本實用新型涉及食品生產設備技術領域，尤其涉及一種用于醬汁生產的金屬雜質分揀自動進料蒸煮裝置。

背景技術：

醬汁是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。隨著社會經濟的發(fā)展，消費水平的提高，醬汁產品越來越趨向專業(yè)化和功能化，市場需求不斷增長。由于現(xiàn)在很多包裝都會使用金屬配件進行封口，在醬汁生產中，投入原料時很容易會不小心將封口的金屬配件或其它金屬細屑隨原料一起投到蒸煮鍋中，由于鍋內物料量多，出料時也難以發(fā)現(xiàn)，導致產品中含有金屬雜質，存在安全隱患。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于解決上述現(xiàn)有技術中存在的缺點和不足，提供一種金屬雜質分揀自動進料蒸煮裝置，該裝置可在投料過程中檢測并分揀出摻雜于原料中的金屬雜質，保證醬汁產品的質量安全。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案為：一種金屬雜質分揀自動進料蒸煮裝置，包括對物料進行攪拌蒸煮的蒸煮爐、設于蒸煮爐頂部的吸料機、及與吸料機連接的金屬分揀投料機，所述金屬分揀投料機包括投料斗、與投料斗的出料口連接的送料通道、及與送料通道連接的存料箱，所述存料箱通過輸料管與吸料機連接，送料通道內設有對流經的物料進行金屬雜質檢測的檢測器、設于檢測器下方并對含金屬雜質的物料進行分離的分離機構、及與檢測器和分離機構連接的控制系統(tǒng)。

投料時，工人將物料投進投料斗內，物料從投料斗的出料口流入送料通道，檢測器對流經的物料進行檢測，檢測器檢測到物料中含有金屬雜質時，立即向控制系統(tǒng)發(fā)出信號，控制系統(tǒng)接收到信號后控制分離機構對含有金屬雜質的物料分離出去，后控制系統(tǒng)控制分離機構復位，其余不含金屬雜質的物料在送料通道的導流下進入存料箱。吸料機通過輸料管吸取存料箱中的物料、并將物料送進蒸煮爐進行蒸煮工序。

本實用新型可檢測并除去摻雜于物料中的金屬雜質，避免金屬雜質在后續(xù)的醬汁生產環(huán)節(jié)中，對生產設備和產品質量帶來不利影響。本實用新型的檢測靈敏度高，部件之間的協(xié)調性好，保證醬汁生產的安全。

進一步地，所述分離機構包括與送料通道連通的分離斜管、可阻隔送料通道的物料并使物料流入分離斜管的分離閥門、及驅動分離閥門并由控制系統(tǒng)控制工作的電機。當控制系統(tǒng)接收到檢測器檢測到金屬雜質的信號后，控制系統(tǒng)控制電機驅動分離閥門關閉送料通道，使含有金屬雜質的物料被分離閥門導流至分離斜管內，從而實現(xiàn)對金屬雜質分揀。隨后電機控制分離閥門復位，送料通道打開，隨后下落的物料繼續(xù)沿著送料通道下落至存料箱。

進一步地，所述吸料機為真空吸料機。

綜上所述，本實用新型可自動分揀出物料中含有的金屬雜質，檢測靈敏度高，部件之間的協(xié)調性好，避免了金屬雜質在后續(xù)的醬汁生產環(huán)節(jié)中，對生產設備和產品質量帶來不利影響，保證了醬汁生產的安全。本實用新型還具備自動進料功能，真空吸料機自動將存料箱中的安全物料輸送至蒸煮爐中，取得了傳統(tǒng)的人工投料方式，降低了工人的工作強度，提高了生產效率，也為醬汁的衛(wèi)生生產提供了保障，減少了交叉污染。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例1的金屬雜質分揀自動進料蒸煮裝置的結構示意簡圖；

圖2為圖1的金屬分揀投料機的分離閥門關閉送料通道時的狀態(tài)參考圖。

具體實施方式

實施例1

本實施例1所描述的一種金屬雜質分揀自動進料蒸煮裝置，如圖1和圖2所示，包括對物料進行攪拌蒸煮的蒸煮爐1、設于蒸煮爐頂部的吸料機2、及與吸料機連接的金屬分揀投料機3，該金屬分揀投料機包括投料斗4、與投料斗的出料口連接的送料通道5、及與送料通道連接的存料箱6，存料箱通過輸料管7與吸料機連接，送料通道內設有對流經的物料進行金屬雜質檢測的檢測器8、設于檢測器下方并對含金屬雜質的物料進行分離的分離機構9、及與檢測器和分離機構連接的控制系統(tǒng)10。

投料時，工人將物料投進投料斗內，物料從投料斗的出料口流入送料通道，檢測器對流經的物料進行檢測，檢測器檢測到物料中含有金屬雜質時，立即向控制系統(tǒng)發(fā)出信號，控制系統(tǒng)接收到信號后控制分離機構對含有金屬雜質的物料分離出去，后控制系統(tǒng)控制分離機構復位，其余不含金屬雜質的物料在送料通道的導流下進入存料箱。吸料機通過輸料管吸取存料箱中的物料、并將物料送進蒸煮爐進行蒸煮工序。

本金屬分揀投料機可檢測并除去摻雜于物料中的金屬雜質，檢測靈敏度高，部件之間的協(xié)調性好，避免金屬雜質在后續(xù)的醬汁生產環(huán)節(jié)中，對生產設備和產品質量帶來不利影響，保證醬汁生產的安全。

分離機構包括與送料通道連通的分離斜管11、可阻隔送料通道的物料并使物料流入分離斜管的分離閥門12、及驅動分離閥門并由控制系統(tǒng)控制工作的電機13。當控制系統(tǒng)接收到檢測器檢測到金屬雜質的信號后，控制系統(tǒng)控制電機驅動分離閥門關閉送料通道，使含有金屬雜質的物料被分離閥門導流至分離斜管內，從而實現(xiàn)對金屬雜質分揀。隨后電機控制分離閥門復位，送料通道打開，隨后下落的物料繼續(xù)沿著送料通道下落至存料箱。

本實施例的吸料機為真空吸料機。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的技術內容作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型的技術方案的范圍內。