1.一種輪式速凍設(shè)備，包括機(jī)架，其特征在于，所述機(jī)架上設(shè)置有依次連接的送料裝置、中轉(zhuǎn)裝置、裝卸料裝置、出料裝置和鍍冰衣裝置，所述送料裝置的進(jìn)料端設(shè)置有計(jì)量裝置，所述機(jī)架在所述裝卸料裝置上方的位置處還設(shè)置有速凍裝置，所述速凍裝置包括轉(zhuǎn)動連接在所述機(jī)架上且豎直布置的旋轉(zhuǎn)輪和用于驅(qū)動所述旋轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動的旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述旋轉(zhuǎn)輪上繞設(shè)有一個以上的凍盤組，所述凍盤組包括多個以所述旋轉(zhuǎn)輪的軸線為中心勻布在所述旋轉(zhuǎn)輪上的凍盤。
2.如權(quán)利要求1所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述凍盤設(shè)置有用于放置凍品的冷凍倉、分別位于所述冷凍倉的長度方向的兩側(cè)的側(cè)載冷劑通道以及位于所述冷凍倉下方的底載冷劑通道，在同一所述凍盤組中，其中一個所述凍盤為進(jìn)出液連接凍盤，所述進(jìn)出液連接凍盤上還設(shè)置有第一隔板、第二隔板、進(jìn)液管道和出液管道，所述第一隔板將所述底載冷劑通道分隔為底進(jìn)液腔和底出液腔，所述第二隔板將所述側(cè)載冷劑通道分隔為側(cè)進(jìn)液腔和側(cè)出液腔，所述進(jìn)液管道分別與所述底進(jìn)液腔和所述側(cè)進(jìn)液腔連通，且所述進(jìn)液管道上設(shè)置有進(jìn)液口，所述出液管道分別與所述底出液腔和所述側(cè)出液腔連通，且所述出液管道上設(shè)置有出液口，其中一個與所述進(jìn)出液連接凍盤相鄰的所述凍盤上的所述側(cè)載冷劑通道與所述側(cè)進(jìn)液腔連通，且該凍盤上的所述底載冷劑通道與所述底進(jìn)液腔連通，另一個與所述進(jìn)出液連接凍盤相鄰的所述凍盤上的所述側(cè)載冷劑通道與所述側(cè)出液腔連通，且該凍盤上的所述底載冷劑通道與所述底出液腔連通；除所述進(jìn)出液連接凍盤外，相鄰兩個所述凍盤上的所述側(cè)載冷劑通道和所述底載冷劑通道分別相互連通。
3.如權(quán)利要求2所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述速凍裝置還包括設(shè)置在所述旋轉(zhuǎn)輪中心軸位置的可旋轉(zhuǎn)閥門，所述可旋轉(zhuǎn)閥門包括與所述旋轉(zhuǎn)輪固定連接的閥體和與所述機(jī)架固定連接的閥桿，所述閥體具有內(nèi)孔，所述閥桿的部分桿身穿插在所述內(nèi)孔中，且所述閥桿和所述閥體之間設(shè)置有軸承，所述閥桿的軸向上開設(shè)有進(jìn)液通道和回液通道，所述閥桿 位于所述內(nèi)孔的桿身位置的側(cè)壁上和/或所述內(nèi)孔的側(cè)壁上開設(shè)有與所述內(nèi)孔同軸的進(jìn)液環(huán)槽和回液環(huán)槽，所述閥桿上開設(shè)有連通所述進(jìn)液環(huán)槽和所述進(jìn)液通道的進(jìn)液連接孔以及連通所述回液環(huán)槽和所述出液通道的出液連接孔，所述閥體上開設(shè)有與所述進(jìn)液環(huán)槽連通的閥體進(jìn)液孔和與所述回液環(huán)槽連通的閥體回液孔，所述閥體進(jìn)液孔和所述進(jìn)液口連通，所述閥體回液孔與所述出液口連通，所述進(jìn)液環(huán)槽的側(cè)面方向和所述回液環(huán)槽的側(cè)面方向分別設(shè)置有密封套，所述密封套位于所述閥桿的側(cè)壁和所述內(nèi)孔的側(cè)壁之間。
4.如權(quán)利要求3所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述凍盤組還包括與各所述凍盤一對一配合的活動蓋，所述活動蓋上開設(shè)有蛇形通道，其中一個所述活動蓋上的所述蛇形通道的一端與所述閥體進(jìn)液孔連接且兩者相互連通，與該活動蓋相鄰的另一個所述活動蓋上的所述蛇形通道的一端與所述閥體回液孔連接且兩者相互連通，除上述兩個所述活動蓋上的所述蛇形通道之間外，相鄰兩個所述活動蓋上的所述蛇形通道相互連通。
5.如權(quán)利要求4所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)輪上還設(shè)置有與各所述活動蓋一對一配合的活動組件，所述活動組件包括布置在所述旋轉(zhuǎn)輪的徑向上的徑向?qū)U、滑動連接在所述徑向?qū)U上的滑動架、固定連接在所述滑動架上且與長度方向與所述旋轉(zhuǎn)輪的軸線平行的軸向?qū)к壱约盎瑒舆B接在所述軸向?qū)к壣系耐屑埽鐾屑芎退龌顒由w固定連接，每個所述活動組件上的所述徑向?qū)U有兩根，兩根所述徑向?qū)U上分別設(shè)置有扣緊壓簧，所述滑動架位于兩根所述徑向?qū)U之間，兩個所述扣緊壓簧未與所述徑向?qū)U連接的一端相互連接且分別連接在所述滑動架上，且兩個所述扣緊壓簧的初始長度之和大于同一所述活動組件上的兩根所述徑向?qū)U之間的距離。
6.如權(quán)利要求1所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述送料裝置包括兩個裝料盤、設(shè)置在所述機(jī)架上的外導(dǎo)軌和與所述外導(dǎo)軌相對應(yīng)的內(nèi)導(dǎo)軌，所述外導(dǎo)軌和所述內(nèi)導(dǎo)軌的中部位置都具有半圓段，且兩個所述半圓段的圓心位置相同，所述外導(dǎo)軌和所述內(nèi)導(dǎo)軌的兩端都具有與對應(yīng)的所述 半圓段連接的直線段，且各所述直線段相互平行，所述裝料盤的一端滑動連接在所述外導(dǎo)軌上，另一端滑動連接在所述內(nèi)導(dǎo)軌上，所述機(jī)架上還設(shè)置有用于驅(qū)動所述裝料盤在所述外導(dǎo)軌和所述內(nèi)導(dǎo)軌上滑動的送料驅(qū)動組件。
7.如權(quán)利要求6所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述送料驅(qū)動組件包括固定在所述機(jī)架上的送料電機(jī)、固定連接在所述送料電機(jī)的輸出軸上的主動齒輪、與所述主動齒輪相嚙合的扇形齒輪、一端固定連接在所述扇形齒輪上的撥桿以及與滑動連接在所述外導(dǎo)軌上的推拉鏈條，所述扇形齒輪的中心軸位于所述半圓段的圓心位置，且所述半圓段的圓心位置位于所述撥桿上或所述撥桿在水平面上的投影線的延長線上，所述推拉鏈條的長度為所述外導(dǎo)軌長度的一半，所述撥桿遠(yuǎn)離所述扇形齒輪的一端在所述推拉鏈條的中部位置與所述推拉鏈條固定連接，兩個所述裝料盤與所述外導(dǎo)軌連接的一端分別通過定位銷連接在所述推拉鏈條的兩端。
8.如權(quán)利要求1所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述中轉(zhuǎn)裝置包括中轉(zhuǎn)料盤，所述機(jī)架上設(shè)置有用于驅(qū)動所述中轉(zhuǎn)料盤上下運(yùn)動的第一驅(qū)動組件和用于驅(qū)動所述中轉(zhuǎn)料盤水平運(yùn)動的第二驅(qū)動組件，所述中轉(zhuǎn)料盤包括盤架、轉(zhuǎn)動連接在所述盤架側(cè)邊上的轉(zhuǎn)桿、與所述轉(zhuǎn)桿固定連接的底板和擺動臂以及用于驅(qū)動所述擺動臂繞著所述轉(zhuǎn)桿的軸線翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)組件。
9.如權(quán)利要求4或5所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述裝卸料裝置包括設(shè)置在所述旋轉(zhuǎn)輪上的脫料組件以及設(shè)置在所述旋轉(zhuǎn)輪的正下方的裝料組件；所述活動蓋遠(yuǎn)離所述凍盤的一側(cè)設(shè)置有卡勾，所述裝料組件包括固定在所述機(jī)架上的裝料導(dǎo)軌和裝料電機(jī)、與所述裝料導(dǎo)軌平行的裝料絲桿、滑動連接在所述裝料導(dǎo)軌上的滑動座、固定連接在所述滑動座上的推拉導(dǎo)桿和推拉電機(jī)、與所述推拉導(dǎo)桿平行的推拉絲桿、滑動連接在所述推拉導(dǎo)桿上的扣件，所述的扣件上開設(shè)有與所述卡勾配合的扣槽，所述裝料導(dǎo)軌和所述旋轉(zhuǎn)輪的軸向平行，所述裝料電機(jī)的輸出軸和所述裝料絲桿傳動連接，所述滑動座上固定連接有套設(shè)在所述裝料絲桿上的裝料絲桿 螺母，所述推拉電機(jī)的輸出軸和所述推拉絲桿傳動連接，所述扣件固定連接有套設(shè)在所述推拉絲桿上的推拉絲桿螺母，所述活動蓋開設(shè)有與所述推拉導(dǎo)桿配合的頂料孔。
10.如權(quán)利要求9所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述裝卸料裝置還包括活動套組件，所述活動套組件包括第一框架、第二框架、固定在所述機(jī)架上的橫向?qū)к壓蜋M向電機(jī)、與所述橫向?qū)к壠叫械臋M向絲桿、滑動連接在所述橫向?qū)к壣系幕顒蛹?、固定在所述活動架上的縱向?qū)к?、與所述縱向?qū)к壠叫械目v向絲桿以及與所述縱向絲桿傳動連接的縱向電機(jī)，所述活動架有兩個，每個所述活動架上分別固定兩個所述縱向?qū)к墸鰴M向?qū)к壓退隹v向?qū)к壪嗷テ叫星叶嘉挥谒矫嫔?，所述橫向電機(jī)的輸出軸和所述橫向絲桿傳動連接，所述橫向絲桿為正反牙絲桿且兩端分別套設(shè)有橫向絲桿螺母，兩個所述橫向絲桿螺母分別與一個所述活動架固定連接，所述第一框架和所述第二框架分別滑動連接在所述縱向?qū)к壣?，且所述第一框架和所述第二框架上分別固定連接有與對應(yīng)的所述縱向絲桿配合的縱向絲桿螺母，所述第一框架和所述第二框架相互貼合后形成側(cè)邊閉合的圍框。
11.如權(quán)利要求1-8中任一權(quán)利要求所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述出料裝置包括回位彈簧和與水平面傾斜布置的滑架，所述滑架的兩端分別轉(zhuǎn)動連接有前擺桿和后擺桿，所述前擺桿和所述后擺桿遠(yuǎn)離所述滑架的一端分別轉(zhuǎn)動連接在所述機(jī)架上，所述前擺桿和所述后擺桿等長且相互平行，所述回位彈簧一端與所述機(jī)架連接，另一端與所述前擺桿或所述后擺桿連接。
12.如權(quán)利要求11所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述滑架包括兩個相互對稱布置的邊框和多個兩端分別轉(zhuǎn)動連接在兩個所述邊框上的滾筒，各所述滾筒相互平行，且每兩個相鄰的所述滾筒之間的間距相同；所述邊框包括從上端到下端依次連接的入口段、阻擋段、調(diào)整段、微調(diào)段和出口段，所述入口段、所述阻擋段、所述調(diào)整段、所述微調(diào)段和所述出口段都為直線段，兩個所述邊框上的所述入口段和所述出口段都相互平行， 且兩個所述邊框上的所述入口段之間的距離大于兩個所述邊框上的所述出口段之間的距離，所述阻擋段和所述入口段相互垂直，兩個所述邊框上的所述調(diào)整段的上端之間的間距大于下端之間的間距，兩個所述邊框上的所述微調(diào)段的上端之間的間距大于下端之間的間距，且兩個所述邊框上的所述調(diào)整段的延長線之間的夾角大于兩個所述邊框上的所述微調(diào)段的延長線之間的夾角。
13.如權(quán)利要求1-8中任一權(quán)利要求所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述鍍冰衣裝置包括冰水箱、料框、設(shè)置在所述機(jī)架上的第一鏈輪、第二鏈輪和第三鏈輪以及繞設(shè)在所述第一鏈輪、所述第二鏈輪和所述第三鏈輪之間的第一鏈條，還包括用于驅(qū)動所述第三鏈輪或第一鏈輪轉(zhuǎn)動的鍍冰電機(jī)，所述第一鏈輪位于所述冰水箱的口部，所述第二鏈輪位于所述冰水箱的箱底，所述第三鏈輪位于所述第一鏈輪和所述第二鏈輪之間的上方位置，所述料框安裝在所述第一鏈條上。
14.如權(quán)利要求13所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述機(jī)架上還設(shè)置有一端位于所述冰水箱的口部位置的回位導(dǎo)軌和一端位于所述冰水箱的箱底的出箱導(dǎo)軌，所述回位導(dǎo)軌遠(yuǎn)離所述冰水箱的一端和所述出箱導(dǎo)軌遠(yuǎn)離所述冰水箱的一端相互連接，所述第一鏈條在所述第一鏈輪和所述第三鏈輪之間的鏈條段與所述回位導(dǎo)軌平行，所述第一鏈條在所述第二鏈輪的位置與所述出箱導(dǎo)軌之間的距離大于所述第一鏈條在所述第三鏈輪的位置與所述出箱導(dǎo)軌的距離，所述料框轉(zhuǎn)動連接在所述第一鏈條上，且所述料框上設(shè)置有與所述回位導(dǎo)軌和所述出箱導(dǎo)軌配合的導(dǎo)輪。
15.如權(quán)利要求1-8中任一權(quán)利要求所述的輪式速凍設(shè)備，其特征在于，所述計(jì)量組件包括豎直設(shè)置在所述機(jī)架上的計(jì)量導(dǎo)軌，所述計(jì)量導(dǎo)軌上滑動連接有可在所述計(jì)量導(dǎo)軌上滑動且水平布置的稱臺，所述稱臺上傳動連接有用于驅(qū)動所述稱臺在所述計(jì)量導(dǎo)軌上滑動的計(jì)量電機(jī)。