶組28的魚體較小時(shí),膠輪604受到處于壓縮狀態(tài)的第一彈簧603的彈力,沿第一支桿602、第三支桿606向前移動(dòng),同時(shí)帶動(dòng)第二支桿605隨彈簧伸長(zhǎng)向前滑動(dòng),此時(shí)將輸送通道21的寬度調(diào)小。

如此根據(jù)魚體的大小調(diào)節(jié)輸送通道21的寬度。

進(jìn)一步,如圖3~4所示,壓魚機(jī)構(gòu)7包括第二支架701、螺桿702、連桿703、第二彈簧704、關(guān)節(jié)軸承705、空心管706、壓板707和固定板708;固定板708固接于第二支架701,每?jī)蓧K固定板708之間形成一個(gè)安裝空腔;連桿703通過關(guān)節(jié)軸承705與空心管706活動(dòng)連接;螺桿702沿第二支架701的高度方向與安裝空腔滑動(dòng)配合,其一端貫穿第二支架701,另一端與連桿703固接;壓板707固接于空心管706下端,壓板707底部與輸送通道21上方平齊;第二彈簧704套裝于連桿703,一端抵接于第二支架701上,另一端抵接于空心管706;螺桿702伸出第二支架701的部分與螺母螺紋連接??招墓?06、固定板708均由不銹鋼制成。

壓板707壓在輸送通道21內(nèi)的魚體背部,由于空心管706是通過關(guān)節(jié)軸承705與連桿703活動(dòng)連接,所以魚體前行能夠帶動(dòng)壓板707傾斜,不影響壓魚工作。

壓魚機(jī)構(gòu)7能根據(jù)魚體的大小調(diào)節(jié)壓魚高度,保證清洗效果,當(dāng)輸送通道21內(nèi)的魚體較大,超過輸送通道21高度較大時(shí),會(huì)將壓在魚背上的壓板707向上頂起,壓板707帶動(dòng)空心管706、連桿703和螺桿702在固定板708形成的安裝空腔內(nèi)向上滑動(dòng),螺桿702將穿過第二支架701向上滑動(dòng),同時(shí)第二彈簧704受力壓縮,此時(shí)壓板707抬起,允許較大的魚體通過。

當(dāng)輸送通道21內(nèi)的魚體較大,但超過輸送通道21高度較小時(shí),壓板707受壓縮第二彈簧704的彈力向下移動(dòng),繼續(xù)壓在魚體魚背上,允許魚體通過,完成壓魚工作。

進(jìn)一步,如圖5所示,魚腹撐開裝置9包括前端901和撐起部902,前端901與撐起部902固接,前端901突出尖銳,撐起部902中部鏤空,魚體滑槽2對(duì)應(yīng)撐起部902的部位鏤空。

魚體滑槽2上的魚體在輸送通道21中前行,首先遇到前端901,前端901尖銳伸入魚腹中,隨著魚體前行,撐起部902隨前端901進(jìn)入魚腹,將魚腹撐起,便于去內(nèi)臟和黑膜清洗裝置清洗魚腹內(nèi)部。

進(jìn)一步,如圖6所示,去內(nèi)臟和黑膜清洗裝置包括毛刷101、圓盤102和動(dòng)力裝置103;毛刷101均布在圓盤102的外圓周表面,毛刷101前端901設(shè)有第一噴頭(圖中未示);圓盤102中部與動(dòng)力裝置103的輸出軸傳動(dòng)連接,旋轉(zhuǎn)中的毛刷101頂部伸入鏤空的魚體滑槽2上,位于所述撐起部902內(nèi)。

本實(shí)施例中,動(dòng)力裝置103優(yōu)選高速電機(jī),高速電機(jī)工作,驅(qū)動(dòng)圓盤102高速旋轉(zhuǎn),圓盤102帶動(dòng)毛刷101轉(zhuǎn)動(dòng)。由于魚腹撐開裝置9的撐起部902將魚腹撐起,旋轉(zhuǎn)的毛刷101頂部能夠伸到鏤空的魚體滑槽2上,并伸入魚腹中旋轉(zhuǎn),將魚腹殘留內(nèi)臟及黑膜清理干凈,與此同時(shí),毛刷101前端901與外界水管連通的第一噴頭噴出高壓水流沖洗毛刷101,在旋轉(zhuǎn)毛刷101的作用下將水噴入魚腹,將清掃內(nèi)臟及黑膜后的魚腹進(jìn)行第一次沖洗。

進(jìn)一步,如圖1所示,第一夾魚皮帶組27包括第一被動(dòng)輪3、第一夾魚皮帶4、第一主動(dòng)輪13和多個(gè)張緊輪5,第一主動(dòng)輪13通過第一夾魚皮帶4、多個(gè)張緊輪5與第一被動(dòng)輪3傳動(dòng)連接;

第二夾魚皮帶組28包括第二被動(dòng)輪24、第二夾魚皮帶23、第二主動(dòng)輪14和多個(gè)張緊輪5,第二主動(dòng)輪14通過第二夾魚皮帶23、多個(gè)張緊輪5與第二被動(dòng)輪24傳動(dòng)連接。

循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一夾魚皮帶4和第二夾魚皮帶23在多個(gè)張緊輪5的作用下,在魚體滑槽2上形成輸送通道21,夾緊魚體沿魚體滑槽2底部向前滑行。

進(jìn)一步,如圖1所示,本實(shí)施例的第一夾魚皮帶組27和第二夾魚皮帶組28還包括減速機(jī)20、第一齒輪15、小皮帶輪16、第二齒輪17、皮帶組18和大皮帶輪19,第一齒輪15、小皮帶輪16和第一主動(dòng)輪13一體制成,第二齒輪17與第二主動(dòng)輪14一體制成,減速機(jī)20輸出端與大皮帶輪19傳動(dòng)連接,小皮帶輪16通過皮帶與大皮帶輪19傳動(dòng)連接,第二齒輪17與第一齒輪15嚙合傳動(dòng)。

本實(shí)施例中的減速機(jī)20優(yōu)選無極變速減速機(jī)20,無極變速減速機(jī)20工作,為各部件旋轉(zhuǎn)提供動(dòng)力,無極變速減速機(jī)20驅(qū)動(dòng)大皮帶輪19轉(zhuǎn)動(dòng),大皮帶輪19通過皮帶組18驅(qū)動(dòng)小皮帶輪16、第一齒輪15和第一主動(dòng)輪13旋轉(zhuǎn);第一齒輪15通過齒傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)第二齒輪17和第二主動(dòng)輪14旋轉(zhuǎn)。

進(jìn)一步,去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10還包括升降驅(qū)動(dòng)裝置(圖中未示),去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10安裝于升降驅(qū)動(dòng)裝置,升降驅(qū)動(dòng)裝置固接于機(jī)架1,升降驅(qū)動(dòng)裝置用于驅(qū)動(dòng)去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10沿機(jī)架1高度方向升降。根據(jù)不同魚類魚體的不同,通過升降驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)調(diào)節(jié)去內(nèi)臟及黑膜清洗裝置10的高度位置,適應(yīng)各類魚魚體的清洗。

升降驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)為現(xiàn)有成熟技術(shù),可以采用液壓油缸或氣缸或電動(dòng)推桿等。

進(jìn)一步,魚體滑槽2呈水平圓弧狀,其進(jìn)魚口26與外部去頭去尾設(shè)備的魚出口連接,魚體滑槽2的進(jìn)魚口26處設(shè)有U型魚定位滑槽(圖中未示)。方便魚體快速輸送,避免魚體在魚體滑槽2上發(fā)生堵塞;此外在進(jìn)魚口26處設(shè)置U型魚定位滑槽,便于魚體定位,避免魚體橫向輸送。

進(jìn)一步,壓魚機(jī)構(gòu)7遠(yuǎn)離去內(nèi)臟和黑膜清洗裝置的一端設(shè)有第二噴頭,所述輸送通道21末端設(shè)有第三噴頭。第二噴頭、第三噴頭均與外界高壓水管連通,提供高壓水流,對(duì)魚體進(jìn)行第二、第三次清洗,保證清洗徹底。

對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思,做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變,而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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