一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法，由玉米粒50-70、紅薯30-40、蕓豆20-30、黑米15-20、白花蛇舌草1-2、半邊蓮1-3、紅豆杉2-3、丹參1-2、茯苓2-3、決明子1-2、當(dāng)歸1-2、黨參1-2、黃芪2-3、絞股藍(lán)1-2、三七1-3、柚子皮1-3、扁竹蘭2-3、杜仲葉1-2、草莓葉1-2制成。本發(fā)明提供的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法，采用營(yíng)養(yǎng)豐富的紅薯和玉米作為主要原料，豐富了產(chǎn)品的口味，增加了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，添加了丹參、茯苓、絞股藍(lán)等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品能夠增強(qiáng)人體免疫能力，防止細(xì)胞病變，預(yù)防癌癥發(fā)生。
【專利說(shuō)明】一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]玉米是世界三大糧食作物之一，是世界上公認(rèn)的黃金食品，大約在16世紀(jì)傳入我國(guó)。玉米由于成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強(qiáng)，且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以成為世界性的糧食作物。隨著食品科技的發(fā)展，以及人們對(duì)健康與飲食認(rèn)識(shí)化不斷提高，對(duì)玉米營(yíng)養(yǎng)方面的意義愈加重視。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
玉米粒50-70、紅薯30-40、蕓豆20-30、黑米15-20、白花蛇舌草1_2、半邊蓮1_3、紅豆杉2-3、丹參1-2、茯苓2-3、決明子1-2、當(dāng)歸1_2、黨參1_2、黃芪2_3、絞股藍(lán)1_2、三七1_3、柚子皮1-3、扁竹蘭2-3、杜仲葉1-2、草莓葉1-2。
[0005]所述的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟:
(1)將紅薯去皮后切成丁，進(jìn)行膨化處理后，再粉碎，磨成細(xì)分；玉米粒采用微波干燥，至含水量降低到10%以下，然后粉碎成粗粒；
(2)將白花蛇舌草、半邊蓮、紅豆杉、丹參、茯苓、決明子、當(dāng)歸、黨參、黃芪、絞股藍(lán)、三七、柚子皮、扁竹蘭、杜仲葉、草莓葉用紗布包裹，與黑米一起，加適量水熬煮40-50分鐘，將紗布撈出后過(guò)濾，得粥汁；
(3)將蕓豆放入粥汁中，先大火煮20-30分鐘，然后將步驟(I)得到的紅薯粉和玉米粗粒加入其中，攪拌均勻后采用小火熬煮40-60分鐘，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法，采用營(yíng)養(yǎng)豐富的紅薯和玉米作為主要原料，豐富了產(chǎn)品的口味，增加了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，添加了丹參、茯苓、絞股藍(lán)等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品能夠增強(qiáng)人體免疫能力，防止細(xì)胞病變，預(yù)防癌癥發(fā)生。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥，其特征在于是由以下重量份(kg)的原料組成:
玉米粒60、紅薯30、蕓豆20、黑米20、白花蛇舌草2、半邊蓮3、紅豆杉2、丹參1、茯苓3、決明子2、當(dāng)歸1、黨參2、黃芪3、絞股藍(lán)2、三七3、柚子皮2、扁竹蘭3、杜仲葉1、草莓葉I。
[0008]所述的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟: (1)將紅薯去皮后切成丁，進(jìn)行膨化處理后，再粉碎，磨成細(xì)分；玉米粒采用微波干燥，至含水量降低到10%以下，然后粉碎成粗粒；
(2)將白花蛇舌草、半邊蓮、紅豆杉、丹參、茯苓、決明子、當(dāng)歸、黨參、黃芪、絞股藍(lán)、三七、柚子皮、扁竹蘭、杜仲葉、草莓葉用紗布包裹，與黑米一起，加適量水熬煮40分鐘，將紗布撈出后過(guò)濾，得粥汁；
(3)將蕓豆放入粥汁中，先大火煮30分鐘，然后將步驟(I)得到的紅薯粉和玉米粗粒加入其中，攪拌均勻后采用小火熬煮60分鐘，即得。
[0009]本發(fā)明提供的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥及其制作方法，采用營(yíng)養(yǎng)豐富的紅薯和玉米作為主要原料，豐富了產(chǎn)品的口味，增加了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，添加了丹參、茯苓、絞股藍(lán)等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品能夠增強(qiáng)人體免疫能力，防止細(xì)胞病變，預(yù)防癌癥發(fā)生。
【權(quán)利要求】
1.一種抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 玉米粒50-70、紅薯30-40、蕓豆20-30、黑米15-20、白花蛇舌草1_2、半邊蓮1_3、紅豆杉2-3、丹參1-2、茯苓2-3、決明子1-2、當(dāng)歸1_2、黨參1_2、黃芪2_3、絞股藍(lán)1_2、三七1_3、柚子皮1-3、扁竹蘭2-3、杜仲葉1-2、草莓葉1-2。
2.一種如權(quán)利要求1所述的抗癌養(yǎng)生紅薯玉米粥的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟: (1)將紅薯去皮后切成丁，進(jìn)行膨化處理后，再粉碎，磨成細(xì)分；玉米粒采用微波干燥，至含水量降低到10%以下，然后粉碎成粗粒； (2)將白花蛇舌草、半邊蓮、紅豆杉、丹參、茯苓、決明子、當(dāng)歸、黨參、黃芪、絞股藍(lán)、三七、柚子皮、扁竹蘭、杜仲葉、草莓葉用紗布包裹，與黑米一起，加適量水熬煮40-50分鐘，將紗布撈出后過(guò)濾，得粥汁； (3)將蕓豆放入粥汁中，先大火煮20-30分鐘，然后將步驟(I)得到的紅薯粉和玉米粗粒加入其中，攪拌均勻后采用小火熬煮40-60分鐘，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK103461910SQ201310354279
【公開(kāi)日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】陳瑞 申請(qǐng)人:陳瑞