專利名稱：烘烤設備的自動翻轉(zhuǎn)機構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于機械設備領(lǐng)域，特別是一種用于食品加工機械的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)。
背景技術(shù)：
采用自動化流水作業(yè)的食品加工機械中，烘烤類的加工餅類、糕類食品的設備，通 常都是這樣的結(jié)構(gòu)含有加料裝置、模具、傳送鏈條，加料裝置固定在加料的工位，模具固定 在傳送鏈條上，隨著傳送鏈條的運行進行流水作業(yè)。典型的工作過程是這樣的若干個模具 被依次排列固定在鏈條上，鏈條帶動模具以環(huán)形循環(huán)運行，經(jīng)過加料工位時，模具內(nèi)被注滿 原料，然后進行烘烤。由于有些食品需要雙面烘烤，現(xiàn)有的加工機械沒有翻轉(zhuǎn)模具的機構(gòu)，所以加熱位 置的部件必須設置上下兩面的加熱部，模具平行經(jīng)過烘烤位置，上下兩面被加熱達到雙面 烘烤的目的。這種加工機械加熱部分結(jié)構(gòu)復雜、能耗高，整臺設備體積較大。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服背景技術(shù)所說的現(xiàn)有的這種雙面加熱源的兩面烘烤結(jié) 構(gòu)的缺點，發(fā)明能夠讓模具自動翻轉(zhuǎn)，以一側(cè)加熱源就實現(xiàn)兩面烘烤的機構(gòu)。本發(fā)明含有模具，模具就是盛放原料用來加熱、成形的容器，通常都是銅等熱的良 導體制成，一個模具中可以有若干個食品模子，花紋、大小可以視生產(chǎn)需要相同或各異。所 述的模具穿在一軸套上，軸套與傳動鏈條固定，傳動鏈條上通過這種方式固定若干個模具。其特征在于在模具的側(cè)面，與模具平面垂直，固定有四爪形轉(zhuǎn)動板，四爪形轉(zhuǎn)動 板是指有4個明顯凸部的板狀物，每相鄰兩個凸部之間有一個凹部，四爪中兩爪的連線與 模具平行，按模具前進方向，區(qū)分前爪和后爪，按上下區(qū)分上爪和下爪；在需要讓模具翻轉(zhuǎn) 的流水作業(yè)位置，固定設置一個阻擋四爪形轉(zhuǎn)動板下前爪的擋塊，擋塊高度不高于轉(zhuǎn)動板 凹部的高度。利用本發(fā)明的自動翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，能夠在需要烘烤模具翻轉(zhuǎn)的位置實現(xiàn)自動翻轉(zhuǎn)，只 要利用一面的加熱源就能對模具兩面進行烘烤，用來加工需要雙面烘烤的食品。這種機構(gòu) 利用機械構(gòu)造，結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。而且一面的加熱源使得整臺烘烤設備的結(jié)構(gòu)得到簡 化，占地面積小，節(jié)約了成本。


圖1，本發(fā)明的實施例結(jié)構(gòu)圖， 圖2，本發(fā)明工作示意圖，
圖3，本發(fā)明的四爪形轉(zhuǎn)動塊的結(jié)構(gòu)圖。
具體實施例方式如圖1所示，本發(fā)明的一個實施例，模具1與四爪形轉(zhuǎn)動塊2固定，整個模具1能夠跟隨著四爪形轉(zhuǎn)動塊2的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，四爪形轉(zhuǎn)動塊2與模具1平面是垂直關(guān)系。如圖2，本實施例中，四爪轉(zhuǎn)動塊2的具體形狀是一個正方形，在四邊各挖去一個 弧形，突出4個角成為凸部，挖去的部分成為凹部。模具1和四爪形轉(zhuǎn)動塊2固定在傳動鏈條3上，跟隨傳動鏈條3進行流水運行，在 整個作業(yè)需要對模具進行翻轉(zhuǎn)的位置，設置有擋塊4。本實施例中，要求對模具1翻轉(zhuǎn)180 度，所以擋塊2設置2個，第一個擋塊2A絆住轉(zhuǎn)動塊2的前下爪，而整個傳動鏈條2繼續(xù)前 進，就造成了四爪形轉(zhuǎn)動塊2的以擋塊2A為中心的轉(zhuǎn)動。由于四爪形轉(zhuǎn)動塊2為四邊形， 所以轉(zhuǎn)動為90度，此時模具1被翻轉(zhuǎn)成垂直的狀態(tài)，四爪形轉(zhuǎn)動塊2之前的前下爪成為了 后下爪，原來的前上爪到了前下爪的位置，整個模具1繼續(xù)前進，再經(jīng)過第二個擋塊2B，同 理再次被絆住前下爪而翻轉(zhuǎn)，帶動整個模具1再次翻轉(zhuǎn)90度，完成180度的翻轉(zhuǎn)。這樣在經(jīng)過一面的烘烤以后，只要合理設置擋塊4的位置，讓模具1進行翻轉(zhuǎn)，就 可以再次烘烤另一面，而不需要兩面都有加熱部件。因為四爪轉(zhuǎn)動塊2是要跟著鏈條3運動的，且為了改善翻轉(zhuǎn)時候的流暢度，本實施 例中，如圖3，在四爪轉(zhuǎn)動塊2的四個凸部上，設置有滾輪5?？梢允狗D(zhuǎn)更容易，有效的降 低擋塊4對傳動鏈條3的橫向阻力，保證整個系統(tǒng)的順利運行。
權(quán)利要求
一種烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，含有模具(1)，所述的模具(1)穿在一軸套上，軸套與傳動鏈條(3)固定，其特征在于在模具(1)的側(cè)面，與模具平面垂直，固定有四爪形轉(zhuǎn)動板(2)；四爪形轉(zhuǎn)動板的下爪設在一條軌道(6)內(nèi)運行，在軌道(6)內(nèi)需要讓模具翻轉(zhuǎn)的流水作業(yè)位置，在需要讓模具(1)翻轉(zhuǎn)的流水作業(yè)位置，固定設置一個阻擋四爪形轉(zhuǎn)動板(2)下部前爪的擋塊(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征是所述四爪形轉(zhuǎn)動板(2) 是指有四個明顯凸部的板狀物，每相鄰兩個凸部之間有一個凹部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征是所述四爪轉(zhuǎn)動塊(2)的 具體形狀是一個正方形，在四邊各挖去一個弧形，突出四個角成為凸部，挖去的部分成為 凹部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征是所述擋塊(4)高度不高 于四爪形轉(zhuǎn)動板(2)凹部的高度。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征是所述的四爪形轉(zhuǎn)動板 (2)的四個凸部上設有滾輪(5)。
全文摘要
烘烤設備的模具翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，涉及一種食品加工設備，含有模具，所述的模具穿在一軸套上，軸套與傳動鏈條固定，其特征在于在模具的側(cè)面，與模具平面垂直，固定有四爪形轉(zhuǎn)動板；在需要讓模具翻轉(zhuǎn)的流水作業(yè)位置，固定設置一個阻擋四爪形轉(zhuǎn)動板下部前爪的擋塊。這種機構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)烘烤模具的自動翻轉(zhuǎn)，利用一面的加熱源就能實現(xiàn)雙面的烘烤，整個自動生產(chǎn)食品的設備不需要很大的體積，節(jié)約了成本，簡化了結(jié)構(gòu)。
文檔編號A21B5/02GK101911957SQ20101024000
公開日2010年12月15日 申請日期2010年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月29日
發(fā)明者鄭武 申請人:鼎海精機無錫有限公司