一種果?？Х饶碳捌渲苽浞椒?br> 【專利摘要】一種果?？Х饶碳捌渲苽浞椒ǎ涮卣髟谟谟上铝兄亓糠莸脑现瞥桑憾胖偃~2-3、玉米須1-2、熟地2-2.5、人參1-2、覆盆子3-4、熊尾草1.5-2、腎經(jīng)草2-3、燕麥片20-22、山楂15-18、蘋果15-20、咖啡豆40-45、鷹嘴豆10-12、牛奶400-440、茶籽油3-4、蝦皮8-10、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明香醇可口，營養(yǎng)豐富，其中添加的燕麥片中含有B族維生素、維生素E、葉酸及鈣、鐵等礦物質(zhì)，可改善血液循環(huán)、預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血，同時，本發(fā)明還添加了蘋果、山楂等，別具風(fēng)味，此外，本發(fā)明含有多種中草藥成分，經(jīng)常食用可達(dá)到補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)壯筋骨、益氣補(bǔ)血的功效。
【專利說明】 一種果?？Х饶碳捌渲苽浞椒?br> 【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種果?？Х饶碳捌渲苽浞椒ā?br> 【背景技術(shù)】
[0002]飲品是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品，如酒、茶、啤酒、汽水及各種果汁等。目前市場上銷售的飲品種類繁多，但多不具有保健功能，已不能滿足消費(fèi)者的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種果?？Х饶碳捌渲苽浞椒ǎ景l(fā)明具有清香可口，營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種果粒咖啡奶，其特征在于由以下重量份的原料制成:
杜仲葉2-3、玉米須1-2、熟地2-2.5、人參1-2、覆盆子3_4、熊尾草1.5_2、腎經(jīng)草2_3、燕麥片20-22、山楂15-18、蘋果15-20、咖啡豆40-45、鷹嘴豆10-12、牛奶400-440、茶籽油
3-4、蝦皮8-10、營養(yǎng)添加劑10-11 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:決明子3-4、菟絲子1-2、葫蘆籽4-5、陳皮
2-3、馬齒覓10-11、薏仁7-8、蜂蜜1-2、松子仁10-12 ；
制備方法為:(I)將決明子、菟絲子、葫蘆籽、陳皮用紗布包裹，投入鍋中，加8-10倍的水文加熱，煮至沸騰時加入馬齒莧，漂燙6-8分鐘后將馬齒莧撈出、浙干，送入烘箱，待含水量降至7-8%時出料，進(jìn)行粉碎；
(2)將薏仁、松子仁、蜂蜜混合入鍋，小火炒制20-25分鐘后出料，研成粉末，然后與步驟(I)所得物料混合均勻，即得。
[0005]所述的果?？Х饶痰闹苽浞椒?，其特征在于包括以下步驟:
(1)將杜仲葉、玉米須、熟地、人參、覆盆子、熊尾草、腎經(jīng)草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾分離，得藥液和藥渣；
(2)將茶籽油倒入鍋中，待油燒至六成熟時加入咖啡豆、鷹嘴豆，小火炒制20-25分鐘后出料，加牛奶、藥液研磨勻質(zhì)，過濾除渣，得咖啡奶；
(3)取山楂、蘋果果肉，切成丁，得果粒；將藥渣鋪在盤子上，然后將果粒均勻鋪在藥渣上，送入蒸鍋大火蒸5-6分鐘后將果粒取出；
(4)將蝦皮烘干后粉碎，然后與步驟(2)、(3)所得物料及剩余物料混合攪拌均勻，即得。
[0006]本發(fā)明中的熊尾草為唇形科植物石生雞腳參的全草，腎經(jīng)草為蘭科植物毛葶玉鳳花的塊莖。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明香醇可口，營養(yǎng)豐富，其中添加的燕麥片中含有B族維生素、維生素E、葉酸及鈣、鐵等礦物質(zhì)，可改善血液循環(huán)、預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血，同時，本發(fā)明還添加了蘋果、山楂等，別具風(fēng)味，此外，本發(fā)明含有多種中草藥成分，經(jīng)常食用可達(dá)到補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)壯筋骨、益氣補(bǔ)血的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種果?？Х饶蹋涮卣髟谟谟梢韵轮亓糠?公斤)的原料制成:
杜仲葉3、玉米須2、熟地2.5、人參2、覆盆子3、熊尾草1.5、腎經(jīng)草3、燕麥片20、山楂
18、蘋果20、咖啡豆45、鷹嘴豆12、牛奶440、茶籽油4、蝦皮8、營養(yǎng)添加劑10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:決明子4、菟絲子2、葫蘆籽4、陳皮3、馬齒莧11、薏仁7、蜂蜜2、松子仁12 ；
制備方法為:(I)將決明子、菟絲子、葫蘆籽、陳皮用紗布包裹，投入鍋中，加8-10倍的水文加熱，煮至沸騰時加入馬齒莧，漂燙6-8分鐘后將馬齒莧撈出、浙干，送入烘箱，待含水量降至7-8%時出料，進(jìn)行粉碎；
(2)將薏仁、松子仁、蜂蜜混合入鍋，小火炒制20-25分鐘后出料，研成粉末，然后與步驟(I)所得物料混合均勻，即得。
[0009]所述的果?？Х饶痰闹苽浞椒ǎㄒ韵虏襟E:
(1)將杜仲葉、玉米須、熟地、人參、覆盆子、熊尾草、腎經(jīng)草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾分離，得藥液和藥渣；
(2)將茶籽油倒入鍋中，待油燒至六成熟時加入咖啡豆、鷹嘴豆，小火炒制20-25分鐘后出料，加牛奶、藥液研磨勻質(zhì)，過濾除渣，得咖啡奶；
(3)取山楂、蘋果果肉，切成丁，得果粒；將藥渣鋪在盤子上，然后將果粒均勻鋪在藥渣上，送入蒸鍋大火蒸5-6分鐘后將果粒取出；
(4)將蝦皮烘干后粉碎，然后與步驟(2)、(3)所得物料及剩余物料混合攪拌均勻，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種果?？Х饶蹋涮卣髟谟谟梢韵轮亓糠莸脑现瞥? 杜仲葉2-3、玉米須1-2、熟地2-2.5、人參1-2、覆盆子3_4、熊尾草1.5_2、腎經(jīng)草2_3、燕麥片20-22、山楂15-18、蘋果15-20、咖啡豆40-45、鷹嘴豆10-12、牛奶400-440、茶籽油3-4、蝦皮8-10、營養(yǎng)添加劑10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:決明子3-4、菟絲子1-2、葫蘆籽4-5、陳皮2-3、馬齒覓10-11、意仁7-8、蜂蜜1-2、松子仁10-12 ； 制備方法為:(I)將決明子、菟絲子、葫蘆籽、陳皮用紗布包裹，投入鍋中，加8-10倍的水文加熱，煮至沸騰時加入馬齒莧，漂燙6-8分鐘后將馬齒莧撈出、浙干，送入烘箱，待含水量降至7-8%時出料，進(jìn)行粉碎； (2)將薏仁、松子仁、蜂蜜混合入鍋，小火炒制20-25分鐘后出料，研成粉末，然后與步驟(I)所得物料混合均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果?？Х饶痰闹苽浞椒?，其特征在于包括以下步驟: (1)將杜仲葉、玉米須、熟地、人參、覆盆子、熊尾草、腎經(jīng)草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾分離，得藥液和藥渣； (2)將茶籽油倒入鍋中，待油燒至六成熟時加入咖啡豆、鷹嘴豆，小火炒制20-25分鐘后出料，加牛奶、藥液研磨勻質(zhì)，過濾除渣，得咖啡奶； (3)取山楂、蘋果果肉，切成丁，得果粒；將藥渣鋪在盤子上，然后將果粒均勻鋪在藥渣上，送入蒸鍋大火蒸5-6分鐘后將果粒取出； (4)將蝦皮烘干后粉碎，然后與步驟(2)、(3)所得物料及剩余物料混合攪拌均勻，即得。
【文檔編號】A23C9/156GK104026243SQ201410209399
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年5月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月19日
【發(fā)明者】何群 申請人:何群