一種解酒果茶飲及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種解酒果茶飲，其特征在于原料各組份按下述重量百分比配比：枳棋子10-25%，番茄10-20%，葡萄2-15%，香蕉5-15%，釀造食醋0.1-0.4%,蜂蜜5-13%，綠茶3-10%，山梨酸鉀0.03%，加水至100%。其制備方法，其特征在于包括以下步驟a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95℃熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；d.均質(zhì)15-20Mpa；e.超高溫瞬時(shí)滅菌，無(wú)菌灌裝。本產(chǎn)品原料來(lái)源廣泛，產(chǎn)品價(jià)格便宜，最宜飲酒時(shí)伴隨飲用，解酒的同時(shí)起保健、營(yíng)養(yǎng)作用，對(duì)人體百益而無(wú)害，且不添加防腐劑，可以快速補(bǔ)充體能，口味甘甜，清爽可口。
【專利說(shuō)明】一種解酒果茶飲及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種解酒果茶飲及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中尤其特殊地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。適量飲酒對(duì)身體有一定的好處，但是，過(guò)量飲酒就會(huì)對(duì)身體造成極大的負(fù)擔(dān)，很常見的一種情況就是醉酒。醉酒是過(guò)量飲酒后，身體不適，頭腦不清醒的一種狀態(tài)，而且這種狀態(tài)會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，極大的影響正常生活和工作。許多人通過(guò)飲用解酒醋、茶等飲品來(lái)解酒，但是效果不穩(wěn)定。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種解酒果茶飲，其特征在于原料各組份按下述重量百分比配比:枳棋子10-25%，番茄10-20%，葡萄2-15%，香蕉5_15%，釀造食醋0.1-0.4%,蜂蜜5-13%，綠茶3-10%,山梨酸鉀0.03%，加水至100%。
[0004]上述解酒果茶飲的制備方法，其特征在于包括以下步驟
a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；
b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95°C熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；
c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；
d.均質(zhì)15_20Mpa ；
e.超高溫瞬時(shí)滅菌，無(wú)菌灌裝。
[0005]本發(fā)明的有益效果為:利用原料各組分的功效，加上科學(xué)的組配，與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，配方更加完善、合理。本產(chǎn)品可以加速血中酒精的排泄率，對(duì)酒后的宿醉現(xiàn)象，如頭痛、口渴、全身無(wú)力、惡心等癥狀具有明顯的緩解作用，并對(duì)肝臟起到了一定的保護(hù)作用。本產(chǎn)品喝酒前、中、后皆可引用，明顯提高酒量。經(jīng)過(guò)用戶試用，微醉者在10分鐘內(nèi)不適感覺(jué)普遍得到緩解，30分鐘內(nèi)恢復(fù)正常，嚴(yán)重醉酒者亦可在2小時(shí)內(nèi)解酒。本產(chǎn)品原料來(lái)源廣泛，產(chǎn)品價(jià)格便宜，最宜飲酒時(shí)伴隨飲用，解酒的同時(shí)起保健、營(yíng)養(yǎng)作用，對(duì)人體百益而無(wú)害，且不添加防腐劑，可以快速補(bǔ)充體能，口味甘甜，清爽可口。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例一
原料各組份按下述重量百分比配比:枳棋子10%，番茄20%，葡萄2%，香蕉15%，釀造食醋
0.1%,蜂蜜13%，綠茶3%，山梨酸鉀0.03%，加水至100%O
[0007]制備方法包括以下步驟
a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；
b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95°C熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；
c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；d.均質(zhì)15_20Mpa ；
e.使用121°C超高溫瞬時(shí)滅菌15秒，無(wú)菌灌裝，200ml/包裝。
[0008]實(shí)施例二
原料各組份按下述重量百分比配比:枳棋子25%，番茄10%，葡萄15%，香蕉5%，釀造食醋
0.4%,蜂蜜5%，綠茶10%,山梨酸鉀0.03%，加水至100%ο
[0009]制備方法包括以下步驟
a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；
b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95°C熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；
c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；
d.均質(zhì)15_20Mpa ；
e.使用121°C超高溫瞬時(shí)滅菌15秒，無(wú)菌灌裝，200ml/包裝。
[0010]實(shí)施例三
原料各組份按下述重量百分比配比:枳棋子20%，番茄16%，葡萄8%，香蕉12%，釀造食醋
0.3%,蜂蜜10%，綠茶7%,山梨酸鉀0.03%，加水至100%ο
[0011]制備方法包括以下步驟
a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；
b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95°C熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；
c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；
d.均質(zhì)15_20Mpa ；
e.使用121°C超高溫瞬時(shí)滅菌15秒，無(wú)菌灌裝，200ml/包裝。
[0012]實(shí)施例四
選取微度醉酒者20名，飲用本產(chǎn)品，10分鐘后，20人的不適感都明顯得到緩解，20分鐘后，17人恢復(fù)正常，30分鐘后，20人全恢復(fù)正常。
[0013]實(shí)施例五
選取嚴(yán)重醉酒者20名，飲用本產(chǎn)品，I小時(shí)后，13人明顯解酒，2小時(shí)后，20人皆明顯解酒。
[0014]以上通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍。凡依本發(fā)明申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種解酒果茶飲，其特征在于原料各組份按下述重量百分比配比:枳棋子10-25%，番茄10-20%,葡萄2-15%，香蕉5-15%，釀造食醋0.1-0.4%,蜂蜜5-13%,綠茶3-10%,山梨酸鉀0.03%，加水至100%ο
2.如權(quán)利要求1所述的一種解酒果茶飲的制備方法，其特征在于包括以下步驟a.綠茶熱水浸泡，2小時(shí)過(guò)濾取其汁液；b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95°C熱水漂燙5-10分鐘，打漿離心分離取其汁液；c.二者汁液混合后融入釀造食醋、蜂蜜和山梨酸鉀，定容；d.均質(zhì)15_20Mpa ；e.超高溫瞬時(shí)滅菌，無(wú)菌灌裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/16GK103431103SQ201310401684
【公開日】2013年12月11日 申請(qǐng)日期:2013年9月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月6日
【發(fā)明者】魏印生, 劉振龍 申請(qǐng)人:天津市恒安食品有限公司