專利名稱：一種益壽型營養(yǎng)粥及制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)粥及制作方法，屬于食品及其加工技術領域。
背景技術：
古往今來，防病、防衰、祛病延年，是人類永恒的話題。但是，
隨著社會的不斷^JL人們在保證基本物質(zhì)生活的基礎上，不斷地 追求更高層次的精神生活，在全方位改善生活質(zhì)量的同時更加注重 延年益壽。
說到人們所追逐的延年益壽，就得說到養(yǎng)生，古稱"攝生"、"保 生"、"道生"，從古自今，養(yǎng)生之道都是大眾所頗為關注的健康話
題；歸根到底養(yǎng)生都是需要通過各種方法去增強體質(zhì)，從而預防疾 病，達到延年益壽的最終目的。
在現(xiàn)代社會，延年益壽受制于諸多變量因素影響，如飲食、體 重、睡眠、藥物使用、性格、生活方式、婚姻情況及居住環(huán)境等；
其中飲食是最重要的一個方面。健康、平衡的飲食是養(yǎng)生的必備因 素。數(shù)千年以來，健康的食物、營養(yǎng)均衡的膳食一直被認定為是達 到延年益壽目的的關鍵因素，健康合理的飲食能改善我們的體質(zhì)， 從各方面提高人體的抵抗力。
^i:合理的飲食包括合理的飲食方式、自然且俛泉的食物、均 衡的營養(yǎng)和合理的營養(yǎng)搭配。所i兌的均衡的營^^旨的是營M低， ^it成人體抵抗力低下，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生；反之營養(yǎng)過剩，又 會使人體能量代謝失去平衡，而導致肥胖、高脂血癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病，而這些疾病都;l^及生 命的禍根，使人體早衰。研究資料表明，不合理的營養(yǎng)會縮短壽命 5-7年，因此，只有均衡的營養(yǎng)，才能有益于長壽。
說到合理的營養(yǎng)搭配，則需要提到食物的"四性"和"五味"。 上述理論源自于古代醫(yī)學中常說的"藥食同源"理論。《淮南子'修務 訓》稱"神農(nóng)嘗百草之滋"未，水泉之甘苦，令民知所避就。當此 之時， 一日而遇七十毒"，可見，遠在神農(nóng)時代就已經(jīng)達到了藥與 食不分的境界。古代醫(yī)學家認為許多食物即藥物，它們之間并無絕 對的分界線，即"藥食同源"。
上迷理論演變至今，即我們通常所說的食療；《內(nèi)經(jīng)》對食療有 非常卓越的理論，如"大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七； 小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養(yǎng)冬t， 無使過之，傷其正也"，這可稱為最早的食療原則。
食物的"四性，，又稱為四氣，即寒性、涼性、溫性和熱性；連同 不寒不熱的平性，故也有人稱其為五性；，了解食物的四性，就能 很好地指導人們的飲食，了解飲食中的宜忌。如《神農(nóng)本草經(jīng)》云 "療寒以熱藥，療熱以寒藥。，，，即能夠治療熱證的藥物，大多屬于 寒性或涼性；能夠治療寒證的藥物，大多是溫性或熱性。同樣的道 理，采取食療所用的食物也是需要根據(jù)人體體質(zhì)的不同進行適當搭 配的，凡熱性或溫性的食物，適宜寒證或陽氣不足^U良食；凡屬 寒性或涼性食品，適宜熱證或陽氣旺盛者食用?；蛘哒f，寒證病人 或陽氣不足者，忌吃寒涼性食品熱癥患者或陰虛之人，忌吃溫熱 性食物。寒與涼，溫與熱，是區(qū)別其程度的差異，溫次于熱，涼次 于寒。溫熱性的食物多具有溫補^Mi陽的作用，寒涼性食物一般 具有清熱瀉火、滋陰生津的功效。平性食物是指性質(zhì)比較平和的食 物，其性介于溫性和涼性之間，常用作保健食品。
現(xiàn)有技術中，中國專利文獻CN1244352A公開了一種中老年保健方便藥粥粉與制作方法，該藥粥粉以茯苓、百合、大米、玉米、 小麥及薏米中的一種或幾種為主料，配以青皮、雞內(nèi)金、麥冬等多 種中藥組成。從營養(yǎng)方面來看，其僅采用谷物類營養(yǎng)為主，營養(yǎng)比
較單一，很不均衡；此外，該藥粥粉還配以青皮、雞內(nèi)金、麥冬等 多種中藥，正所謂"是藥三分毒"，因此配以上述多種中藥后的藥 粥粉對老年人來說并不適合長期食用；在上述成份中，其歸經(jīng)不能 達到將上述營養(yǎng)組份充分引^A體的目的，所以對于人體來說，無 法充分吸收上迷藥粥粉中的營養(yǎng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的問題是現(xiàn)有技術中的粥類補品營養(yǎng)很單一 ， 不均衡，且不易^cA體吸收，從而提供一種具有合理、均衡的營養(yǎng) 且易于^A體吸收的益壽型營養(yǎng)粥。
為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供了一種益壽型營養(yǎng)粥，其配 方按重量份計包括如下原料
(1) 谷物類粳米16-128份，玉米3-23份，燕麥3-23份，黑 芝麻3-23份；
(2) 蔬菜類胡蘿卜33-153份，芋頭3-23份，番薯16-48份， 馬鈴薯16-48份，甘藍16-63份，青菜16-63份，山藥3-23份；
(3) 豆類黃豆1-16份，蠶豆1-16份，黑豆1-16份，赤小豆 1-16份，扁豆1-16份，豌豆1-16份，飯紅豆l-16份；
(4) 干果類花生3-23份，榛子1-16份，柏子仁1-16份，芙 實1-16份，百合1-16份，白蓮子l-33份，枸杞子1-16份；
(5) 菌藻類黑木耳3-23份，銀耳3-23份，香菇1-16份，茯 茶1-16份，靈芝1-16份；
(6) 水果類葡萄16-48份。
上述益壽型營養(yǎng)粥優(yōu)選配方按重量份計為(l)谷物類粳米63份，玉米16份，燕麥16份，黑芝麻16份；(2)蔬菜類胡蘿卜 68份，芋頭16份，番薯23份，馬鈴薯23份，甘藍33份，青菜33 份，山藥16份；(3)豆類黃豆3份，蠶豆3份，黑豆3份，赤小 豆3份，扁豆3份，豌豆3份，飯虹豆3份；(4 )干果類花生16 份，榛子3份，柏子仁3份，芡實3份，百合3份，白蓮子16份， 枸杞子16份；(5)菌藻類黑木耳16份，銀耳16份，香菇3份， 茯薈3份，靈芝3份；(6)水果類葡萄23份。
其中，優(yōu)選所述蔬菜類、水果類和菌藻類提取為果蔬菌藻汁，所 述谷物類、豆類和干果類為粉狀物。
本發(fā)明還在公開了上述益壽型營養(yǎng)粥的基礎上，進一步公開了 上述益壽型營養(yǎng)粥的制作方法，其包括如下步驟
(1)按權利要求1或2所述的益壽型營養(yǎng)粥的配方，分別稱量 所需量的
各類食材原料備用；
(2 )準備2 ~ 5倍于步驟(1)中所迷的各類食材原料總量的水
備用；
(3) 將第(l)步驟中所備用食材原料中的谷物類、豆類和千果 類原料研磨成80目以上的細粉備用；
(4) 將第(l)步驟中所備用食材原料中的胡蘿卜、芋頭、山藥、 番薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊、青菜、花生、榛子、柏子仁、黑a、 枸杞子(洗凈研磨碎)、黑木耳和銀耳(熱水泡10分鐘)、葡萄一起 iOv榨汁機，將所榨汁后提取的果蔬菌藻汁收集備用；
(5) 將第(3)步驟中所準備好的細粉倒入鍋中，加入步驟(2) 中所備用的^&拌均勻；打開爐火，用大火將加水后攪拌均勻的細粉 燒沸后將爐火調(diào)至小火繼續(xù)煮5-10分鐘；
(6) 加入第(4)步驟中收集的果蔬菌藻汁倒入經(jīng)第(5)步驟處理后的粥中，攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮5-10分鐘，即可。
在上述制作方法中優(yōu)選所迷胡蘿卜、芋頭、山藥、番薯、馬鈴薯、 甘藍去皮后切塊。優(yōu)選所述枸杞子、黑木耳、銀耳使用熱水浸泡后洗 凈再榨汁。
本發(fā)明所述的益壽型營養(yǎng)粥采用谷物類中的粳米、玉米、燕麥、 黑a,蔬菜類中的胡蘿卜、芋頭、番薯、馬鈴薯、甘藍、青菜、山 藥，豆類中的黃豆、蠶豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆，飯虹豆，四 季豆，干果類中的花生、榛子、柏子仁.、芡實、百合、白蓮子、枸杞 子，菌藻類中的黑木耳、銀耳、香菇、茯茶以及水果類中的葡萄為原 料；其中，粳米性平、味甘，入脾、胃經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、 除煩渴之功效；玉米性平、味甘，入手、足陽明經(jīng)，具有益肺寧心、 健脾開胃之功效；燕麥，又稱雀麥或野麥，其性平、味甘，具有補脾 益氣、養(yǎng)護皮膚之功效；黑芝麻性平、味甘，具有補肝腎、烏須發(fā)、 益精血、潤腸燥之功效；胡蘿卜性平、味甘，入肺、脾經(jīng)，具有健脾、 化滯、補血助發(fā)育、之功效；芋頭性平、^^甘辛，入腸、胃經(jīng)，具有 消疬散結(jié)之功效；番薯性平、味甘，入脾、腎二經(jīng)，具有補中和血、 益氣生津、寬腸胃、通便秘之功效；馬鈴薯性平、味甘，具有補氣， 健脾，消炎之功效；甘藍性平、味甘，久食大益腎、填酸腦、利五臟、 調(diào)六腑；青菜可通道腸胃，解熱除煩，清痰止咳；山藥性平、味甘， 入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾、補肺、固腎、益精之功效；黃豆，性平 和，具有解表、除煩、宣發(fā)郁熱之功效；蠶豆性平、味甘，入脾、胃 經(jīng)，具有健脾、利濕之功效；黑豆性平，具有健脾利水、止汗解毒之 功效；赤小豆性平、味甘酸，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排 膿、消腫解毒之功效；扁豆性平、味甘，入脾、胃經(jīng)，具有健脾和中、 消暑化濕之功效；豌豆性平、味甘，入睥、胃經(jīng)，具有和中下氣、利 小便、解癡毒之功效；飯豇豆性平、味甘，入脾、腎經(jīng)，健脾利濕，清熱解毒，止血之功效；花生性平、味甘，入脾、肺經(jīng)，具有潤肺、 和胃之功效；榛子性平、味甘，入脾、胃、肝經(jīng)，具有調(diào)中、開胃、 明目之功效；柏子仁性平、味甘，入肺、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神， 潤腸通便之功效；芡實性平、味甘澀，入脾、腎經(jīng)，具有固腎澀精、 補脾止泄之功效；百合性平、味甘微苦，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、
清心安神之功效；白蓮子可安心安神、健脾止瀉、補腎固精；枸杞子 性平、味甘，入肝、腎經(jīng)，具有滋腎、潤肺、補肝、明目之功效；黑 木耳性平、味甘，入胃、大腸經(jīng)，具有滋養(yǎng)益胃、補血止血、補氣強 身之功效；銀耳性平、味甘淡，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津之功效； 香菇性平、味甘，專入胃經(jīng)，具有益胃氣、補氣降血脂之功效;茯薈 性平、味甘淡，入心、脾、肺經(jīng)，具有滲濕利水、益脾和胃、寧心安 神之功效；靈芝性平、味甘、具有補肝氣，益心氣，養(yǎng)肺氣，固腎氣 之功效；葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，具有補氣血、強筋骨、 利小便之功效。
上述食材原料都為平性，且上述谷物類、蔬菜類、豆類、干果類、 菌藻類和水果類內(nèi)部的營養(yǎng)充分引入肝、脾、胃、腎、大腸經(jīng)，^ 體所吸收，適合各類體質(zhì)的A^。此外，谷物類和豆類的膳食纖維在 腸道內(nèi)不會被消化，可以吸附水分子和食物殘渣，迅速排出體外，達 到排毒效果，具有延長壽命，延緩衰老的功效，而蔬菜，水果和菌藻
所提取的果蔬菌藻汁為人M供各種維生素和礦物質(zhì)，有神奇的解毒 作用，清除體內(nèi)垃圾，緩解便秘，抵抗膽固醇，增強心肝肺腎血液等 器官的功能，降低患病的風險。
本發(fā)明具有以下優(yōu)點
1) 本發(fā)明所述的益壽型營養(yǎng)粥采用天然的谷物類、蔬菜類、 豆類、千杲類、菌藻類和水果類食材為原料，充分利用了上述幾類 食材具有的不同營養(yǎng)，并通過上述食材的藥理作用，將上述營養(yǎng)引入肝、脾、胃、腎、大腸經(jīng)，^體所吸收，從而使人體得到合理、
均衡的營養(yǎng)，從食療上達到益壽之功效；
2) 本發(fā)明所述的益壽型營養(yǎng)粥以性平食材為主，配以果蔬菌 藻汁后，在提高人體元氣的同時可以將積聚于人體內(nèi)的毒素及時清 除，適合任何一種體質(zhì)的人群服用，尤其適用于中老年人；且不分 春、夏、秋、冬，四季都可以食用；
3) 本發(fā)明所述的益壽型營養(yǎng)粥釆用常見的食材為原料，成本低廉。
具體實施例方式
結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明的一種益壽型營養(yǎng)粥及其制作方法 進行詳細的描述。
實施例1
本實施例中的益壽型營養(yǎng)粥配方按重量份計為
(1) 谷物類粳米16份，玉米3份，燕麥3份，黑芝麻3份;
(2) 蔬茱類胡蘿卜33份，芋頭3份，番薯16份，馬鈴薯 16份，甘藍16份，青菜16份，山藥3份；
(3) 豆類黃豆1份，蠶豆l份，黑豆l份，赤小豆l份， 禹豆1份，豌豆1份，飯魟豆1份；
(4 )干果類花生3份，榛子1份，柏子仁1份，笑實1份， 百合1份，白蓮子l份，枸杞子l份；
(5) 菌藻類黑木耳3份，銀耳3份，香菇l份，茯茶1份， 靈芝l份；
(6) 水果類葡萄16份；
本實施例所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法如下步驟 (1)根據(jù)上迷益壽型營養(yǎng)粥的配方，分別稱量所需要的各類
10食材備用；
(2) 準備2倍于步驟(l)所述的各類食材總量的常溫水備用；
(3) 將第(1)步驟中所備用食材中的粳米、玉米、燕麥、黃 豆、蠶豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、飯豇豆、芡實、百合、白蓮 子、香菇、茯茶、靈芝研磨成80目細粉備用；
(4) 將第(1)步驟中所備用食材原料中的胡蘿卜、芋頭、山 藥、番薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊，青菜、花生、榛子、柏子仁、黑 芝麻(洗凈研磨碎)，枸杞子、黑木耳、銀耳(熱水泡10分鐘)，葡 萄，一^^榨汁機，將所榨汁后提取的果蔬菌藻汁收集備用；
(5) 將第(3)步驟中所準備好的細粉倒入鍋中，加入步驟(2) 中所備用的常溫水攪拌均勻；打開爐火，用大火將加水后攪拌均勻的 細粉燒沸后將爐火調(diào)至小火繼續(xù)煮5分鐘；
(6) 加入第(4)步驟中收集的果蔬菌藻汁倒入第(5)步驟 的鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮5分鐘，即制成益壽型營養(yǎng)粥。
實施例2
本實施例中的益壽型營養(yǎng)粥配方按重量份計為
(1) 谷物類粳米63份，玉米16份，燕麥16份，黑芝麻16
份；
(2) 蔬菜類胡蘿卜68份，芋頭16份，番薯23份，馬鈴薯23 份，甘藍33份，青菜33份，山藥16份；
(3 )豆類黃豆3份，蠶豆3份，黑豆3份，赤小豆3份，扁
豆3份，豌豆3份，飯虹豆3份； (4 )干果類花生16份，榛子3份，柏子仁3份，艾實3份，
百合3份，白蓮子16份，枸杞子16份； (5)菌藻類黑木耳16份，銀耳16份，香菇3份，茯茶3份，
ii靈芝3份； (6)水果類葡萄23份；
本實施例所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法如下步驟
(1) 根據(jù)上述益壽型營養(yǎng)粥的配方，分別稱量所需要的各類食 材備用；
(2) 準備3倍于步驟(1)所述的各類食材總量的常溫*用；
(3) 將第(l)步驟中所備用食材中的粳米、玉米、燕麥、黃豆、 蠶豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、飯豇豆、芡實、百合、白蓮子、 香菇、茯茶、靈芝研磨成IOO目細粉備用；
(4) 將第(1)步驟中所備用食材原料中的胡蘿卜、芋頭、山藥、 番薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊，青菜、花生、榛子、柏子仁、黑^
(洗凈研磨碎)，枸杞子、黑木耳、銀耳(熱水泡10分鐘)，葡萄， 一^it^榨汁機，將所榨汁后提取的果蔬菌藻汁收集備用；
(5 )將第(3 )步驟中所準備好的細粉倒入鍋中，加入步驟(2 ) 中所備用的常溫水攪拌均勻；打開爐火，用大火將加水后攪拌均勻的 細粉燒沸后將爐火調(diào)至小火繼續(xù)煮8分鐘；
(6)加入第(4)步驟中收集的果蔬菌藻提取汁倒入第(5)步 驟的鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮8分鐘，即制成益壽型營養(yǎng)粥。
實施例3
本實施例中的益壽型營養(yǎng)粥配方按重量份計為
(1) 谷物類粳米128份，玉米23份，燕麥23份，黑芝麻23
份；
(2) 蔬菜類胡蘿卜153份，芋頭23份，番薯48份，馬鈴薯 48份，甘藍63份，青菜63份，山藥23份；
(3) 豆類黃豆16份，蠶豆16份，黑豆16份，赤小豆16份，扁豆16份，豌豆16份，飯肛豆16份；
(4 )干果類花生23份，榛子16份，柏子仁16份，芡實16 份，百合16份，白蓮子16份，枸杞子16份；
(5 )菌藻類黑木耳23份，銀耳23份，香菇16份，茯薈16 份，靈芝16份；
(6)水果類葡萄48份；
本實施例所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法如下步驟
(1)根據(jù)上述益壽型營養(yǎng)粥的配方，分別稱量所需要的各類食
材備用；(2 )準備5倍于步驟(1)所述的各類食材總量的常溫
"用；
(3) 將第(1)步驟中所備用食材中的粳米、玉米、燕麥、
麻、黃豆、蠶豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、飯紅豆、四季豆、芡 實、百合、白蓮子、茯苓、香菇、靈芝研磨成180目細粉備用；
(4) 將第(1)步驟中所備用食材中的胡蘿卜、芋頭、山藥、番 薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊，青菜、葡萄一M入榨汁機，將所榨得 的果蔬菌藻汁收集備用；
(5) 將第(3)步驟中所準備好的細粉倒入鍋中，加入步驟(2) 中所備用的常溫^拌均勻；打開爐火，用大火將加水后攪拌均勻的 細粉燒沸后將爐火調(diào)至小火繼續(xù)煮10分鐘；
(6) 加入第(4)步驟中收集的杲蔬菌藻提取汁倒入第(5)步 驟的鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮10分鐘，即制成益壽型營養(yǎng)粥，
雖然本發(fā)明已經(jīng)通過具體實施方式
對其進行了詳細闡述，但 是，本專業(yè)普通技術人員應該明白，在此^l上所做出的未超出權 利要求保護范圍的任何形式和細節(jié)的變化，均屬于本發(fā)明權利要求 的保護范圍。
1權利要求
1.一種益壽型營養(yǎng)粥，其特征在于其配方按重量份計包括(1)谷物類粳米16-128份，玉米3-23份，燕麥3-23份，黑芝麻3-23份；(2)蔬菜類胡蘿卜33-153份，芋頭3-23份，番薯16-48份，馬鈴薯16-48份，甘藍16-63份，青菜16-63份，山藥3-23份；(3)豆類黃豆1-16份，蠶豆1-16份，黑豆1-16份，赤小豆1-16份，扁豆1-16份，豌豆1-16份，飯豇豆1-16份；(4)干果類花生3-23份，榛子1-16份，柏子仁1-16份，芡實1-16份，百合1-16份，白蓮子1-16份，枸杞子1-16份；(5)菌藻類黑木耳3-23份，銀耳3-23份，香菇1-16份，茯苓1-16份，靈芝1-16份；(6)水果類葡萄16-48份。
2. 根據(jù)權利要求1所述的益壽型營養(yǎng)粥，其特征在于其配方按 重量份計為(1) 谷物類粳米63份，玉米16份，燕麥16份，黑芝麻16份；(2) 蔬菜類胡蘿卜68份，芋頭16份，番薯23份，馬鈴薯 23份，甘藍33份，青菜33份，山藥16份；(3) 豆類黃豆3份，蠶豆3份，黑豆3份，赤小豆3份， 扁豆3份，豌豆3份，飯虹豆3份；(4) 干果類花生16份，榛子3份，柏子仁3份，茨實3份， 百合3份，白蓮子16份，枸杞子16份；(5 )菌藻類黑木耳16份，銀耳16份，香菇3份，茯茶3 份，靈芝3份；(6)水果類葡萄23份。
3. 根據(jù)權利要求1或2所述的益壽型營養(yǎng)粥，其特征在于，所 述蔬菜類、水果類和菌藻類提取為果蔬菌藻汁，所述谷物類、豆類和 千果類為粉狀物。
4. 權利要求1-3任一所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法，其包括 如下步驟(1)按權利要求1或2所述的益壽型營養(yǎng)粥的配方，分別稱量所需量的各類食材原料備用；(2 )準備2 ~ 5倍于步驟(1)中所述的各類食材原料總量的*用；(3) 將第(1)步驟中所備用食材原料中的谷物類、豆類和干 果類原料研磨成80目以上的細粉備用；(4) 將第(1)步驟中所備用食材原料中的胡蘿卜、芋頭、山 藥、番薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊，青菜、花生、榛子、柏子仁、黑 芝麻(洗凈研磨碎)，枸杞子、黑木耳、銀耳(熱水泡10分鐘)，葡 萄，一M入榨汁機，將所榨汁后提取的果蔬菌藻汁收集備用；(5) 將第(3)步驟中所準備好的細粉倒入鍋中，加入步驟(2) 中所備用的水攪拌均勻;打開爐火，用大火將加水后攪拌均勻的細粉 燒沸后將爐火調(diào)至小火繼續(xù)煮5-10分鐘；(6) 加入第(4)步驟中收集的果蔬藻汁倒入經(jīng)第(5)步驟 處理后的粥中，攪拌均勻，繼續(xù)用小火煮5-10分鐘，即可。
5. 根據(jù)權利要求4所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法，其特征在 于所述胡蘿卜、芋頭、山藥、番薯、馬鈴薯、甘藍去皮切塊。
6. 推JI權利要求4所述的益壽型營養(yǎng)粥的制作方法，其特征在 于所述枸杞子、黑木耳、銀耳使用熱水浸泡后洗凈再榨汁。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)粥及其制作方法，它包括粳米、玉米、燕麥、黑芝麻、胡蘿卜、芋頭、番薯、馬鈴薯、甘藍、青菜、山藥、黃豆、蠶豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、飯豇豆、花生、榛子、柏子仁、芡實、百合、白蓮子、枸杞子、黑木耳、銀耳、香菇、茯苓、靈芝、葡萄，將上述所備用食材原料中的谷物類、豆類和干果類原料研磨成細粉加水煮制后，再放入上述所備用食材原料中的胡蘿卜、芋頭、山藥、番薯、馬鈴薯、甘藍、青菜、花生、榛子、柏子仁、枸杞子、黑芝麻、黑木耳、銀耳、葡萄所榨汁后提取的果蔬菌藻汁煮制而成益壽營養(yǎng)粥。本發(fā)明以性平食材為主，配以果蔬菌藻汁后，具有合理、均衡的營養(yǎng)，從食療上達到益壽之功效，尤其適用于中老年人。
文檔編號A23L1/29GK101658296SQ200910177238
公開日2010年3月3日 申請日期2009年9月28日 優(yōu)先權日2009年9月28日
發(fā)明者牟思政 申請人:牟思政