專利名稱：嫩肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及才;i4成應(yīng)用領(lǐng)域，尤其涉及一種嫩肉才幾。
背景技術(shù)：
在生產(chǎn)加工肉質(zhì)產(chǎn)品的過程中，需要對生肉進(jìn)行嫩肉加工，生肉表面一般 有肉筋，需要在加工環(huán)節(jié)中進(jìn)行嫩肉處理，使肉質(zhì)更加嫩化。而市場上所提供 的嫩肉機(jī)在操作上都比較復(fù)雜，并且在加工肉之后，嫩肉機(jī)也不容易拆分清洗， 并且這種不易拆分的嫩肉機(jī)，在機(jī)器出現(xiàn)故障之后，也不方便進(jìn)行維修，由于 拆分不易，會加大維修的難度。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種嫩肉機(jī)，通過本發(fā)明實施例所提供的嫩肉機(jī)，操作簡單， 實現(xiàn)了嫩肉的加工。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種嫩肉機(jī)，包括上機(jī)蓋、下才幾蓋， 所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口 ，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)-沒有調(diào) 節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸， 所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動 軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸 帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的 生肉進(jìn)行嫩肉處理。
所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺4t狀。
所述主動軸和從動軸上的刀片之間設(shè)有調(diào)節(jié)刀距的刀片墊；所述嫩肉才幾還 設(shè)有拉手，所述拉手固定在上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)。
通過本發(fā)明所提供的嫩肉機(jī)，通過外力驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動，利用主動軸上的 齒4侖嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和/人動軸往中心方向作連續(xù)回轉(zhuǎn)運動。通過 在主動軸和從動軸上的刀片將從上機(jī)蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內(nèi)纖維切 斷，實現(xiàn)了嫩肉功能。所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成 螺旋狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調(diào)節(jié)刀
片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋 時調(diào)節(jié)肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動 而旋轉(zhuǎn)，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在 嫩肉機(jī)上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方^更。通過本發(fā)明提供的嫩肉機(jī)，操作 更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。


圖l是本發(fā)明的嫩肉機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖2是本發(fā)明的嫩肉機(jī)的截面圖3是本發(fā)明的本發(fā)明中嫩肉機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式
本發(fā)明提供了 一種全自動生產(chǎn)生耳或探針的裝配機(jī)，通過所述的裝配機(jī)全 自動的控制進(jìn)料，提高了生產(chǎn)效率。
以下結(jié)合附圖來詳細(xì)描述本發(fā)明的發(fā)明內(nèi)容。
圖l示出了本發(fā)明的嫩肉機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖，該嫩肉機(jī)包括上機(jī)蓋101、 下機(jī)蓋103和主動軸102及從動軸103組合而成。
所述上機(jī)蓋101頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口 113,在所述上機(jī)蓋進(jìn)口 113的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩112,所述上機(jī)蓋101和下機(jī)蓋103之間， i殳有一主動軸102和一從動軸103,所述主動軸102在外力的帶動下，通過主動 軸102上的齒輪106嚙合帶動從動軸上的齒4侖106,從而帶動從動軸103運動， 所述主動軸102和所述從動軸103上套有多個用于切割肉筋的刀片105，所述刀 片105為旋轉(zhuǎn)刀片，在主動軸102和從動軸103上成陣列螺旋狀，在主動軸102 和從動軸103套上多個刀片105之后，通過尼龍?zhí)坠?08和鎖緊螺母將109刀 片105固定在軸上不脫落，在主動軸102帶動>^人動軸103運動之后，所述刀片 105將從上機(jī)蓋進(jìn)口 113落下經(jīng)過分肉篩112厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。
圖2示出了本發(fā)明中嫩肉機(jī)的截面圖，示出了主動軸102與從動軸103之 間在嫩肉機(jī)上的位置關(guān)系，圖3示出了本發(fā)明中嫩肉機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
所述嫩肉機(jī)在加工生肉時，通過外力驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動，利用主動軸上的齒 輪嚙合傳遞給從動軸，4吏主動軸和從動軸往中心方向作連續(xù)回轉(zhuǎn)運動。通過在 主動軸和從動軸上的刀片將^Mv上機(jī)蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內(nèi)纖維切斷， 實現(xiàn)了嫩肉功能。所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋
狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調(diào)節(jié)刀片之 間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋時調(diào) 節(jié)肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋 轉(zhuǎn)，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在嫩肉 機(jī)上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本發(fā)明提供的嫩肉機(jī)，操作更加 簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。
以上所揭露的僅為本發(fā)明 一種較佳實施例而已，當(dāng)然不能以此來限定本發(fā) 明之權(quán)利范圍，因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本發(fā)明所涵蓋的 范圍。
權(quán)利要求
1、一種嫩肉機(jī)，其特征在于，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。
2、 如權(quán)利要求1所述的嫩肉機(jī)，其特征在于，所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在 主動軸和/人動軸上陣列形成螺S是狀。
3、 如權(quán)利要求1所述的嫩肉機(jī)，其特征在于，所述主動軸和從動軸上的刀 片之間設(shè)有調(diào)節(jié)刀距的刀片墊。
4、 如權(quán)利要求2所述的嫩肉機(jī)，其特征在于，所述嫩肉機(jī)還設(shè)有拉手，所 述4i手固定在上才幾蓋進(jìn)口的兩側(cè)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種嫩肉機(jī)，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。通過本發(fā)明所提供的嫩肉機(jī)，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。
文檔編號A22C9/00GK101176479SQ20071003204
公開日2008年5月14日 申請日期2007年12月3日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月3日
發(fā)明者羅子斌 申請人:羅子斌