酒曲培養(yǎng)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒領(lǐng)域，特別是涉及一種酒曲培養(yǎng)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在，酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。釀酒加曲，是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。酒曲往往被制成磚塊的形狀。
[0003]目前，磚塊式的酒曲制成后，碼放在柜式的酒曲培養(yǎng)架上，送入密閉的曲房，微生物在酒曲上開始繁殖，由于酒曲培養(yǎng)架上下有一定溫差，溫度對(duì)微生物的繁殖影響較大，因此需要進(jìn)行翻動(dòng)酒曲，不同溫度區(qū)域的酒曲進(jìn)行位置互換。目前采用的方法是用人工挨個(gè)對(duì)酒曲進(jìn)行位置互換，效率極低，工人的勞動(dòng)強(qiáng)度很大，而且曲房?jī)?nèi)溫度高達(dá)40?60°C，造成工人的工作環(huán)境極其惡劣，工人極其容易發(fā)生脫水等身體不適的情況。
[0004]中國(guó)專利CN203440348U公開了一種軌道式可翻轉(zhuǎn)的酒曲培養(yǎng)裝置，包括軌道和框架，框架通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸設(shè)置在軌道上，通過(guò)定位銷和定位栓將相鄰的兩個(gè)框架固定，防止框架旋轉(zhuǎn)。由于定位栓是焊接在框架上的，難免會(huì)出現(xiàn)焊接誤差，導(dǎo)致定位銷不能插入定位栓內(nèi)，并且定位銷容易遺失?；诖?，提供一種新型的酒曲培養(yǎng)裝置，能夠使框架不會(huì)誤轉(zhuǎn)動(dòng)成為了亟待解決的問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于，提供一種酒曲培養(yǎng)裝置，能夠在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)保持承載架固定，而不轉(zhuǎn)動(dòng)，并且操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。
[0006]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下的技術(shù)方案:
[0007]一種酒曲培養(yǎng)裝置，包括滑行軌道、承載架和旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有軌道輪，旋轉(zhuǎn)軸安裝在承載架上，承載架通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸支撐在滑行軌道上，軌道輪抵觸滑行軌道，承載架上設(shè)有合葉，合葉位于旋轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸兩側(cè)的合葉處于同一水平位置，當(dāng)合葉處于張開狀態(tài)時(shí)，合葉的上表面或者下表面抵觸滑行軌道。
[0008]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，合葉的制作材料是含鐵材料，承載架上與合葉對(duì)應(yīng)的位置上設(shè)有磁鐵。其中，所述對(duì)應(yīng)的位置是指當(dāng)合葉處于閉合狀態(tài)的時(shí)候磁鐵會(huì)吸附合葉，防止合葉會(huì)誤動(dòng)作。
[0009]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，承載架的制作材料是含鐵材料，合葉的制作材料是永磁材料。
[0010]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，還包括固定桿，承載架的兩端對(duì)稱設(shè)置有固定孔，固定桿可拆卸的穿過(guò)承載架兩端的固定孔。
[0011]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，承載架上設(shè)有翻轉(zhuǎn)把手，翻轉(zhuǎn)把手位于承載架朝向滑行軌道的一端?？梢酝ㄟ^(guò)手握翻轉(zhuǎn)把手控制承載架翻轉(zhuǎn)。
[0012]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，承載架上設(shè)有翻轉(zhuǎn)桿，翻轉(zhuǎn)桿的橫截面是矩形、菱形或三角形?？梢酝ㄟ^(guò)將與之相適應(yīng)的把手插入翻轉(zhuǎn)桿，然后控制把手翻轉(zhuǎn)承載架。
[0013]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，翻轉(zhuǎn)桿與旋轉(zhuǎn)軸同軸設(shè)置，翻轉(zhuǎn)桿位于旋轉(zhuǎn)軸的一端。
[0014]前述的酒曲培養(yǎng)裝置中，滑行軌道的橫截面呈三角形，軌道輪的結(jié)構(gòu)與滑行軌道相適應(yīng)，軌道輪上設(shè)有環(huán)形凹槽?；熊壍揽ê显诃h(huán)形凹槽內(nèi)，此種設(shè)置方式能夠減少軌道輪與滑行軌道的接觸面積，從而減少兩者之間的摩擦力，使操作員能夠更加輕松的移動(dòng)滑行軌道上的承載架。
[0015]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過(guò)在承載架上設(shè)置合葉，能夠防止由于承載架轉(zhuǎn)動(dòng)導(dǎo)致酒曲從承載架上掉落下來(lái)，操作起來(lái)簡(jiǎn)單、便捷，并且合葉的制作材料是永磁材料，能夠防止合葉在重力的作用下發(fā)生誤動(dòng)作。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2是圖1的主視圖；
[0018]圖3是承載架的一種實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖4是滑行軌道和軌道輪的配合關(guān)系示意圖。
[0020]附圖標(biāo)記:1_滑行軌道，2-定位塊，3-支柱，4-承載架，5-翻轉(zhuǎn)把手，6_旋轉(zhuǎn)軸，7-軌道輪，8-酒糟槽，9-酒糟塊，10-合葉，11-翻轉(zhuǎn)桿，12-固定孔，13-環(huán)形凹槽。
[0021]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
【具體實(shí)施方式】
[0022]本實(shí)用新型的實(shí)施例1:如圖1、圖2和圖3所示，一種酒曲培養(yǎng)裝置，包括滑行軌道1、承載架4和旋轉(zhuǎn)軸6，旋轉(zhuǎn)軸6上設(shè)有軌道輪7，旋轉(zhuǎn)軸6安裝在承載架4上，承載架4通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸6支撐在滑行軌道I上，軌道輪7抵觸滑行軌道1，承載架4上設(shè)有合葉10，合葉10位于旋轉(zhuǎn)軸6的兩側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸6兩側(cè)的合葉10處于同一水平位置，當(dāng)合葉10處于張開狀態(tài)時(shí)，合葉10的上表面或者下表面抵觸滑行軌道I。
[0023]承載架4的制作材料是含鐵材料，合葉10的制作材料是永磁材料。
[0024]還包括固定桿，承載架4的兩端對(duì)稱設(shè)置有固定孔12，固定桿可拆卸的穿過(guò)承載架4兩端的固定孔12。
[0025]承載架4上設(shè)有翻轉(zhuǎn)桿11，翻轉(zhuǎn)桿11的橫截面是矩形、菱形或三角形。
[0026]翻轉(zhuǎn)桿11與旋轉(zhuǎn)軸6同軸設(shè)置，翻轉(zhuǎn)桿11位于旋轉(zhuǎn)軸6的一端。
[0027]如圖4所示，滑行軌道I的橫截面呈三角形，軌道輪7的結(jié)構(gòu)與滑行軌道I相適應(yīng)，軌道輪7上設(shè)有環(huán)形凹槽13。
[0028]實(shí)施例2:如圖1、圖2和圖3所示，一種酒曲培養(yǎng)裝置，包括滑行軌道1、承載架4和旋轉(zhuǎn)軸6，旋轉(zhuǎn)軸6上設(shè)有軌道輪7，旋轉(zhuǎn)軸6安裝在承載架4上，承載架4通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸6支撐在滑行軌道I上，軌道輪7抵觸滑行軌道1，承載架4上設(shè)有合葉10，合葉10位于旋轉(zhuǎn)軸6的兩側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸6兩側(cè)的合葉10處于同一水平位置，當(dāng)合葉10處于張開狀態(tài)時(shí)，合葉10的上表面或者下表面抵觸滑行軌道I。
[0029]合葉10的制作材料是含鐵材料，承載架4上與合葉10對(duì)應(yīng)的位置上設(shè)有磁鐵(未示出)。
[0030]還包括固定桿，承載架4的兩端對(duì)稱設(shè)置有固定孔12，固定桿可拆卸的穿過(guò)承載架4兩端的固定孔12。
[0031]承載架4上設(shè)有翻轉(zhuǎn)把手5，翻轉(zhuǎn)把手5位于承載架4朝向滑行軌道I的一端。
[0032]如圖4所示，滑行軌道I的橫截面呈三角形，軌道輪7的結(jié)構(gòu)與滑行軌道I相適應(yīng)，軌道輪7上設(shè)有環(huán)形凹槽13。
[0033]本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的工作原理:滑行軌道I安裝在支柱3，承載架4通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸6安裝在滑行軌道I上，承載架4上設(shè)有酒糟槽8，將酒糟塊9放置在酒糟槽8內(nèi)，然后將固定桿(未示出)穿過(guò)固定孔12，防止酒糟塊9從承載架4上掉落下來(lái)。當(dāng)需要翻轉(zhuǎn)承載架4時(shí)，閉合合葉10，合葉10閉合后就不會(huì)對(duì)滑行軌道I發(fā)生干涉，將承載架4翻轉(zhuǎn)后滑動(dòng)至指定的位置，滑行軌道I上設(shè)有定位塊2，定位塊2對(duì)承載架4起限位的作用，然后打開合葉10。逐一的翻轉(zhuǎn)相鄰的承載架4，并將翻轉(zhuǎn)后的承載架4靠攏，直至將所有的承載架全部翻轉(zhuǎn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，包括滑行軌道(1)、承載架(4)和旋轉(zhuǎn)軸￠)，旋轉(zhuǎn)軸(6)上設(shè)有軌道輪(7)，旋轉(zhuǎn)軸(6)安裝在承載架⑷上，承載架⑷通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸(6)支撐在滑行軌道(I)上，軌道輪(7)抵觸滑行軌道(1)，承載架(4)上設(shè)有合葉(10)，合葉(10)位于旋轉(zhuǎn)軸(6)的兩側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸(6)兩側(cè)的合葉(10)處于同一水平位置，當(dāng)合葉(10)處于張開狀態(tài)時(shí)，合葉(10)的上表面或者下表面抵觸滑行軌道(I)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，合葉(10)的制作材料是含鐵材料，承載架(4)上與合葉(10)對(duì)應(yīng)的位置上設(shè)有磁鐵。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，承載架(4)的制作材料是含鐵材料，合葉(10)的制作材料是永磁材料。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，還包括固定桿，承載架(4)的兩端對(duì)稱設(shè)置有固定孔(12)，固定桿可拆卸的穿過(guò)承載架(4)兩端的固定孔(12)。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，承載架(4)上設(shè)有翻轉(zhuǎn)把手(5)，翻轉(zhuǎn)把手(5)位于承載架(4)朝向滑行軌道(I)的一端。6.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，承載架(4)上設(shè)有翻轉(zhuǎn)桿(11)，翻轉(zhuǎn)桿(11)的橫截面是矩形、菱形或三角形。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，翻轉(zhuǎn)桿(11)與旋轉(zhuǎn)軸￠)同軸設(shè)置，翻轉(zhuǎn)桿(11)位于旋轉(zhuǎn)軸(6)的一端。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的酒曲培養(yǎng)裝置，其特征在于，滑行軌道(I)的橫截面呈三角形，軌道輪(7)的結(jié)構(gòu)與滑行軌道(I)相適應(yīng)，軌道輪(7)上設(shè)有環(huán)形凹槽(13)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種酒曲培養(yǎng)裝置，包括滑行軌道、承載架和旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有軌道輪，旋轉(zhuǎn)軸安裝在承載架上，承載架通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸支撐在滑行軌道上，軌道輪抵觸滑行軌道，承載架上設(shè)有合葉，合葉位于旋轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸兩側(cè)的合葉處于同一水平位置，當(dāng)合葉處于張開狀態(tài)時(shí)，合葉的上表面或者下表面抵觸滑行軌道。本實(shí)用新型通過(guò)在承載架上設(shè)置合葉，能夠防止由于承載架轉(zhuǎn)動(dòng)酒曲從承載架上掉落下來(lái)，操作起來(lái)簡(jiǎn)單、便捷，并且合葉的制作材料是永磁材料，能夠防止合葉在重力的作用下發(fā)生誤動(dòng)作。
【IPC分類】C12G3/02
【公開號(hào)】CN204625596
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520295837
【發(fā)明人】陳孟勇
【申請(qǐng)人】聯(lián)眾動(dòng)力（北京）科技有限公司
【公開日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年5月8日