一種綠色環(huán)保飲品、食用酵素及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種綠色環(huán)保飲品、食用酵素及其制備方法，包括原姜汁、原蒜汁、原洋蔥汁、原檸檬汁、蘋果醋、自然成熟封蓋蜜；上述的原料的體積配比為：1：0.5：0.2：1：1：1。將上述原汁放到非金屬容器內(nèi)進(jìn)行在加熱熬制，在加熱時，在攪拌時利用攪拌棒按照同一個方向進(jìn)行攪拌，攪拌棒的材質(zhì)必須是非金屬材料制成；在加熱時不能加蓋；熬制一小時后獲得一種環(huán)保飲品，同時對上述的廢渣在非金屬容器內(nèi)進(jìn)行密封發(fā)酵，在發(fā)酵的前期進(jìn)行放氣處理，在后期進(jìn)行完全密封處理，整個周期需要三個月的時間，最終獲得一種食用酵素。本發(fā)明利用千百年來人們常用的食材為原料，長期堅持飲可強(qiáng)化添加人體每日必需的微量元素攝入的元素量，為人體中所有的必需的營養(yǎng)成份，維生素、微量元素等均得以補(bǔ)充和調(diào)節(jié)和拮抗，從而改善食用者的身體機(jī)能的平衡。
【專利說明】一種綠色環(huán)保飲品、食用酵素及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種綠色環(huán)保飲品、食用酵素及其制 備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對身體健康的關(guān)注度及期望值 越來越高，對身體美的要求也越來越全面，同時，保健意識也不斷增強(qiáng)。無論男女老少，都比 較注重。因此，保健飲品也不少，這方面的專利申請也不少。從配方上看，主要有四類，第一 類由化學(xué)物質(zhì)配伍，第二類由中藥材配伍，第三類由藥食兼用者配伍，第四類為混合類型， 即第一類、第二類及第三類中兩種或三種的組合。
[0003] 對于第一類及第二類配方來說，提高保健效果固然與配伍有關(guān)，但如何從所使用 的原材料中把有效成分提取出來也是十分關(guān)鍵的。所使用的配方再好，但其中的有效成分 沒有大都提取出來，或受損嚴(yán)重，照樣不會取得好的保健效果?，F(xiàn)有技術(shù)的飲品配方中，對 中藥材及藥食兼用選料一般采取高溫煎熬、粉碎或常規(guī)浸泡的方式處理，使有效成分沒有 充分提取出來，有些甚至被破壞，這一方面使保健效果降低，另方面浪費資源。另外，現(xiàn)在市 場銷售的好的保健飲品的價格昂貴，原因固然很多，其中之一與選用稀少的原料有關(guān)，不注 重使用大眾化的容易獲得的原料。開發(fā)大眾化的容易獲得的原料，將一些產(chǎn)量大容易獲得 的原料應(yīng)用于飲品，對支持社會走科學(xué)發(fā)展之路，保護(hù)稀有物種資源是十分有益的。
[0004] 延年益壽，長期以來一直是人們夢寐以求的美好愿望，并為此作出了孜孜不倦的 努力?，F(xiàn)代研究證明人體健康的秘訣=體內(nèi)元素平衡，生病=體內(nèi)元素平衡失調(diào)，治病=補(bǔ) 充和調(diào)節(jié)體內(nèi)元素平衡；
[0005] 現(xiàn)代快報2005年9月16日A24版組成人體的各種元素不能在體內(nèi)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化， 必須通過食物或食物鏈攝取，人體所需要的微量元素吸收率的高低，受元素的化學(xué)形態(tài)和 組成化合物等因素影響，如缺碘者用海帶直接補(bǔ)碘比吃碘鹽補(bǔ)碘更安全、吸收率更高，營養(yǎng) 元素的生物活性的利用度，生物態(tài)高于有機(jī)態(tài)，又如補(bǔ)鋅吃含鋅的食物如牡礪、田螺、肝臟 比吃富鋅雞蛋好，吃富鋅雞蛋又比吃葡萄糖酸鋅吸收率高，因此用天然的食物來補(bǔ)充和調(diào) 節(jié)體內(nèi)元素是最首選方法。
[0006] 酵素又稱為"酶"是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi)，是它 激活了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命跡象，美國自然療法博士亨伯特?圣提諾說：人 體像燈泡，酵素像電流。唯有通電后的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的 燈炮而已。因此，酵素是人體不可缺少的重要物質(zhì)。酵素分為兩大類，體外酵素和體內(nèi)酵 素，人體內(nèi)的酵素是有限的，隨著年齡的增長，酵素會慢慢減少，當(dāng)體內(nèi)酵素作用衰弱或減 少，疾病就會隨之而來，因此人體應(yīng)該合理的從體外補(bǔ)充酵素來滿足新陳代謝的需要，抵抗 疾病的侵?jǐn)_。獲得體外酵素的兩大途徑：一是生食，二是攝取酵素補(bǔ)充物。生食較麻煩費時 而且還有農(nóng)藥污染的問題，這間接影響了酵素的功能。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題而提供一種使用大家經(jīng)常在吃的原料， 原料十分大眾化，而保健效果很好，產(chǎn)品成本也很低、增進(jìn)人們身體健康具有促進(jìn)作用的環(huán) 保飲品、食用酵素及其制備方法。
[0008] 本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：
[0009] -種綠色環(huán)保飲品，其特征在于：包括原姜汁、原蒜汁、原洋蔥汁、原檸檬汁、蘋果 醋、自然成熟封蓋蜜；上述的原料的體積配比為：1 :〇. 5 :0. 2 :1 :1 :1。
[0010] 一種綠色環(huán)保飲品的制備方法，其特征在于：
[0011] 1)、選擇新鮮的姜、蒜、洋蔥以及檸檬，分別將其榨汁成原汁漿；剩余的原渣留有備 用；
[0012] 2)、將上述的四種原汁漿放置在容器內(nèi)混合，混合后按照體積比加入蘋果醋，所述 的混合容器一定是米用非金屬器皿內(nèi)；
[0013] 3)、將上述的非金屬容器放置在加熱裝置進(jìn)行加熱，在加熱時，不斷的攪拌；在攪 拌時利用攪拌棒按照同一個方向進(jìn)行攪拌，攪拌棒的材質(zhì)必須是非金屬材料制成；在加熱 時不能加蓋；
[0014] 4)、在加熱時，首先大火加熱至沸騰，所述的大火溫度控制在200°?280°之間；
[0015] 沸騰后調(diào)至穩(wěn)火慢熬，穩(wěn)火的溫度60?80°，慢熬一個小時；關(guān)閉加熱源；
[0016] 5)、在步驟4中關(guān)閉加熱源后，在常溫冷卻至40度以下；
[0017] 6)、在經(jīng)步驟5自然冷卻后的溶液中添加自然成熟封蓋蜜，加自然成熟封蓋蜜的 同時利用非金屬攪拌棒進(jìn)行攪拌，攪拌式仍按照一個方向進(jìn)行，攪拌至溶液和蜜完全融合 在一起；
[0018] 7)、將上述步驟6獲得的混合溶液靜止在陰涼通風(fēng)處，冷卻至常溫；
[0019] 8)、冷卻至常溫后，進(jìn)行灌裝；灌裝的容器采用玻璃材質(zhì)；然后進(jìn)行密封冷藏，冷 藏的溫度〇?8度。
[0020] 一種食用酵素，利用上述步驟1中的原汁渣進(jìn)行制備一種食用酵素，其按照重量 比獲得原料，即原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬渣；同時增加檸檬皮、純凈水，純凈水的溫 度不高于40度、自然成熟封蓋蜜進(jìn)行混合，混合比例按重量比；1份自然成熟封蓋蜜：3份 原汁渣：6份水；
[0021] 其制備方法：
[0022] 1、）首先將上述的原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬渣、檸檬皮加入非金屬密閉 容器內(nèi)；同時按照上述的重量比進(jìn)行添加自然成熟封蓋蜜和水；添加完成后需要保證距離 容器開口一定距離，保證有一定的存氣空間位置，原料填充占容器體積的80%?90%為最 佳；
[0023] 2)、然后通過攪拌棒均勻的進(jìn)行攪拌，所述攪拌棒一定采用非金屬材料，優(yōu)選陶瓷 或者玻璃，放置在常溫避光條件下靜止；
[0024] 3)、靜止存放期間分為放氣期和完全密封期，在靜止存放的第一個月為放氣期，在 該期間每天選擇同一個時間段進(jìn)行放氣，在放氣時進(jìn)行不斷攪拌，放氣完成后進(jìn)行密封；一 個月后為完全密封期，密封周期為兩個月，在兩個月期間內(nèi)在室溫條件下進(jìn)行完全密封，靜 止兩個月；
[0025] 4)、經(jīng)上述步驟3后，容器內(nèi)形成了酵素液和酵素渣，采用非金屬過濾裝置進(jìn)行過 濾分離，分離后形成液體狀的酵素液和酵素渣，酵素液進(jìn)行密封灌裝，酵素渣晾干后作為下 次酵素液制備的母體或者晾干后作為肥料；
[0026] 5)、上述的酵素液在使用時按照一定的比例進(jìn)行沖調(diào)配置，根據(jù)不同的配比達(dá)到 不同的效果。
[0027] 本發(fā)明具有的優(yōu)點和積極效果是：本發(fā)明利用千百年來人們常用的食材姜、蒜、洋 蔥、檸檬、自然成熟封蓋蜜為原料，通過加工制成一種環(huán)保飲品，該飲品在日常使用時根據(jù) 個人愛好進(jìn)行與水調(diào)配，長期飲用強(qiáng)化添加人體每日必需的微量元素攝入的元素量，人們 食用后吸收全面完全、吸收率高而無副作用，人體中所有的必需的營養(yǎng)成份，維生素、微量 元素等均得以補(bǔ)充和調(diào)節(jié)和拮抗，從而使人體健康長壽、頤養(yǎng)天年。既能補(bǔ)陰又能助陽，既 補(bǔ)益精氣，又養(yǎng)血生津，不僅扶正，而且祛邪，既能疏風(fēng)散寒清熱，又能除濕化瘀作為延壽 藥，不僅兼顧全面，而且藥性平和，適用于常人無明顯陰陽盛衰者服用；而且還能改善人體 的血液循環(huán)，對預(yù)防心腦血管疾病具有良好的效果，而且能提高人體的免疫功能。同時采用 廢渣進(jìn)一步進(jìn)行加工，也就是利用純天然的植物和水果殘渣進(jìn)行自然發(fā)酵產(chǎn)生食用酵素， 不僅味道可口，營養(yǎng)也十分豐富。

【具體實施方式】
[0028] 為能進(jìn)一步了解本發(fā)明的
【發(fā)明內(nèi)容】
、特點及功效，茲例舉以下實施例，并詳細(xì)說明 如下：
[0029] -種綠色環(huán)保飲品，其特征在于：包括原姜汁、原蒜汁、原洋蔥汁、原檸檬汁、蘋果 醋、自然成熟封蓋蜜；上述的原料的體積配比為：1 :〇. 5 :0. 2 :1 :1 :1。
[0030] 一種綠色環(huán)保飲品的制備方法，其特征在于：
[0031] 1)、選擇新鮮的姜、蒜、洋蔥以及檸檬，分別將其榨汁成原汁漿；剩余的原渣留有備 用；其中蒜優(yōu)選為紫皮蒜，因紫皮蒜比白皮蒜更抑菌，尤其是獨頭蒜更抗癌。
[0032] 2)、將上述的四種原汁漿放置在容器內(nèi)混合，混合后按照體積比加入蘋果醋，所述 的混合容器一定是米用非金屬器皿內(nèi)；
[0033] 3)、將上述的非金屬容器放置在加熱裝置進(jìn)行加熱，在加熱時，不斷的攪拌；在攪 拌時利用攪拌棒按照同一個方向進(jìn)行攪拌，攪拌棒的材質(zhì)必須是非金屬材料制成；在加熱 時不能加蓋；
[0034] 4)、在加熱時，首先大火加熱至沸騰，所述的大火溫度控制在200°?280°之間； 沸騰后調(diào)至穩(wěn)火慢熬，穩(wěn)火的溫度60?80°，慢熬一個小時；關(guān)閉加熱源；
[0035] 5)、在步驟4中關(guān)閉加熱源后，在常溫冷卻至40度以下；
[0036] 6)、在經(jīng)步驟5自然冷卻后的溶液中添加蜂蜜，加自然成熟封蓋蜜的同時利用非 金屬攪拌棒進(jìn)行攪拌，攪拌式仍按照一個方向進(jìn)行，攪拌至溶液和蜜完全融合在一起；
[0037] 7)、將上述步驟6獲得的混合溶液靜止在陰涼通風(fēng)處，冷卻至常溫；
[0038] 8)、冷卻至常溫后，進(jìn)行灌裝；灌裝的容器采用玻璃材質(zhì)；然后進(jìn)行密封冷藏，冷 藏的溫度〇?8度。
[0039] 實施例1 :原姜汁500ml、原蒜汁250ml、原洋蔥汁100ml、原檸檬汁500、蘋果醋 500ml、自然成熟封蓋蜜500ml，經(jīng)過上述方法熬制一小時，最終獲得1100ml，略等于原溶液 的一半。
[0040] 實施例2 :原姜汁700ml、原蒜汁350ml、原洋蔥汁140ml、原檸檬汁700、蘋果醋 700ml、自然成熟封蓋蜜700ml，經(jīng)過上述方法熬制一小時，最終獲得1700ml，略等于原溶液 的一半。
[0041] 1.姜的功效：.增進(jìn)食欲、促消化2.鎮(zhèn)吐3.活血驅(qū)寒4.殺菌5.助陽6.解毒
[0042] 姜的營養(yǎng)價值
[0043] 姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有植物抗 菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。
[0044] 生姜還含有較多的揮發(fā)油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固 醇的蓄積。
[0045] 揮發(fā)油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素， 分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、 丙氨酸等。
[0046] 2、大蒜的功效與作用
[0047] 1、抗菌消炎2、抗癌3、抗血小板凝聚4、降血脂5、降血糖6、可使血液變稀7、降低 血壓高8、降低膽固醇9、消除疲勞、恢復(fù)體力10、使血液暢通保護(hù)肝功能
[0048] 大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開辟了一 條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。能夠殺菌解毒、延長壽命， 大蒜中含有一種叫"硫化丙烯"的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和 寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的 形成。
[0049] 大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
[0050] 大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從 而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
[0051] 近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下 降。而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大 蒜有助減輕病情。常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優(yōu)于人參。經(jīng)常接觸鉛或有鉛中 毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒。有肝病的人過量食用大蒜，有可能造成肝功能 障礙。
[0052] 3.檸檬的食療價值
[0053] 抗壞血病、檸檬生津解暑開胃、預(yù)防心血管疾病、常吃檸檬清熱化痰、具有抗菌消 炎功效延緩衰老抑制色素沉著檸檬"宜母子"消除晨吐。
[0054] 4.蜂蜜的主要成分（自然成熟封蓋蜜）
[0055] -、蜂蜜是一種成分極為復(fù)雜的糖類復(fù)合體，到目前為止，已經(jīng)鑒定出蜂蜜中含有 180多種不同的物質(zhì)，現(xiàn)就蜂蜜中的幾大類物質(zhì)分述如下：
[0056] 二、酶類蜂蜜含有豐富的酶類，有轉(zhuǎn)化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧 化氫酶等）、還原酶、脂肪酶等。這些酶是蜜蜂在釀蜜時所分泌的，也有少量是由植物所分泌 的。
[0057] 三、維生素蜂蜜中維生素的含量與蜂蜜來源和所含花粉量有關(guān)。所含維生素以B 族為最多，每100克蜂蜜中含有300?840微克；其次是維生素 C。常見幾種維生素含量 (48/10(^):硫胺素出1)2.二?9.1，核黃素出2)35?145，抗壞血酸（〇0.5?6.5，毗哆 醇（B6) 227?480,泛酸（B5) 25?190,葉酸（Be) 3,煙酸（PP) 63?590。還有生物素、維生 素 K、維生素 E等。
[0058] 四、蛋白質(zhì)和氨基酸蜂蜜中蛋白質(zhì)通常為0. 29%?1. 69%，平均0. 57%。氨基酸 是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，蜂蜜中游離的氨基酸達(dá)16種之多，人體必需的8種氨基酸在蜂 蜜中全部存在。
[0059] 功效：補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒。治肺燥咳嗽，腸燥便秘，胃脘疼痛，鼻淵，Π 瘡，湯火 燙傷，養(yǎng)胃，養(yǎng)肝，美容、減肥等。
[0060] 5.洋蔥的價值
[0061] 近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用 是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含 量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。
[0062] 洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在 人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25?50克能起到較好 的降低血糖和利尿的作用。
[0063] 洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌 尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐 的作用。
[0064] 洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用，較 好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。 所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防 止血管硬化作用。
[0065] 洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食欲不振、大 便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素 A，具有明顯 降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高， 可防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分 泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。
[0066] 案例：
[0067] 王女士 ：58歲：病例，大夫建議作心血管支架，晚上憋氣躺不下，做著睡覺，血壓 高，大便不好，渾身沒勁，每天早餐前10分鐘喝一次，每次8-10ml上述環(huán)保飲品，喝了一周 后，大便正常了，血壓下來了，可以躺下睡覺了，再過后身上也有勁了。
[0068] 李女士 ：62歲：病例，大夫建議做心血管支架，上到三樓就憋氣，嘴周圍是青色的， 后背時長疼痛，血壓高，血糖高，膽固醇高，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，大便不正常，總感覺疲勞，每天早 餐前10分鐘喝一次，每次8-10ml上述環(huán)保飲品，喝了半個月后，血壓、血壓、膽固醇都有所 下降，大便正常了，后背、肩關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)疼痛也有所好轉(zhuǎn)了，身上感覺有勁了，不疲勞了， 蹲起站立時膝關(guān)節(jié)也沒有以往疼痛感強(qiáng)了。
[0069] 一種食用酵素，利用上述步驟1中的原汁渣進(jìn)行制備一種食用酵素，其按照重量 比獲得原料，即原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬渣；同時增加檸檬皮、純凈水（不高于40 度）、自然成熟封蓋蜜進(jìn)行混合，混合比例按重量比；1份自然成熟封蓋蜜：3份原汁渣：6份 水；
[0070] 其制備方法：
[0071] 1、）首先將上述的原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬渣、檸檬皮加入非金屬密閉 容器內(nèi)；同時按照上述的重量比進(jìn)行添加自然成熟封蓋蜜和水；添加完成后需要保證距離 容器開口一定距離，保證有一定的存氣空間位置，原料填充占容器體積的80%?90%為最 佳；
[0072] 2)、然后通過攪拌棒均勻的進(jìn)行攪拌，所述攪拌棒一定采用非金屬材料，優(yōu)選陶瓷 或者玻璃，放置在常溫避光條件下靜止；
[0073] 3)、靜止存放期間分為放氣期和完全密封期，在靜止存放的第一個月為放氣期，在 該期間每天選擇同一個時間段進(jìn)行放氣，在放氣時進(jìn)行不斷攪拌，放氣完成后進(jìn)行密封； 一個月后為完全密封期，密封周期為兩個月，在兩個月期間內(nèi)在室溫條件下進(jìn)行完全密封， 靜止兩個月；
[0074] 4)、經(jīng)上述步驟3后，容器內(nèi)形成了酵素液和酵素渣，采用非金屬過濾裝置進(jìn)行過 濾分離，分離后形成液體狀的酵素液和酵素渣，酵素液進(jìn)行密封灌裝，酵素渣晾干后作為下 次酵素液制備的母體或者晾干后作為肥料；
[0075] 5)、上述的酵素液在使用時按照一定的比例進(jìn)行沖調(diào)配置，根據(jù)不同的配比達(dá)到 不同的效果。
[0076] 上述制得的食用酵素長期食用可以改善身體的亞健康狀態(tài)，促進(jìn)新陳代謝，使得 體內(nèi)的器官機(jī)能得到平衡，而且可以消耗體內(nèi)過剩的養(yǎng)分與積極性排泄物，提高免疫力，例 如高血壓、高膽固醇、尿酸、風(fēng)濕類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、經(jīng)痛、經(jīng)期不規(guī)律，經(jīng)常疼痛、肩周疼、頸椎 病、以及經(jīng)常熬夜、生活壓力大、腦力勞動繁重、肥胖者等等；同時對于一些疾病后期的調(diào)養(yǎng) 也具有顯著的功效；在初期首次服用酵素在食用時，人體對此產(chǎn)生本能反應(yīng)，即植物性復(fù)合 酵素反應(yīng)，它是一種正常的反應(yīng)，一般癥狀為暈眩，如果暈眩較為嚴(yán)重可以減量服用，加大 稀釋的倍數(shù)，身體慢慢適應(yīng)后，此種反應(yīng)即可消失；另外，在飲用時，對于初次飲用者可以 采用醫(yī)學(xué)上所說的斷食法，飲用一天后即可正常飲食；一次取30ml?60ml大約兌500? 600ml的水；適用于早餐、中餐以及晚餐，而且在饑餓時，也可以飲用，飲用后多喝溫開水、 多運動，以增強(qiáng)代謝功能。
[0077] 除了上述食用、食療外，還可以有以下用途；
[0078] 1、加水稀釋1000倍，可以用于天然除蟲、除草劑，連續(xù)澆在土壤上三個月，可改善 土質(zhì)；加水稀釋500倍可以替代工業(yè)廢料；稀釋200倍，可以替代農(nóng)藥，連續(xù)噴灑3到5天， 可以驅(qū)除所有害蟲。在自己實驗田內(nèi)進(jìn)行過實體實驗，效果較為明顯。
[0079] 2、選擇洗發(fā)水1份、上述的酵素1份，5份的水進(jìn)行調(diào)制，可以滋養(yǎng)頭皮、促進(jìn)發(fā)根、 改善發(fā)質(zhì)的效果。
[0080] 3、加入30ml酵素一公斤水進(jìn)行配置可以清洗蔬菜，它可以分解殘留的農(nóng)藥，清洗 后的蔬菜進(jìn)行儲存可以延長蔬菜的存儲周期3?5天。
[0081] 4、將浸漬有上述酵素的紗布或者直接噴灑在刀傷、燙傷、血流不止的地方，可以實 現(xiàn)快速止血的目的。
[0082] 另外，還可以改善腳氣、腳癬、爛腳、牛皮癬等頑固性皮膚病。由于它是一種無副作 用的液體。
[0083] 本發(fā)明利用千百年來人們常用的食材姜、蒜、洋蔥、檸檬、自然成熟封蓋蜜為原料， 通過加工制成一種綠色環(huán)保飲品，該飲品在日常使用時根據(jù)個人愛好進(jìn)行直接飲用或者與 水調(diào)配，長期飲用強(qiáng)化添加人體每日必需的微量元素攝入的元素量，人們食用后吸收全面 完全、吸收率高而無副作用，可以清理血管壁脂肪，營養(yǎng)神經(jīng)，人體中所有的必需的營養(yǎng)成 份，維生素、微量元素等均得以補(bǔ)充和調(diào)節(jié)和拮抗，從而使人體健康長壽、頤養(yǎng)天年。既能補(bǔ) 陰又能助陽，既補(bǔ)益精氣，又養(yǎng)血生津，不僅扶正，而且祛邪，既能疏風(fēng)散寒清熱，又能除濕 化瘀作為延壽藥，不僅兼顧全面，而且藥性平和，適用于常人無明顯陰陽盛衰者服用；而且 還能改善人體的血液循環(huán)，對預(yù)防心腦血管疾病具有良好的效果，而且能提高人體的免疫 功能。同時采用廢渣進(jìn)一步進(jìn)行加工，也就是利用純天然的植物和水果殘渣進(jìn)行自然發(fā)酵 產(chǎn)生食用酵素，不僅味道可口，營養(yǎng)也十分豐富，而且還變廢為寶，即使做完的酵素渣也是 一種良好的有機(jī)肥料。
[0084] 以上所述僅是對本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制， 凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所做的任何簡單修改，等同變化與修飾，均屬于 本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種綠色環(huán)保飲品，其特征在于：包括原姜汁、原蒜汁、原洋蔥汁、原檸檬汁、蘋果 醋、自然成熟封蓋蜜；上述的原料的體積配比為：1 :〇. 5 :0. 2 :1 :1 :1。
2. 如權(quán)利要求1所述的綠色環(huán)保飲品的制備方法，其特征在于： 1) 、選擇新鮮的姜、蒜、洋蔥以及檸檬，分別將其榨汁成原汁漿；剩余的原渣留有備用； 2) 、將上述的四種原汁漿放置在容器內(nèi)混合，混合后按照體積比加入蘋果醋，所述的混 合容器一定是米用非金屬器皿內(nèi)； 3) 、將上述的非金屬容器放置在加熱裝置進(jìn)行加熱，在加熱時，不斷的攪拌；在攪拌時 利用攪拌棒按照同一個方向進(jìn)行攪拌，攪拌棒的材質(zhì)必須是非金屬材料制成；在加熱時不 能加蓋； 4) 、在加熱時，首先大火加熱至沸騰，所述的大火溫度控制在200°?280°之間；沸騰 后調(diào)至穩(wěn)火慢熬，穩(wěn)火的溫度60?80°，慢熬一個小時；關(guān)閉加熱源； 5) 、在步驟4中關(guān)閉加熱源后，在常溫冷卻至40度以下； 6) 、在經(jīng)步驟5自然冷卻后的溶液中添加自然成熟封蓋蜜，加自然成熟封蓋蜜的同時 利用非金屬攪拌棒進(jìn)行攪拌，攪拌式仍按照一個方向進(jìn)行，攪拌至溶液和蜜完全融合在一 起； 7) 、將上述步驟6獲得的混合溶液靜止在陰涼通風(fēng)處，冷卻至常溫； 8) 、冷卻至常溫后，進(jìn)行灌裝；灌裝的容器采用玻璃材質(zhì)；然后進(jìn)行密封冷藏，冷藏的 溫度0?8度。
3. 如權(quán)利要求2所述的綠色環(huán)保飲品的制備方法，其特征在于：利用步驟1中的原汁 渣進(jìn)行制備一種食用酵素，其按照重量比獲得原料，即原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬 渣；同時增加檸檬皮、純凈水，純凈水的溫度不高于40度、自然成熟封蓋蜜進(jìn)行混合，混合 比例按重量比；1份自然成熟封蓋蜜：3份原汁渣：6份水； 其制備方法： 1) 、首先將上述的原姜渣、原蒜渣、原洋蔥渣、原檸檬渣、檸檬皮加入非金屬密閉容器 內(nèi)；同時按照上述的重量比進(jìn)行添加自然成熟封蓋蜜和水；添加完成后需要保證距離容器 開口一定距離，保證有一定的存氣空間位置，原料填充占容器體積的80%?90%為最佳； 2) 、然后通過攪拌棒均勻的進(jìn)行攪拌，所述攪拌棒一定采用非金屬材料，優(yōu)選陶瓷或者 玻璃，放置在常溫避光條件下靜止； 3) 、靜止存放期間分為放氣期和完全密封期，在靜止存放的第一個月為放氣期，在該期 間每天選擇同一個時間段進(jìn)行放氣，在放氣時進(jìn)行不斷攪拌，放氣完成后進(jìn)行密封；一個月 后為完全密封期，密封周期為兩個月，在兩個月期間內(nèi)在室溫條件下進(jìn)行完全密封，靜止兩 個月； 4) 、經(jīng)上述步驟3后，容器內(nèi)形成了酵素液和酵素渣，采用非金屬過濾裝置進(jìn)行過濾分 離，分離后形成液體狀的酵素液和酵素渣，酵素液進(jìn)行密封灌裝，酵素渣晾干后作為下次酵 素液制備的母體或者晾干后作為肥料； 5) 、上述的酵素液在使用時按照一定的比例進(jìn)行沖調(diào)配置，根據(jù)不同的配比達(dá)到不同 的效果。
【文檔編號】A23L2/02GK104187916SQ201410341161
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月17日
【發(fā)明者】周忠泉 申請人:周忠泉