技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及由含有淀粉的材料制造發(fā)酵產(chǎn)物的方法，其中在液化過(guò)程中存在和/或加入α?淀粉酶、熱穩(wěn)定性蛋白酶和任選的產(chǎn)生碳水化合物源的酶和/或支鏈淀粉酶。本發(fā)明還涉及適合用于本發(fā)明的方法的組合物。

技術(shù)研發(fā)人員：R·戴因哈默;J·克雷格;松井知子;高木忍;S·克拉克;J·馬修斯;A·G·尤爾曼德;C-L·宋
受保護(hù)的技術(shù)使用者：諾維信公司;諾維信北美公司
技術(shù)研發(fā)日：2012.11.30
技術(shù)公布日：2017.10.20