1.一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：
a.將新鮮酥梨洗凈、晾干，切分為1～2cm3大小均勻的梨丁；
b.將切好的梨丁浸泡在添加劑中10～30min，所述添加劑為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.05％～0.08％的異抗壞血酸鈉和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.03％～0.05％的菜籽多肽的混合液，浸泡完成后將梨丁撈出，打漿；
c.酶解：向梨漿中加入其重量0.02～0.06％的酶，水浴保溫2h，取出冷卻；
d.將酶解后的梨漿過(guò)濾，過(guò)濾后離心分離，得到澄清酥梨提取物；
e.柱層析分離：將澄清酥梨提取物上層析柱進(jìn)行柱分離，上樣完畢后用去離子水洗滌柱體；
f.柱洗脫：用95％乙醇洗脫已用去離子水洗滌后的吸附柱，收集洗脫液；
g.將洗脫液真空負(fù)壓濃縮后，加入丙二醇超聲混勻，即獲得酥梨甜潤(rùn)煙用香料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，所述步驟b中，添加劑的添加量：梨丁質(zhì)量的比例為1～1.2L/kg。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，所述酶為果膠酶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，步驟c所述水浴溫度為45～50℃。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，所述柱層析分離的上柱流速為150～300mL/min，洗脫液流速為100～200mL/min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，步驟g所述濃縮液和丙二醇體積比為1:1～2。
7.根據(jù)權(quán)利要求1～6任一項(xiàng)所述的一種酥梨甜潤(rùn)煙用香料的制備方法，其特征在于，所述酥梨為碭山酥梨。