專利名稱：一種水果粥及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種粥類食品，特別是涉及一種美味營養(yǎng)，清新爽口的水果粥。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，為了補充身體需要的更多營養(yǎng)，大多數(shù)人都喜歡食用水果，但因單一的食用水果，很多人會覺得口味單一，尤其是在炎熱的夏季，人們更加愛吃水果，很多人會因為天氣炎熱而食欲下降而吃的很少，會導致身體沒有抵抗力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富，口感好的水果粥。采用的技術(shù)方案
一種水果粥，所述的水果粥包含下列原料
粳米50-300克，綠豆30-100克，蘋果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克，冰糖1_4克，牛奶5_70克制成。一種水果粥的制備方法包括下列制作步驟
步驟一將粳米50-300克洗凈，然后用溫度為30°C的水浸泡8-12小時，濾凈水分備
用；
步驟二 將綠豆30-100克豆洗凈,用常溫水浸泡5-10小時,濾凈水分備用；
步驟三將浸泡好的粳米50-300克和綠豆30-100克倒入鍋內(nèi)，往鍋內(nèi)倒入8倍粳米和綠豆?jié)裰氐乃當嚢杈鶆蚝笾笾?0-40分鐘；
步驟四將蘋果50-200克去皮，西瓜10-100克去皮去籽，木瓜30-100克去皮去籽，草莓10-50克去根部葉莖，桂圓10-30克去皮，蓮子5-40克去皮，胡蘿卜10-30克去皮，洗凈切成碎粒狀；
步驟五將切成碎粒狀的蘋果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克倒入煮好的粥中墳火煮制10-20分鐘，攪拌均勻；
步驟六將攪拌均勻的粥中加入冰糖1-4克，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘；
步驟七開蓋撒上牛奶5-70克，即可。本發(fā)明中因為含有的各種水果元素再加入粥中，營養(yǎng)豐富，特別是會給夏季食欲下降的人們補充更多的人體所需的營養(yǎng)，味道鮮美，口感好。
具體實施例方式實施例一
一種水果粥，所述的水果粥包含下列原料
粳米50克，綠豆30克，蘋果50克，西瓜10克，木瓜30克，草莓10克，桂圓10克，蓮子5克，胡蘿卜10克，冰糖I克，牛奶5克制成。
實施例二
粳米300克，綠豆100克，蘋果200克，西瓜100克，木瓜100克，草莓50克，桂圓30克，蓮子40克，胡蘿卜30克，冰糖4克，牛奶70克制成。實施例三
粳米150克，綠豆50克，蘋果100克，西瓜50克，木瓜50克，草莓25克，桂圓15克，蓮子20克，胡蘿卜15克，冰糖2. 5克，牛奶35克制成。
權(quán)利要求
1.一種水果粥，其特征在于所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克，綠豆30-100克，蘋果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓 10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克，冰糖1_4克，牛奶5_70克制成。
2.一種水果粥的制備方法，包括下列制作步驟步驟一將粳米300克洗凈,然后用溫度為30°C的水浸泡12小時,濾凈水分備用； 步驟二 將綠100克豆洗凈,用常溫水浸泡10小時，濾凈水分備用；步驟三將浸泡好的粳米300克和綠豆100克倒入鍋內(nèi)，往鍋內(nèi)倒入8倍粳米和綠豆?jié)裰氐乃當嚢杈鶆蚝笾笾?0分鐘；步驟四將蘋果200克去皮，西瓜100克去籽，木瓜100克去皮，草莓50克去根部葉莖， 桂圓30克去皮，蓮子40克去皮，胡蘿卜30克去皮，切成碎粒狀；步驟五將切成碎粒狀的蘋果200克，西瓜100克，木瓜100克，草莓50克，桂圓30克， 蓮子40克，胡蘿卜30克倒入煮好的粥中文火煮制20分鐘，攪拌均勻；步驟六將攪拌均勻的粥中加入冰糖4克，蓋上鍋蓋燜15分鐘；步驟七開蓋撒上牛奶70克，即可。
全文摘要
一種水果粥，所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克，綠豆30-100克，蘋果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圓10-30克，蓮子5-40克，胡蘿卜10-30克，冰糖1-4克，牛奶5-70克制成。本發(fā)明中因為含有的各種水果元素再加入粥中，營養(yǎng)豐富，特別是會給夏季食欲下降的人們補充更多的人體所需的營養(yǎng)，味道鮮美，口感好。
文檔編號A23L1/168GK102987262SQ201210466769
公開日2013年3月27日 申請日期2012年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月19日
發(fā)明者康愛民 申請人:康愛民