技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及屬于生物工程領(lǐng)域，特別涉及一種多功能裂解酶及其作為抗菌物質(zhì)在防治奶牛乳房炎及食品中控制金黃色葡萄球菌及單核細(xì)胞增生性李斯特菌的污染的應(yīng)用；一種多功能裂解酶，其特征在于其氨基酸序列為Seq?ID?NO?2。利用生物工程技術(shù)開(kāi)發(fā)能夠高效殺滅金黃色葡萄球菌及單核細(xì)胞增生性李斯特菌的酶制劑，該制劑可以單獨(dú)或復(fù)配使用，能夠特異性的滅活金黃色葡萄球菌，為目前防治奶牛乳房炎及控制食品中金黃色葡萄球菌及單核細(xì)胞增生性李斯特菌污染提供一種安全、無(wú)毒副作用的酶制劑來(lái)源。

技術(shù)研發(fā)人員：張輝;王冉;周艷;唐敢
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
文檔號(hào)碼：201710145957
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.13
技術(shù)公布日：2017.05.31