專利名稱：一種對化學性肝損傷有保護作用的保健食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，尤其涉及一種以海洋生物提取物為原料制備的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品。
背景技術：
我國是肝炎的高發(fā)區(qū)，以乙肝為例，我國曾受過乙型肝炎病毒感染的人群高達七億多，其中1.2億多人終生攜帶病毒，其中3000萬人將會向肝硬化演變，而肝硬化大約有3％-5％會發(fā)展成為肝癌。持續(xù)的慢性肝實質(zhì)炎癥、壞死可導致肝臟持續(xù)不斷的纖維增生而形成肝纖維化，并向肝硬化發(fā)展。近年來由于生活水平提高，飲食結構變化及預防保健措施相對滯后，脂肪肝發(fā)病率仍在上升，且發(fā)病率年齡越來越小。另一方面社會環(huán)境的變化，帶來新的合成藥劑及化學藥品的增加，甚至帶來環(huán)境的污染及其公害，它和酒精中毒一樣，是產(chǎn)生化學性肝損傷的直原因。肝病嚴重降低了病人的生活質(zhì)量，縮短了病人的壽命。
目前，大多數(shù)肝病患者主要是靠藥物治療。肝炎的治療是一個全方位，精心調(diào)理的過程，在此過程中，患者不可避免地要用藥，服藥，這就要求把藥物對人體的副作用降低到極限，最好是不對患者的肝臟產(chǎn)生任何危害，因為，一旦藥物有毒副作用，那么這種毒副作用只能依賴病人的肝臟來解除，病人的肝臟本已受到損傷肝功能不健全，如此以來，惡性循環(huán)，治肝的同時又傷肝，治肝藥品成了雙刃劍。西藥的毒副作用為疾病的治療添加了新的困難因素，甚至使患者病上加病。雖然中藥與西藥相比有得天獨厚的優(yōu)勢，但是由于現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展，環(huán)境污染嚴重，中藥材在生長過程中，不可避免地受到污染，從而加劇了中藥材毒副作用。在治療過程中，患者大量服藥，卻終不見效，抑或反倒出現(xiàn)肝功能下降，病情惡化的現(xiàn)象。因此，在治療肝病的過程中，避免和預防已經(jīng)有炎癥的肝細胞進一步受化學性肝損傷，給肝細胞營造一個良好的生存環(huán)境，保護化學性肝損傷就成了輔助治療慢性肝炎的有效途徑。
本發(fā)明的目的是利用生理活性很強的海洋生物提取物科學組方，精制成慢性肝炎治療過程中和對化學性肝損傷有保護作用的無毒副作用的天然海洋保健食品。
目前國內(nèi)對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，主要是參照中藥治療肝病的機理來選用藥食兩用的中草藥為原料來制備，效果好些的會有類似中藥的毒副作用，毒副作用輕一些的則效果不明顯。
以中藥材為原料的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，其成份復雜，功效成份不明確，多數(shù)是采用性屬寒性的中藥材，通過降肝火來達到保護肝細胞的目的。
采用海洋生物為原料的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品極少見到，從海洋生物中分離提取出多種海洋生物活性物，以啟動肝臟免疫系統(tǒng)，預防肝纖維化、降毒解毒減輕肝臟負擔、清熱降肝火，為肝細胞的營造良好的生存環(huán)境，以求達到綜合高效對化學性肝損傷有保護作用為目的的純天然海洋保健食品尚未見到。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種見效快、對化學性肝損傷、脂肪肝和其他肝細胞損傷所致的GPT(谷丙轉氨酶)升高均有較為明顯的食療效果，而且沒有藥物毒副作用的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品。
本發(fā)明的解決方案是基于對化學性肝損傷和預防肝纖維化的認識及原則，以及對海洋生物活性物的了解，參考現(xiàn)代中西醫(yī)學和藥理學的研究成就，從海洋生物提取物中篩選出多種具有很強的生理活性的海洋生物活性物，科學組方，使其發(fā)揮如下效果1.啟動肝臟自身的免疫系統(tǒng)，促使損傷的肝臟恢復和肝細胞的再生；2.平肝潛陽、能清熱降肝火，預防肝纖維化，給肝細胞營造良好的生存環(huán)境；3.降毒解毒，減輕合成藥劑和化學藥品對肝細胞的損傷；4.阻礙脂肪的合成和延緩脂肪的吸收，防止脂肪肝的生成，從而減輕肝臟負擔。
本發(fā)明的保健食品由下列重量百分含量的原料制成海藻酸鈉5～85％珍珠層粉5～85％牛黃酸 10～90％。
制備本發(fā)明的保健食品的優(yōu)選重量配比是海藻酸鈉15～65％
珍珠層粉15～65％牛黃酸 20～70％。
上述用于保護化學性肝損傷的保健食品，通過常規(guī)工藝，可以制成藥劑學上所說的多種劑型，如膠囊劑、片劑、散劑、沖劑、膏劑或顆粒劑。
本發(fā)明的一個重要特點是海藻酸鈉調(diào)節(jié)肝臟免疫系統(tǒng)的作用機制，肝纖維化的防治是治療各種慢性肝病，防治肝硬化形成的一個主要方面，慢性乙型肝炎細胞損傷的主要原因與乙型肝炎病毒所引起的免疫紊亂有關。近期的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，慢性遷延型肝炎和慢性活動型肝炎有細胞免疫及體液免疫機能低下的現(xiàn)象。海藻酸鈉具有清熱、軟堅、散結，活血化淤，改善微循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫功能和防治肝纖維化的功能。它一方面間接抑制肝細胞內(nèi)GPT(谷丙轉氨酶)地合成，一方面通過減輕肝損傷的病理過程，保護細胞膜結構和功能的完整性，減少GPT的釋放。通過激活體內(nèi)的T淋巴細胞，啟動肝臟自身的免疫系統(tǒng)，促使損傷的肝臟恢復和肝細胞的再生，增加肝糖原的合成，提高機體免疫功能，從而起到保護肝細胞的作用。
本發(fā)明的另一個重要特點是珍珠層粉降肝火的功能。肝病患者，肝熱火氣盛，情緒以及熱性食物均能加重肝細胞的損傷。珍珠層粉性屬咸、寒，歸肝、心經(jīng)。經(jīng)過常溫、物理處理過的珍珠層粉，具有平肝潛陽、定驚明目的作用，用于頭痛眩暈，煩躁失眠，肝熱目赤，肝虛目昏。能清熱降肝火，給肝細胞營造良好的生存環(huán)境。
本發(fā)明的另外一個重要特點是該保健食品中的牛黃酸是人及動物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，對維持人和動物正常生理功能具有重要作用。酒精、合成藥劑和化學藥品，都會有不同程度的破壞生物膜結構和功能，導致肝細胞壞死，使細胞內(nèi)轉氨酶釋放至血液引起GPT活性升高。GPT是反映肝臟溶酶體穩(wěn)定性或損傷程度的重要指標之一，CCl4(四氯化碳)是損傷肝細胞的化學物質(zhì)，肝細胞接觸CCl4后內(nèi)部合成牛黃酸能力提高，牛黃酸可以降低GPT的釋放，從而起到保護肝細胞的作用。牛黃酸具有清熱消炎，降低許多藥物和其他有毒性物質(zhì)的毒性的功能，對肝臟溶酶體膜有穩(wěn)定作用。
另外，海藻酸鈉是高純度膳食纖維，吸水膨潤后形成粘稠度很高的膠體溶液，食物糊因攝入海藻酸鈉后粘度上升，因而延長食物糊在胃內(nèi)的滯留時間，延緩了脂肪類的消化吸收過程。其次是具有抑制胰脂肪酶的活性，阻止脂肪被分解為脂肪酸和β-單酸甘油酯而被吸收，從而減少機體對脂肪的合成及延緩機體對脂肪的吸收，防止脂肪肝的生成，減輕肝臟負擔。
另外，本發(fā)明的保健食品功效成份明確，質(zhì)量穩(wěn)定，易于控制。
本發(fā)明的保健食品通過功能實驗，結果表明具有下述優(yōu)點1、本發(fā)明選用海洋生物提取物為原料，組分少，味清淡，食用方便。天然無副作用，符合國家食品衛(wèi)生法規(guī)定。
2、本發(fā)明的保健食品對各種化學性肝損傷和其他肝細胞損傷所致的GPT升高均有較為明顯的功效，而且沒有藥物的毒副作用。
3、本發(fā)明的保健食品可以在不停藥的情況下服用，也可以單獨服用。
4、本發(fā)明的保健食品對肝炎的康復者有較好的輔助食療作用。
5、本發(fā)明的保健食品具有軟堅散結、阻礙脂肪吸收防止脂肪肝生成的效果。
下面結合具體實施方式
和功能實驗結果對本發(fā)明作進一步的說明。
具體實施例方式
實施例1本發(fā)明的保健食品由下列重量百分含量的原料制成海藻酸鈉 10％珍珠層粉 10％牛黃酸 80％。
將上述組分制成膠囊的生產(chǎn)方法是(1)分別將原料干燥、粉碎至80目以上的細度；(2)將上述粉劑組分按比例混合配制后，使用伽瑪射線輔照，進行滅菌、消毒，產(chǎn)品的實際吸收劑量為5.0KGY，按填充膠囊工序填充膠囊，裝瓶，包裝。
實施例2本發(fā)明的保健食品由下列重量百分含量的原料制成海藻酸鈉 20％珍珠層粉 60％牛黃酸20％。
將上述組分制成沖劑的生產(chǎn)方法是(1)分別將原料干燥、粉碎至80目以上的細度；(2)將上述粉劑組分按比例混合配制后，使用伽瑪射線輔照，進行滅菌、消毒，產(chǎn)品的實際吸收劑量為5.0KGY，按沖劑工序制備沖劑，包裝。
實施例3本發(fā)明的保健食品由下列重量百分含量的原料制成海藻酸鈉 60％珍珠層粉 20％牛黃酸20％。
將上述組分制成片劑的生產(chǎn)方法是(1)分別將原料干燥、粉碎至80目以上的細度；(2)將上述粉劑組分按比例混合配制后，使用伽瑪射線輔照，進行滅菌、消毒，產(chǎn)品的實際吸收劑量為5.0KGY，按制片工序制備片劑，包裝。
功能實驗結果本發(fā)明對四氯化碳中毒性小白鼠有抑制受損肝組織的脂質(zhì)過氧化作用，能明顯抑制由于四氯化碳所引起的血清谷丙轉氨酶活力的升高。在本發(fā)明的作用下殘留的肝臟核分裂相數(shù)目明顯增多，再生度高于對照組，說明對肝臟細胞有促進再生作用。本發(fā)明能減輕實驗中毒性小白鼠肝組織的病理損傷，促使損傷的肝臟恢復和肝細胞的再生，增加肝糖原的合成，并提高機體的免疫功能。
權利要求
1.一種對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，其特征在于它是由下述重量百分含量的原料制成海藻酸鈉5～85％珍珠層粉5～85％牛黃酸 10～90％。
2.根據(jù)權利要求1所述的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，其中各原料的重量百分含量為海藻酸鈉 15～65％珍珠層粉 15～65％牛黃酸 20～70％。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，其特征在于保健食品的劑型為膠囊劑、片劑、散劑、沖劑、膏劑或顆粒劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種對化學性肝損傷有保護作用的保健食品，它是以海藻酸鈉、珍珠層粉和牛黃酸為原料制備而成。本發(fā)明配方獨特，功效明確，天然無毒副作用，具有避免和預防化學性肝損傷、有效降低GPT(谷丙轉氨酶)、護養(yǎng)肝細胞和抗肝纖維化的作用。
文檔編號A23L1/30GK1663449SQ20051003339
公開日2005年9月7日 申請日期2005年3月7日 優(yōu)先權日2005年3月7日
發(fā)明者王強, 閻玲 申請人:廣州藍鑰匙海洋生物工程有限公司