一種營養(yǎng)食用油的制備方法
【專利摘要】一種營養(yǎng)食用油的制備方法，是由茯苓100-500g、肉桂500-1000g、甘草500-1000g、白芷100-200g、黨參10-20g、木香10-20g、胡麻10-40g和白術(shù)15-20g配制而成，其制造方法是在不同溫度條件下，將原料分別進(jìn)行氨基酸成分提取、破壁處理、粉碎、壓榨、壓磨、脫水藤蒸、浮煮后，進(jìn)行過濾、凈化，投入調(diào)制釜中，再向調(diào)制釜中投入30-80kg豆油中，攪勻，即得。本發(fā)明的方法易操作，營養(yǎng)豐富，有益于身體健康，消除了傳統(tǒng)方法帶來的不安全隱患，且口感好。
【專利說明】一種營養(yǎng)食用油的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于食用油領(lǐng)域，涉及一種營養(yǎng)食用油的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中國的食品文化是最富有的，特別是中醫(yī)食療文化更是天下獨(dú)特，講究的是“調(diào)和五味，陰陽相濟(jì)，葷素搭配、膳食平衡“因此，中國的中醫(yī)學(xué)和道家中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)都是最注重”食療養(yǎng)生“學(xué)問的，中國先祖的”黃帝內(nèi)經(jīng)和本草綱目都是人類養(yǎng)生學(xué)問的啟蒙和開拓的教程。
[0003]都知道中草藥有著藥食同源可兼用的性能，我就利用中草藥的這種特殊性能創(chuàng)新發(fā)明了這項(xiàng)前所未有的專利，我要讓在膳食結(jié)構(gòu)中不僅要吃的好，還要在簡潔方便中吃的科學(xué)有道理，讓老百姓吃進(jìn)營養(yǎng)得到健康。
[0004]人們都知道一日三餐最不可缺少的就是“食用油”，它是一種“調(diào)劑食品”不論是燒菜和做食品都離不開“食用油”。
[0005]所以，在食用油中加入營養(yǎng)是非常重要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的，是提供一種營養(yǎng)食用油的制備方法，特別提供一種簡潔實(shí)用的中醫(yī)食療養(yǎng)生食用方式，采用多種純天然無公害的植物調(diào)味料，結(jié)合保健養(yǎng)生之道的食用油。
[0007]采用的技術(shù)方案是:
一種營養(yǎng)食用油的制備方法，包括下述工藝步驟:
(I )、選料:茯苓 100-500g、肉桂 500-1000g、甘草 500_1000g、白芷 100_200g、黨參10-20g、木香10-20g、胡麻10-40g和白術(shù)15-20g進(jìn)行清水洗滌后烘干，進(jìn)行遠(yuǎn)紅外線殺菌，
備用;
(2)、在30—50攝氏度條件下，將決明子0.4-0.8g、胡麻10_40g和白術(shù)15_20g進(jìn)行破壁處理后，提取氨基酸成分，備用；
(3)、在30—50攝氏度條件下，將茯苓100-500g、肉桂500_1000g、甘草500_1000g、白芷100-200g、黨參10-20g和木香10-20g壓磨后，備用；在60— 70攝氏度條件下，將白術(shù)15-20g浮煮I分鐘后,備用；
(4)、將上述步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)中出料后備用的原料進(jìn)行過濾、凈化，投入調(diào)制釜中，再向調(diào)制釜中投入100-150kg豆油中，攪勻，即得。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
本發(fā)明的方法易操作，營養(yǎng)豐富，有益于身體健康，消除了傳統(tǒng)方法帶來的不安全隱患，且口感好。
【具體實(shí)施方式】
[0009]一種營養(yǎng)食用油的制備方法，包括下述工藝步驟: (I )、選料:茯苓 100-500g、肉桂 500-1000g、甘草 500_1000g、白芷 100_200g、黨參10-20g、木香10-20g、胡麻10-40g和白術(shù)15-20g進(jìn)行清水洗滌后烘干，進(jìn)行遠(yuǎn)紅外線殺菌，
備用;
(2)、在30—50攝氏度條件下，將決明子0.4-0.8g、胡麻10_40g和白術(shù)15_20g進(jìn)行破壁處理后，提取氨基酸成分，備用；
(3)、在30—50攝氏度條件下，將茯苓100-500g、肉桂500_1000g、甘草500_1000g、白芷100-200g、黨參10-20g和木香10-20g壓磨后，備用；在60— 70攝氏度條件下，將白術(shù)15-20g浮煮I分鐘后,備用；
(4)、將上述步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)中出料后備用的原料進(jìn)行過濾、凈化，投入調(diào)制釜中，再向調(diào)制釜中投入100-150kg豆油中，攪勻，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種營養(yǎng)食用油的制備方法，其特征在于，包括下述工藝步驟: (I )、選料:茯苓 100-500g、肉桂 500-1000g、甘草 500_1000g、白芷 100_200g、黨參10-20g、木香10-20g、胡麻10-40g和白術(shù)15-20g進(jìn)行清水洗滌后烘干，進(jìn)行遠(yuǎn)紅外線殺菌，備用; (2)、在30—50攝氏度條件下，將決明子0.4-0.8g、胡麻10_40g和白術(shù)15_20g進(jìn)行破壁處理后，提取氨基酸成分，備用； (3)、在30—50攝氏度條件下，將茯苓100-500g、肉桂500_1000g、甘草500_1000g、白芷100-200g、黨參10-20g和木香10-20g壓磨后，備用；在60— 70攝氏度條件下，將白術(shù)15-20g浮煮I分鐘后,備用； (4)、將上述步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)中出料后備用的原料進(jìn)行過濾、凈化，投入調(diào)制釜中，再向調(diào)制釜中投入100-150kg豆油中，攪勻，即得。
【文檔編號】A23D9/007GK103478288SQ201310401712
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年9月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月6日
【發(fā)明者】朱軍 申請人:朱軍