技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種紅棗濃漿的生產(chǎn)工藝，該生產(chǎn)工藝包括將紅棗進(jìn)行至少兩次提取，將所述至少兩次提取的濾液合并進(jìn)行濃縮，以及將所述濃縮獲得的濃縮物進(jìn)行糖化酶酶解的過(guò)程。該紅棗濃漿天然純凈健康，不添加糖、防腐劑及其它化學(xué)添加劑，味道醇厚清香。

技術(shù)研發(fā)人員：張明
受保護(hù)的技術(shù)使用者：新疆玉昆侖天然食品工程有限公司
文檔號(hào)碼：201510175754
技術(shù)研發(fā)日：2015.04.14
技術(shù)公布日：2016.11.23