一種食品防腐劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品化工的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)是一種食品防腐劑。該防腐劑各原料按重量組份：山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。本發(fā)明的目的是提供一種安全和適用范圍廣的食品防腐劑。
【專利說(shuō)明】一種食品防腐劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品化工的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)是一種食品防腐劑。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)，食品安全越來(lái)越受大眾的重視，食品中添加的防腐劑毒性是否超標(biāo)，也得到大眾的關(guān)注。通常，在食品中添加防腐劑是防止食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)保存時(shí)間。但目前常用的食品防腐劑是苯甲酸鈉，其價(jià)格低廉，在我國(guó)仍然普通使用，它的缺點(diǎn)就是毒性偏高，安全性差。
[0003]η
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種安全和適用范圍廣的食品防腐劑。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。
[0006]進(jìn)一步地說(shuō)，所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是加入天然防腐抑菌劑，減少化學(xué)制劑，使其更加安全，適用范圍更廣。
【具體實(shí)施方式】
[0008]本發(fā)明結(jié)合以下實(shí)施例作進(jìn)一步描述，
[0009]實(shí)施例1，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8份、丙酸鈣8份、乳酸鈉8份、天然防腐抑菌劑30份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0010]實(shí)施例2，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀10份、丙酸鈣10份、乳酸鈉10份、天然防腐抑菌劑40份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0011]實(shí)施例3，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀12份、丙酸鈣12份、乳酸鈉12份、天然防腐抑菌劑50份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0012]應(yīng)理解，該實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種食品防腐劑，其特征在于，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的珞食品防腐劑，其特征在于，所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、 甲殼素的其中一種或幾種。
【文檔編號(hào)】A23L3/3535GK103892409SQ201210580015
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月26日
【發(fā)明者】譚小毛 申請(qǐng)人:譚小毛