一種采用食用植物作為成分制成的抗疲勞代用茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種類似茶葉沖泡的飲品，尤其是一種采用食用植物作為成分制成的抗疲勞代用茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生活水平不斷提高，飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們的疾病譜也發(fā)生很大改變。如心血管系統(tǒng)疾病，神經(jīng)系統(tǒng)疾病，消化系統(tǒng)疾病，糖尿病及肥胖癥等發(fā)病率逐年上升，對(duì)家庭和社會(huì)都帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)。在高科技高速發(fā)展的信息時(shí)代，市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，人們?yōu)榱诉m應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)進(jìn)行學(xué)習(xí)，工作和生活，戶外的有氧活動(dòng)減少或從事激烈運(yùn)動(dòng)使體能消耗過大，供需不平衡致使出現(xiàn)體力不支，頭暈，目眩，視物模糊，思想不集中，記憶力減退，消化不良或肥胖等非病理性改變。以上癥狀，經(jīng)適當(dāng)調(diào)整，休息就會(huì)消失。生命科學(xué)家把這一群體，稱之為亞健康群體。約占總?cè)藬?shù)50—70%。亞健康群眾應(yīng)注意放松自我，調(diào)整工作和生活中的不良習(xí)慣。同時(shí)進(jìn)行一些營(yíng)養(yǎng)食品干預(yù)對(duì)調(diào)解生理平衡是致關(guān)重要的。
[0003]代用茶多采用藥食同源的植物的葉、花、果實(shí)、根莖等為原料，按一定比例拼配加工成的產(chǎn)品，并通過小袋包裝，長(zhǎng)期食用無(wú)毒副作用，且因濃度低、刺激性小，口感好，是抗疲勞的最佳選擇。目前這種采用食用植物作為有效成分的代用茶產(chǎn)品更符合現(xiàn)代人的口味和生活習(xí)慣，因此具有很廣闊的市場(chǎng)前景，人們對(duì)抗疲勞的代用茶產(chǎn)品存在強(qiáng)烈需求。至今為止，還未發(fā)現(xiàn)任何有關(guān)本發(fā)明代用茶組合物及其制備方法的報(bào)道。本發(fā)明人經(jīng)過反復(fù)研宄，終于找到了有更好抗疲勞效果的代用茶及其制備方法，從而完成了本發(fā)明。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是提供一種采用食用植物作為成分制成的有更好抗疲勞效果代用茶的制備方法。
[0005]本發(fā)明是一種采用食用植物作為成分制成的抗疲勞代用茶，其中所述的食用植物是由下列原料制成:葛根、郁李仁、余甘子。
[0006]它選擇了葛根、郁李仁、余甘子進(jìn)行組合作為原料，其中(I)葛根為豆科植物野葛Pueraria lobata (Wi I Id.) Ohwi 或甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth.的干燥根。辛甘而涼，性善升散，功在脾胃。既長(zhǎng)于疏散肌腠經(jīng)絡(luò)之邪氣而解肌發(fā)表退熱，為治項(xiàng)背強(qiáng)痛之要藥；又善鼓舞脾胃清陽(yáng)之氣上行，具生津止渴、升陽(yáng)止瀉及透發(fā)瘆毒之功。具有解熱、擴(kuò)張皮膚血管、鎮(zhèn)靜、抗過敏、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心臟功能、改善腦循環(huán)、抗缺氧及降血壓等作用。葛根素和葛根總黃酮是葛根的主要有效成分。具有抗疲勞作用和改善心腦血管的血流量、改善血管微循環(huán)障礙、降低血壓、抑制心律不齊、對(duì)小鼠高血糖有抑制作用、減少血清膽固醇含量、抑制毛細(xì)管透過性的抗進(jìn)等生理功能。(2)郁李仁為薔薇科植物歐李Prunushumilis Bge.郁李 Prunus japonica Thunb.或長(zhǎng)柄扁桃 Prunus pedunculata Maxim.的干燥成熟種子。性辛、苦、甘，平；歸脾、大腸、小腸經(jīng)。具有潤(rùn)燥滑腸，下氣，利水，降血壓之功效。用于津枯腸燥，食積氣滯，腹脹便秘，水腫，腳氣，小便不利。(3)余甘子為大戟科植物余甘子Phyryllanthus embilcl L.干燥成熟的果實(shí)。薔薇科植物野山楂C.cumeata sieb.et zucc.或云南山楂C.scab ri talia干燥果實(shí)，也當(dāng)余甘子使用。具有清熱涼血，消食健胃，生津止咳的功效。用于血熱，血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干舌燥。
[0007]葛根具有升陽(yáng)解肌、透瘆止瀉、除煩止渴等功效；郁李仁具有潤(rùn)燥滑腸，下氣，利水，降血壓之功效；余甘子生津止渴，除濕化痰滋補(bǔ)佳品。三種原料互相協(xié)助組成解毒排毒，滋補(bǔ)強(qiáng)身的營(yíng)養(yǎng)佳品。
[0008]本發(fā)明代用茶中食用植物的用量也是經(jīng)過發(fā)明人進(jìn)行大量摸索總結(jié)得出的，各原料用量為在下述具體重量配比范圍內(nèi)都具有較好效果:葛根37.5?112.5g、郁李仁22.5 ?67.5g、余甘子 15 ?45g。
[0009]優(yōu)選為:葛根60?90g、郁李仁36?54g、余甘子24?36g。
[0010]進(jìn)一步優(yōu)選為:葛根75g、郁李仁45g、余甘子30g。
[0011]本發(fā)明代用茶中可食用植物的制備可以將上述用量的原料直接按重量稱取，采用混合粉碎后法后制成顆粒制得；也可以將上述用量的原料采用水提醇沉法或醇提水沉法后制成顆粒制得。
[0012]本發(fā)明代用茶的包裝規(guī)格、食用方法及食用量為:1)可食用植物原料采用直接按重量稱取、混合粉碎制成的，每袋裝5g，用沸水沖泡3?5min，一次I袋，一日I?2次。2)可食用植物原料采用水提醇沉法或醇提水沉法制成的，每袋裝2g，用沸水沖泡，一次I袋，
一日I?2次。
[0013]本發(fā)明代用茶攜帶、使用方便，口感好，易被人們接受；采用可食用植物原料組成，不含任何食品添加劑、激素及有害物質(zhì)，具有協(xié)調(diào)或改善機(jī)體生理平衡，提高機(jī)體耐力，消除疲勞，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。老少皆宜，特別適應(yīng)于亞健康人群、月巴胖、內(nèi)毒雍盛、運(yùn)動(dòng)員及強(qiáng)體力勞動(dòng)者食用。是提高生活和工作質(zhì)量及出差旅游必備飲品。
[0014]【【具體實(shí)施方式】】
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明代用茶做進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明代用茶的實(shí)施方式不限于此。
[0015]【實(shí)施例1】
稱取葛根37.5g、郁李仁22.5g、余甘子15g，混合后氣流粉碎成細(xì)粉，流化床噴霧造粒，60 0C ±5°〇干燥311±0.5h，整粒，制得粒徑在0.5mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝5g的代用茶。
[0016]【實(shí)施例2】
稱取葛根112.5g、郁李仁67.5g、余甘子45g，混合后機(jī)械粉碎成細(xì)粉，噴水至形成松散粒狀，擠壓造粒，60 °C ± 5 °C干燥3h ± 0.5h，整粒，制得粒徑在Imm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝5g的代用茶。
[0017]【實(shí)施例3】
稱取葛根60g、郁李仁36g、余甘子24g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用70%乙醇做溶劑，浸漬48小時(shí)后緩緩滲漉，收集滲漉液，加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05?1.10(25 °C )，靜置24小時(shí)，取上清液，噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在Imm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。
[0018]【實(shí)施例4】
稱取葛根90g、郁李仁54g、余甘子36g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)铀逯筇崛小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮，濃縮至相對(duì)密度1.05?1.10 (25°C)，噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在2mm大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。
[0019]【實(shí)施例5】
稱取葛根75g、郁李仁45g、余甘子30g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶劑，加熱回流提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)?5%乙醇回流提取I小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05?1.10 (25°C)，噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在2_大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。
[0020]【實(shí)施例6】
稱取葛根67.5g、郁李仁40.5g、余甘子27g，混合后機(jī)械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，殘?jiān)铀逯筇崛小時(shí)，收集提取液，合并2次提取液加熱濃縮，濃縮至相對(duì)密度1.20?1.30 (25°C)，加95%乙醇并攪拌，至乙醇濃度達(dá)到60%，靜置12小時(shí)，取上清液，加熱濃縮同時(shí)回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度1.05?1.10 (25°C)，噴霧干燥制粒，整粒，制得粒徑在1_大小的顆粒，混勻，用顆粒包裝機(jī)包裝成每袋裝2g的代用茶。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種采用食用植物作為成分制成的抗疲勞代用茶的制備方法，其特征在于是由以下原料按具體重量配比:葛根37.5?112.5g、郁李仁22.5?67.5g、余甘子15?45g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成顆粒制備而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述抗疲勞代用茶的制備方法，其特征在于:各原料按具體重量?jī)?yōu)選的配比為:葛根60?90g、郁李仁36?54g、余甘子24?36g。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述抗疲勞代用茶的制備方法，其特征在于:各原料按具體重量?jī)?yōu)選的配比為:葛根75g、郁李仁45g、余甘子30g。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種采用食用植物作為成分制成的抗疲勞代用茶的制備方法，是由葛根37.5～112.5g、郁李仁22.5～67.5g、余甘子15～45g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成顆粒制備而成。本發(fā)明的抗疲勞代用茶攜帶、使用方便，口感好，易被人們接受；不含任何食品添加劑、激素及有害物質(zhì)，具有協(xié)調(diào)或改善機(jī)體生理平衡，提高機(jī)體耐力，消除疲勞，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。老少皆宜，特別適應(yīng)于亞健康人群、肥胖、內(nèi)毒雍盛、運(yùn)動(dòng)員及強(qiáng)體力勞動(dòng)者食用。是提高生活和工作質(zhì)量及出差旅游必備飲品。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號(hào)】CN104824295
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510289392
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】西寧志培知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請(qǐng)日】2015年6月1日