技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于桑葉綜合利用技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種桑葉免疫活性肽及其制備方法。該方法為：以桑葉為原料，通過水提鹽沉或堿提酸沉制備桑葉蛋白，再通過中性蛋白酶、堿性蛋白酶、復(fù)合蛋白酶、木瓜蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、胰蛋白酶6種酶單獨(dú)酶解或者復(fù)合酶解桑葉蛋白制備桑葉免疫活性肽粗品，并采用陰離子柱層析、Sephadex?G50、G?25或G?15凝膠柱層析及半制備RP?HPLC對(duì)其進(jìn)行分離純化，得到活性好，純度高的免疫肽。此類免疫肽能夠促進(jìn)巨噬細(xì)胞RAW264.7分泌NO，白細(xì)胞介素IL?6，腫瘤壞死因子TNF?α，增強(qiáng)了機(jī)體對(duì)病原體入侵的抵抗能力。與此時(shí)同，此免疫活性肽可以增強(qiáng)RAW264.7胞飲中性紅的能力。

技術(shù)研發(fā)人員：吳暉;孫崇臻;賴富饒;武文佳;閔甜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：華南理工大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.23
技術(shù)公布日：2017.09.01