1.一種從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟如下：
1)取新鮮馬血，加入混合緩沖提取液，在4℃冰浴、100-200rpm的轉(zhuǎn)速下攪拌混合15-20min，獲得第一混合液；
2)將第一混合液在0-4℃下靜置12-24小時，獲得第二混合液；
3)將第二混合液在4℃冰浴、300-400rpm的轉(zhuǎn)速下勻漿8-12min，獲得第三混合液；
4)將第三混合液在4℃、7500-8000rpm的條件下冷凍離心23-28min，取上清液，獲得第四混合液；
5)采用Procainamide親和層析法對第四混合液進行純化處理，獲得初次純化物；
6)采用SephadexG-200凝膠柱對初次純化物進行純化處理，獲得最終純化物；
7)將最終純化物濃縮，干燥，即得產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟1)中，所述混合緩沖提取液的加入量為所用的新鮮馬血體積的3-5倍。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟1)中，所述混合緩沖提取液中含有質(zhì)量百分比為0.5-0.8％的聚乙二醇辛基苯基醚，余量為磷酸鹽緩沖液。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟1)中，所述混合緩沖提取液的pH為7.2-7.6。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟5)中，體系pH為7.3。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟6)中，體系pH為7.5。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的從馬血中提取乙酰膽堿酯酶的方法，其特征在于，步驟7)中，采用透析法于4℃下濃縮最終純化物，然后進行真空冷凍干燥。