技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種提取紅豆活性蛋白的方法，包括以下提取步驟：1）選取新鮮紅豆，將新鮮紅豆置于2?4倍的清水中浸泡，研磨粉碎至150?240目，得紅豆?jié){；2）在紅豆?jié){中加入復(fù)合酶，酶解3.6?4.7h后滅酶10?22min，攪拌，回流浸提3?4次，合并得浸提液；3）在浸提液中加入92?96%的乙醇，攪拌，浸泡14?22h，得沉淀物；4）將沉淀物置于去離子水中并加入0.02?0.04%的脫色劑溶解，離心，超濾膜過(guò)濾，得粗制蛋白液；5）將粗制蛋白液通過(guò)大孔樹脂純化，得洗脫液，干燥，得紅豆活性蛋白，本發(fā)明提供的這種提取紅豆活性蛋白的方法，去除了活性蛋白質(zhì)內(nèi)的色素，提高了活性蛋白質(zhì)的純度，提取步驟簡(jiǎn)單，操作方便。

技術(shù)研發(fā)人員：施春華;張美芬
受保護(hù)的技術(shù)使用者：嵊州市派特普科技開(kāi)發(fā)有限公司
文檔號(hào)碼：201710048915
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.23
技術(shù)公布日：2017.06.06