名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝的制作方法
【專利摘要】名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝，屬于茶青分選工藝領(lǐng)域；旨在分級精準(zhǔn)，效率高。機(jī)械采摘名優(yōu)茶鮮葉原料→(加工工藝1)進(jìn)入可拆裝式茶青分級機(jī)初步分級→(加工工藝2)采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)智能分級技術(shù)精細(xì)分級→(加工工藝3)人工輔助精準(zhǔn)分級→獲得分選好的全芽、一芽一葉、一芽二葉高檔名優(yōu)茶青?？晒└邫n名優(yōu)茶制作加工使用。
【專利說明】名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本專利要求保護(hù)的技術(shù)方案是一種對機(jī)采名優(yōu)茶鮮葉采取的半智能分級工藝，它是一種物理分級與智能分級方法相結(jié)合的新工藝，屬于茶青分選領(lǐng)域。具體說是一種對機(jī)械采摘下樹的名優(yōu)茶鮮葉(以下簡稱名優(yōu)茶青)中混合的全芽、一芽一葉和一芽二葉用一般的機(jī)械分級機(jī)先進(jìn)行初步分離分選，然后運(yùn)用智能分級機(jī)械進(jìn)行智能精細(xì)分級，形成名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝技術(shù)，該工藝具有良好的經(jīng)濟(jì)及實(shí)用價值，可用于對高檔名優(yōu)茶青的全芽、一芽一葉和一芽二葉的分選分級。

【背景技術(shù)】
[0002]大宗茶青機(jī)械分級技術(shù)在我國茶葉生產(chǎn)中十分普遍，但高檔名優(yōu)茶青的機(jī)械分級仍然是一個空白。大宗茶的生產(chǎn)制備過程多數(shù)就是先將機(jī)械采摘下樹的混合茶青利用一般的滾筒式茶青分級機(jī)進(jìn)行篩選分級，從而將不同大小的茶青分選出來分別加工。如果用茶葉采摘機(jī)械采摘名優(yōu)茶鮮葉后，將采摘下樹的名優(yōu)茶青放入上述滾筒式茶青分級機(jī)進(jìn)行篩選分級，結(jié)果顯示不能很好地將其中絕大多數(shù)的全芽、一芽一葉和一芽二葉分級純度和精準(zhǔn)度提高，為此，多年來生產(chǎn)企業(yè)放棄使用機(jī)械采摘和機(jī)械分級名優(yōu)茶青的生產(chǎn)方式；高檔名優(yōu)茶青一直完全依靠人工手采的方式分別采摘不同級別茶青直接加工，缺乏良好的機(jī)械分選設(shè)備，使高檔名優(yōu)綠茶和紅茶的生產(chǎn)產(chǎn)量很低，而人工采摘高檔茶青成本在不斷上升，嚴(yán)重制約了名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。作為附加值高的高檔名優(yōu)茶生產(chǎn)由于缺乏機(jī)械化分級分選的技術(shù)支撐，生產(chǎn)率低下，直接影響了茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于解決上述現(xiàn)有工藝技術(shù)中的不足和缺點(diǎn)，提出一種名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:機(jī)械采摘名優(yōu)茶鮮葉原料一(加工工藝I)進(jìn)入可拆裝式茶青分級機(jī)初步分級一(加工工藝2)采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)智能分級技術(shù)精細(xì)分級一(加工工藝3)人工輔助精準(zhǔn)分級一獲得分選好的全芽、一芽一葉、一芽二葉高檔名優(yōu)茶青。
[0005]通過該工藝對機(jī)械采摘名優(yōu)茶鮮葉原料進(jìn)行系列分級處理后，分別獲得比例和純度高的全芽、一芽一葉、一芽二葉高檔茶青。同時該工藝技術(shù)大大提高了機(jī)采名優(yōu)茶的采摘分級效率和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)名優(yōu)茶從人工采摘分級向機(jī)械化、智能化的采摘分級技術(shù)進(jìn)步，取代千年歷史以來高檔名優(yōu)茶青只能人工采摘分級的落后局面，節(jié)省了名優(yōu)茶采摘的大量人工成本，提高了茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，填補(bǔ)了高檔名優(yōu)茶青分級分選領(lǐng)域的空白。為高檔名優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)采摘分級機(jī)械化、智能化提供了具有良好前景的加工工藝技術(shù)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]無圖。
[0007]【具體實(shí)施方式】:下面結(jié)合具體的實(shí)施對本發(fā)明進(jìn)一步說明:
[0008]加工工藝1:可拆裝式茶青分級機(jī)初步分級一可拆裝式茶青分級機(jī)是一種新型的可拆裝滾筒式茶青分級機(jī)，該機(jī)可根據(jù)企業(yè)茶葉生長情況，通過更換滾筒篩上孔徑大小不同的分選篩子對名優(yōu)機(jī)采茶鮮葉原料初步分級，原料含大量的全芽、一芽一葉、一芽二葉茶青和部分碎片、單葉、茶梗等。初步分級的茶青中含80%的名優(yōu)茶青。
[0009]加工工藝2:神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)智能分級技術(shù)精細(xì)分級一該技術(shù)使用了專業(yè)編制針對性強(qiáng)的“名優(yōu)茶鮮葉神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分級程序”，該計算機(jī)軟件主要根據(jù)名優(yōu)茶鮮葉的形態(tài)和紋理特征進(jìn)行智能識別分類，將名優(yōu)茶鮮葉中的全芽、一芽一葉、一芽二葉精準(zhǔn)識別分類出來，是實(shí)現(xiàn)機(jī)械智能識別的關(guān)鍵技術(shù)。安裝有與該軟件配套的智能分級設(shè)備對初步分選出的名優(yōu)茶青進(jìn)行精細(xì)識別分類，使分選后名優(yōu)茶青的平均分級純度達(dá)90%以上。
[0010]加工工藝3:人工輔助精準(zhǔn)分級——將分級純度達(dá)90%以上的名優(yōu)茶青中不足的10%的其它非名優(yōu)茶青采用人工揀拾出來?？煞謩e得到99%純度的全芽、一芽一葉和一芽二葉的高檔名優(yōu)茶青加工原料。直接進(jìn)入高檔名優(yōu)茶制作加工。
【權(quán)利要求】
1.名優(yōu)茶機(jī)采鮮葉半智能分級加工工藝，其特征在于:加工工藝包括以下步驟:機(jī)械采摘名優(yōu)茶鮮葉原料一(加工工藝I)進(jìn)入可拆裝式茶青分級機(jī)初步分級一(加工工藝2)采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)智能分級技術(shù)精細(xì)分級一(加工工藝3)人工輔助精準(zhǔn)分級一獲得分選好的全芽、一芽一葉、一芽二葉高檔名優(yōu)茶青。
【文檔編號】A23F3/06GK104286224SQ201310538045
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2013年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月30日
【發(fā)明者】張佩, 肖宏儒, 劉偉, 劉靜, 李官平, 鄧勇, 陳怡群, 曾山, 陳玲 申請人:貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所