1.一種淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其特征在于,該制備方法包括如下步驟:
(1)淀粉處理:對(duì)淀粉進(jìn)行脫脂氧化處理;
(2)試劑配制:將步驟(1)得到的淀粉與冷水混合,再與超過90℃的熱水混合,加熱至澄清后降溫,待溫度降至45-55℃時(shí),加入碳酸氫鈉和碳酸鈉形成緩沖體系,再加入碘化鉀并混合均勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其中,所述步驟(1)包括:在第一有機(jī)溶劑存在下,對(duì)淀粉進(jìn)行脫脂處理,然后,在雙氧水存在下,對(duì)經(jīng)過所述脫脂處理的淀粉進(jìn)行氧化處理;優(yōu)選所述第一有機(jī)溶劑為四氯化碳;優(yōu)選所述雙氧水的質(zhì)量-體積濃度為2-4%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其中,所述步驟(1)還包括將脫脂處理和氧化處理后的淀粉進(jìn)行干燥。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其中,所述淀粉為可溶性淀粉;所述超過90℃的熱水為沸水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其中,所述緩沖體系的pH值為9-10。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法,其中,步驟(2)中,以所述淀粉的用量為1重量份,所述冷水的用量為5-40重量份;所述熱水的用量為150-250重量份;所述碳酸氫鈉的用量為0.5-2重量份;所述碳酸鈉的用量為0.1-0.5重量份;所述碘化鉀的用量為2-30重量份。
7.由權(quán)利要求1-6中任意一項(xiàng)所述的制備方法獲得的淀粉-碘化鉀試劑。
8.一種淀粉-碘化鉀試紙,其特征在于,所述試紙通過以下方法制得:
將濾紙浸入權(quán)利要求7所述的淀粉-碘化鉀試劑中,潤濕并真空干燥;所述濾紙優(yōu)選為中速定量濾紙;所述真空干燥的溫度優(yōu)選不超過50℃。
9.一種過氧化苯甲酰檢測試劑盒,其特征在于,所述試劑盒包括:
(1)權(quán)利要求7所述的淀粉-碘化鉀試劑和/或權(quán)利要求8所述的淀粉-碘化鉀試紙;
(2)過氧化苯甲酰提取溶劑;所述過氧化苯甲酰提取溶劑優(yōu)選為三氯甲烷;
(3)可選的標(biāo)準(zhǔn)比色卡;
(4)可選的濾紙。
10.一種面粉中過氧化苯甲酰的半定量檢測方法,其特征在于,所述半定量檢測方法包括如下步驟:
(1)待測液的制備:將面粉樣品溶解于提取液中,振蕩后高速離心,上清液作為待測液;所述提取液優(yōu)選為三氯甲烷;
(2)半定量檢測:將所述待測液滴加到權(quán)利要求8所述的淀粉-碘化鉀試紙上,然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對(duì),獲得面粉樣品中過氧化苯甲酰的含量;
可選的,該方法還包括制作標(biāo)準(zhǔn)比色卡:首先,配置不同質(zhì)量-體積濃度的過氧化苯甲酰標(biāo)準(zhǔn)品溶液,然后,分別滴加到權(quán)利要求8所述的淀粉-碘化鉀試紙上,依據(jù)顯色結(jié)果制作標(biāo)準(zhǔn)比色卡;所述不同質(zhì)量-體積濃度的過氧化苯甲酰溶液的濃度范圍優(yōu)選為0.02-2.5g/L。