技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種黃秋葵油的冷榨方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，其包括清選、除雜、分級(jí)、清洗、殺菌、烘干、攤涼、旋轉(zhuǎn)、粉碎、壓榨、過(guò)濾、灌裝、檢驗(yàn)殺菌共十三大步驟；其有益效果是采用了微波殺菌方法，可以在低溫環(huán)境下取得殺菌效果；在冷榨前進(jìn)行了攤涼，可以確保黃秋葵油的天然風(fēng)味和色澤；進(jìn)行了高速旋轉(zhuǎn)，可以使黃秋葵籽內(nèi)的各個(gè)分子處于預(yù)脫離狀態(tài)，旋轉(zhuǎn)后立即進(jìn)行破碎，使脂肪成分保持欲脫離狀態(tài)，這樣進(jìn)行冷榨，可以有效提高出油率，經(jīng)檢驗(yàn)，冷榨出油率從現(xiàn)有的10%左右提高到了15%左右；確保黃秋葵油具有天然風(fēng)味和色澤，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

技術(shù)研發(fā)人員：余官謙;王恭菊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶有益農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.18
技術(shù)公布日：2017.07.11