一種膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種膨化玉米降血脂保健面粉及其生產(chǎn)方法，由玉米30-40、小麥粉30-40、綠豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、萊菔子1-3、決明子2-3、銀杏葉1-2、月見草1-2、亞麻籽2-3、澤瀉1-3、丹參1-2、白云瓜葉1-2、核桃葉1-3、杜仲葉1-2制成。本發(fā)明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作過程中，加入營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米，豐富了面粉的口味，增加了面粉自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，添加萊菔子、決明子、澤瀉等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及控制高血脂發(fā)生的作用。
【專利說明】一種膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]玉米是世界三大糧食作物之一，是世界上公認(rèn)的黃金食品，大約在16世紀(jì)傳入我國(guó)。玉米由于成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強(qiáng)，且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以成為世界性的糧食作物。隨著食品科技的發(fā)展，以及人們對(duì)健康與飲食認(rèn)識(shí)化不斷提高，對(duì)玉米營(yíng)養(yǎng)方面的意義愈加重視。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種膨化玉米降血脂保健面粉及其生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
玉米30-40、小麥粉30-40、綠豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、萊菔子1-3、決明子2-3、銀杏葉1-2、月見草1-2、亞麻籽2-3、澤瀉1-3、丹參1-2、白云瓜葉1-2、核桃葉1_3、杜仲葉1-2。
[0005]所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步驟:
(1)將花粉、香菇、萊菔子、決明子、銀杏葉、月見草、亞麻籽、澤瀉、丹參、白云瓜葉、核桃葉、杜仲葉加水煎煮2-3次，合并煎煮液；
(2)將玉米放入燒開的油鍋中，炸至裂開后撈出，采用離心裝置將油甩干，然后將玉米放入煎煮液中燜潤(rùn)，至煎煮液全部被吸收后，對(duì)玉米進(jìn)行膨化處理，然后磨碎成粉；
(3)將綠豆沙置于鍋中，加少許麻油炒干，磨成粉，然后與小麥粉及玉米粉混合，攪拌均勻后，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作過程中，加入營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米，豐富了面粉的口味，增加了面粉自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，添加萊菔子、決明子、澤瀉等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及控制高血脂發(fā)生的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份(kg)的原料組成:
玉米35、小麥粉40、綠豆沙20、花粉2、香菇3、萊菔子2、決明子3、銀杏葉2、月見草1、亞麻籽2、澤瀉3、丹參2、白云瓜葉1、核桃葉1、杜仲葉I。[0008]所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步驟:
(1)將花粉、香菇、萊菔子、決明子、銀杏葉、月見草、亞麻籽、澤瀉、丹參、白云瓜葉、核桃葉、杜仲葉加水煎煮2次，合并煎煮液；
(2)將玉米放入燒開的油鍋中，炸至裂開后撈出，采用離心裝置將油甩干，然后將玉米放入煎煮液中燜潤(rùn)，至煎煮液全部被吸收后，對(duì)玉米進(jìn)行膨化處理，然后磨碎成粉；
(3)將綠豆沙置于鍋中，加少許麻油炒干，磨成粉，然后與小麥粉及玉米粉混合，攪拌均勻后，即得。
[0009]本發(fā)明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作過程中，力口入營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米，豐富了面粉的口味，增加了面粉自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，添加萊菔子、決明子、澤瀉等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及控制高血脂發(fā)生的作用。
【權(quán)利要求】
1.一種膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 玉米30-40、小麥粉30-40、綠豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、萊菔子1-3、決明子2-3、銀杏葉1-2、月見草1-2、亞麻籽2-3、澤瀉1-3、丹參1-2、白云瓜葉1-2、核桃葉1_3、杜仲葉1-2。
2.一種如權(quán)利要求1所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步驟: (1)將花粉、香菇、萊菔子、決明子、銀杏葉、月見草、亞麻籽、澤瀉、丹參、白云瓜葉、核桃葉、杜仲葉加水煎煮2-3次，合并煎煮液； (2)將玉米放入燒開的油鍋中，炸至裂開后撈出，采用離心裝置將油甩干，然后將玉米放入煎煮液中燜潤(rùn)，至煎煮液全部被吸收后，對(duì)玉米進(jìn)行膨化處理，然后磨碎成粉； (3)將綠豆沙置于鍋中，加少許麻油炒干，磨成粉，然后與小麥粉及玉米粉混合，攪拌均勻后，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK103461796SQ201310354292
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】陳瑞 申請(qǐng)人:陳瑞