專利名稱：柿子生產(chǎn)燃料乙醇綜合技術(shù)與工藝流程的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
世界面臨能源危機(jī)，以獒國為代表的發(fā)達(dá)國家近年運(yùn)用生物柴油及無水酒 精來代替石油作為動力燃料。生產(chǎn)無水酒糟的原料主要有谷物原料(玉米、小 麥、大麥、高梁、大米等)；蕃類原料(如甘暮、木薯、馬鈴蕃等)；糖質(zhì)原料
(如甘蔗、甜菜、糖蜜等)；纖維原料(如秸稈、甘蔗渣等)這些原料成本高， 而且與人爭糧，近年南美國家就因美國等用玉米生產(chǎn)無水酒糖造成糧價上漲超 過百分之五十，許多國家指赍美國等發(fā)達(dá)國家"喂飽汽車餓死人"。能源危機(jī) 是矛盾，可人車爭能源(食品)又是矛盾，這個矛盾怎樣解決，我們能找到生 產(chǎn)無水酒精優(yōu)于上述原料的又一種原料嗎？
2背景技術(shù)：
2.1柿子被稱為木本糧食、"鐵桿莊稼"，筆者從黨政機(jī)關(guān)到貴州農(nóng)村扶貧，近 十多年來一直從事柿子的研究開發(fā)，從國內(nèi)外引來130多個品種，經(jīng)篩選和培 養(yǎng)出了二代脫毒苗，并針對貴州喀斯特石山地先后研究出了"爆破植樹法"、"果 樹二次復(fù)接強(qiáng)矮化技術(shù)"、"果樹三次截干瘦身離密植優(yōu)產(chǎn)法"、"移動滴灌袋" 等，把柿子種到不長莊稼的喀斯特石山地上，而且能離產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、使每千克柿 子的生產(chǎn)成本不超過0.2元人民幣，解決了原料的低成本問睡。(見附圖3)
2.2柿子多了怎么辦，農(nóng)民如何靠柿子致富，柿子的終端產(chǎn)業(yè)鏈怎么形成？我們通過用生產(chǎn)果酒的改革工藝生產(chǎn)出了柿子酒，作為食用酒仍然市場有限，而 引發(fā)出了用柿子生產(chǎn)無水酒精作為生活燃料、動力燃料的設(shè)備與科技攻關(guān)。

發(fā)明內(nèi)容
3.1三級生產(chǎn)法
(1) 農(nóng)民粗加工(可食用的36—50°柿白蘭地酒)
農(nóng)戶利用荒山、坡地、房前屋后、田頭地腳種植柿子，由農(nóng)戶對自己所種柿 子烤制成可食用果酒(含酒精36—50°不等)就地把工廠化加工的原料運(yùn)儲， 廢料處理等難題和高成本，由農(nóng)戶化解為飼料、肥料就地消化，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
(2) 村鎮(zhèn)細(xì)加工(民用生活燃料)
形成規(guī)模后，由國家扶持大戶式村鎮(zhèn)辦二級脫水細(xì)加工，把農(nóng)戶加工的粗酒， 脫水處理達(dá)到酒精度80左右，即可作為生活燃料(酒糖爐、燈、灶)使用應(yīng)市。
(3) 企業(yè)精加工
在縣、市把村鎮(zhèn)加工成的二級產(chǎn)品再進(jìn)行糖細(xì)脫水處理，使酒糖含量達(dá)到動 力燃料標(biāo)準(zhǔn)就地應(yīng)市。
這是一種以科學(xué)發(fā)展觀優(yōu)選法為理念"揚(yáng)長避短"把固定資產(chǎn)設(shè)備投資大幅 降低、以"富農(nóng)為本"的低成本無污染，可持續(xù)發(fā)展的一種戶為基礎(chǔ)形成無限 大產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)辦法。 3.2柿子發(fā)酵專用微生物菌種生產(chǎn)燃料乙醇所消耗的能量大于產(chǎn)出乙醇的能量，是國際上多年尚未攻克的難題。
用柿子生產(chǎn)燃料乙醇在原料成本大幅降低的同時，還需要提高發(fā)酵出酒率； 因而發(fā)酵微生物菌種篩選培育是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。此項(xiàng)技術(shù)的開發(fā)無止境。目前 我們僅通過從十多種大曲酒曲中對柿子的發(fā)酵較好的菌種進(jìn)行二次培養(yǎng)擴(kuò)繁， 使柿子的酒精度達(dá)到了 1.3糖度比1的酒精度，而具有了商業(yè)生產(chǎn)價值。但此 項(xiàng)工作無止境，許多新發(fā)酵菌種有待進(jìn)一步研發(fā)。
3.3農(nóng)戶自烤酒發(fā)酵池與蒸酒設(shè)備
(1) 發(fā)酵池見附

圖1 (1、粉碎打漿2、拌料場3、圓形發(fā)酵池4、杠桿手工攪拌器5、出 料口 6、連接烤酒房7、庫房)
(2) 傳統(tǒng)烤酒，鍋、蒸分離，現(xiàn)改為合二而一，既節(jié)省能耗又增快了出酒速度(見 附圖2: 1、灶2、發(fā)酵液蒸餾3、水封槽4、頂蓋5、含酒氣引管6、水冷卻^7、盛酒器)
(3) 村級細(xì)加工設(shè)備正在研制，其將比現(xiàn)用的規(guī)范設(shè)備投入少三倍多。(另行申 請專利)
(4) 精加工設(shè)備，由于用的已是含酒精80。左右的高度酒精，可將目前最先進(jìn)的 四塔提純'變?yōu)橐凰撍峒?。而且少了廢料處理'同噸級規(guī)模生產(chǎn)廠'占地 面積僅是全工藝流程生產(chǎn)線占地的二十分之一左右，投資不到十分之一。
4、實(shí)施辦法(農(nóng)戶粗制柿酒生產(chǎn)工藝)4.1采用液體發(fā)酵
4. 2原料處理
(1) 鮮果直接打漿，發(fā)酵；
(2) 鮮果切片烘(曬)干儲藏，用時粉碎調(diào)漿發(fā)酵； 4.3發(fā)酵液過濾(渣榨干)；
4.4過濾好的發(fā)酵液直接上鍋蒸餾出酒，渣直接與其它飼料混合投喂； 4.5出的酒測度，可當(dāng)飲料酒，也可售二級提純站加工；
(二級細(xì)加工三級精加工工藝略)
5、 經(jīng)濟(jì)效益與社會效益
5.1每戶農(nóng)戶只需利用荒山坡地種植柿樹1000株，6年以后，加工成粗酒，純 利超過人民幣3萬元，并逐年增產(chǎn)。而且解決了畜禽飼料和農(nóng)用肥料問題。這
是解決我國貧困山區(qū)人民以市場為導(dǎo)向，走可持續(xù)發(fā)展，脫貧致富的康莊大道；
5.2我國現(xiàn)有農(nóng)耕地不足20億畝，而林地、四旁地、未利用的宜林地等，總量 超過八十億畝，只需拿出二十億畝更新為燃料酒精經(jīng)濟(jì)林，不僅可解決上億人 就業(yè)，而且年增產(chǎn)值3萬多億元。在解決能源的同時，并大大緩解農(nóng)用地減少 的壓力。
5.3西南和許多少數(shù)民族地區(qū)都有用糧食自釀食用酒的習(xí)慣。用柿子不占良田 并代替糧食烤酒，就等于增加了數(shù)億畝耕地。5.4柿子是+分理想的多功能生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種，它對環(huán)墉美化、附塵、凈化空氣 優(yōu)于針葉林等品種，而且酒精燃料的污染危害大大低干汽油，是國家、國際改 養(yǎng)生態(tài)環(huán)境發(fā)展燃料酒精的一個低成本物種。
5.5將影響世界許多國家跟進(jìn)、造福于世界人民，并有益于人類大生存環(huán)境的改善。
權(quán)利要求
1、柿子取代糧食作物生產(chǎn)酒精的理念與技術(shù)突破。
2、 柿子篩選品種脫毒處理，二次復(fù)接早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)使原料低成本 的生產(chǎn)技術(shù)。
3、 柿子釀酒發(fā)酵微生物菌種的篩選與生產(chǎn)技術(shù)。
4、 農(nóng)戶專用柿子烤酒設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)。
5、 柿子燃料乙醇三級生產(chǎn)法；工廠化生產(chǎn)的四塔提純，改進(jìn)為一塔提純。
全文摘要
本發(fā)明包括1.柿子的品種篩選；2.品種選定后的脫毒育苗；3.發(fā)明者的《果樹二次復(fù)接強(qiáng)矮化技術(shù)》、《石山地爆破植樹法》、《移動滴灌袋》等技術(shù)配套使所植品種在不長莊稼的石山地上高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，把每千克柿子的生產(chǎn)成本降到了人民幣0.2元以下；4.在工藝上采用了“農(nóng)戶粗，村、鎮(zhèn)、企業(yè)細(xì)，工廠化生產(chǎn)精”的三級生產(chǎn)法，大幅降低了設(shè)備投入、工廠占地及生產(chǎn)成本，并有效解決了工廠化系統(tǒng)生產(chǎn)的廢料污染處理問題；5.柿子專用酵母的工廠化配套生產(chǎn)技術(shù)；6.農(nóng)家烤酒設(shè)備的配套生產(chǎn)技術(shù)；7.取代糧食生產(chǎn)燃料酒精的現(xiàn)狀，使世界許多能利用的荒山地、林地、四旁地，有可能變?yōu)榭沙掷m(xù)生產(chǎn)的地上大油田，從而有效解決全球能源危機(jī)和緩解糧食生產(chǎn)壓力。
文檔編號C12G3/02GK101302539SQ20071010803
公開日2008年11月12日 申請日期2007年5月10日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月10日 公開號200710108032.發(fā)明者楊祖文, 春 金, 洪 魯 申請人:楊祖文;金 春;魯 洪