1.一種對流傳熱方式的物料干燥方法，其特征在于：在干燥的減壓過程中，以對流方式同時通入蒸汽。
2.根據(jù)權利要求1所述的干燥方法，其特征在于：所述物料為無揮發(fā)性的流膏；或含游離水的固體顆粒；或塊狀物、動植物性材料。
3.根據(jù)權利要求2所述的干燥方法，其特征在于：所述無揮發(fā)性的流膏，50℃時相對密度為1.05-1.50。
4.如權利要求1所述的干燥方法，其特征在于包括以下步驟：
1）將物料分裝至開口容器中，置于減壓干燥柜板層上，密閉腔體；
2）啟動加熱裝置，將加熱板層的溫度升至50-120℃；
3）在常壓將物料溫度升至50-80℃時，開啟側面的抽氣閥門，自腔體內向外抽氣；
4）當腔體真空度降至10～50Pa時，保持抽氣閥門不關閉，繼續(xù)抽氣的同時，打開對側腔體外的蒸汽閥門，通入蒸汽并調整通量使腔體真空度為50～5000Pa；
5）達到預定干燥時間后，關閉蒸汽閥門，打開同側腔體上的氣體閥門，通入氣體并調整通量使腔體真空度維持在30～500Pa；
6）繼續(xù)保持1～5小時，關閉抽氣閥，完成干燥。
5.根據(jù)權利要求4所述干燥方法，其特征在于，步驟4）中所述蒸汽為水飽和蒸汽，絕對壓力為0.10M Pa-0.60M Pa。
6.根據(jù)權利要求4所述干燥方法，其特征在于，步驟5）所述氣體為空氣、氮氣或氬氣，絕對壓力在0.10M Pa-0.60M Pa。