本實(shí)用新型涉及一種蟲草保健酒技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種蟲草酒浸提裝置。

背景技術(shù)：

蟲草酒的浸提過程同時(shí)也伴隨著蟲草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被浸提到酒基中的過程，而且在室溫下該浸提過程是一比較緩慢的過程，短則1、2個(gè)月，長(zhǎng)則半年。蟲草酒的浸提，是伴隨著陳化。酒陳化過程就是隨著時(shí)間的推移，酒精分子和水分子之間逐步構(gòu)成了大的分子締合群。酒精分子和水分子排列日趨整齊，酒精分子受到了束縛，從而使活度減少，所以經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間自然老熟的酒，口味上感到柔和、綿軟、辛辣味和爆味大大減輕。

而且為了獲得更多的蟲草多糖，蟲草子實(shí)體一般都成熟到孢子接近成熟的階段。因此，在浸提過程中，蟲草孢子會(huì)脫離蟲草子實(shí)體進(jìn)入酒基中，蟲草子實(shí)體中有很多個(gè)微米級(jí)大小的子囊，每個(gè)子囊中有1-8個(gè)孢子，因此蟲草孢子粒徑都是納米級(jí)的，粒徑非常細(xì)小，通過一般的液體過濾手段很難講其去除，結(jié)果是浸提后，很多孢子聚集分散在酒基中會(huì)使得酒基顏色由金黃色變成暗黃或暗紅色，嚴(yán)重影響酒基的黃金色澤。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型的目的是在浸提時(shí)如何分離去除孢子，保證蟲草酒產(chǎn)品的黃金顏色。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種蟲草酒浸提裝置，包括浸提缸主體，所述浸提缸主體包括主體槽部、下傾斜部和孢子沉淀槽部，所述主體槽部通過四側(cè)分別具有傾斜側(cè)面的下傾斜部連接所述孢子沉淀槽部，所述主體槽部具有開口部，所述開口部由密封塞密封；所述主體槽部具有頂抽吸管，所述孢子沉淀槽部底部設(shè)有底抽吸管，在所述浸提缸主體上方設(shè)有轉(zhuǎn)輥，隔離體通過繩懸掛在轉(zhuǎn)輥上；所述隔離體的直徑大于所述孢子沉淀槽部的寬度，所述下傾斜部的前側(cè)面和下傾斜部的后側(cè)面與豎直面的夾角等于所述隔離體的側(cè)端面與豎直面的傾斜角度；所述主體槽部的橫截面最寬處為與下傾斜部連接處，所述下傾斜部的左側(cè)面和下傾斜部的右側(cè)面與豎直面的夾角在60°-85°之間，所述下傾斜部的前側(cè)面和下傾斜部的后側(cè)面與豎直面的夾角在60°-85°，所述下傾斜部的四個(gè)側(cè)面的表面粗糙度Ra<0.4μm。

進(jìn)一步地，還包括設(shè)置在主體槽部?jī)?nèi)側(cè)面的超聲振子，所述超聲振子與浸提缸主體外側(cè)的超聲波發(fā)生器電連接；在浸提缸主體內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與浸提缸主體外側(cè)的溫度顯示裝置和控制裝置電連接；所述控制裝置與所述超聲波發(fā)生器電連接。

進(jìn)一步地，所述孢子沉淀槽部側(cè)壁具有側(cè)開口。

進(jìn)一步地，所述轉(zhuǎn)輥通過手輪驅(qū)動(dòng)。

進(jìn)一步地，所述主體槽部的橫截面是矩形槽部、圓形或者梯形。

本申請(qǐng)通過主要改進(jìn)以下幾點(diǎn)來達(dá)到在酒基中去除孢子的目的，首先，所述主體槽部1的橫截面是矩形槽部或者圓形或者梯形或者其他形狀，所述橫截面最寬處為與下傾斜部連接處，這樣能夠保證從蟲草上脫落的孢子全部沉淀在下傾斜部的四個(gè)傾斜的側(cè)面上。其次，所述下傾斜部的包括左側(cè)面1.3、右側(cè)面1.4與豎直面的夾角γ在60°-85°之間，前側(cè)面1.1及后側(cè)面1.2與豎直面的夾角β也在60°-85°之間，同時(shí)下傾斜部的四個(gè)側(cè)面的表面粗糙度Ra<0.4μm，上述兩個(gè)手段的結(jié)合使得沉淀在下傾斜部的孢子都會(huì)繼續(xù)從下傾斜部滑到孢子沉淀槽部2中。其中，①主體槽部1的橫截面最寬處為與下傾斜部連接處；②夾角γ和夾角α的范圍；③下傾斜部的四個(gè)側(cè)面的表面粗糙度Ra<0.4μm；以上手段①、②、③在功能上彼此支持，相互促進(jìn)，共同的作用是確保所有孢子都沉淀到孢子沉淀槽部2中，這樣能彰顯主體槽部中的蟲草酒透亮的黃金顏色。

分離后的孢子沉淀槽部2可積累多次浸提過程的孢子，最后成為價(jià)值非凡的蟲草孢子酒，孢子的量可以通過浸提次數(shù)來適當(dāng)控制。

本實(shí)用新型的蟲草酒浸提裝置具有如下有益的技術(shù)效果：蟲草放入酒基中，首先是浸提過程，同時(shí)也是酒基的浸提過程，同時(shí)還設(shè)計(jì)有去除孢子的孢子沉淀槽部，在浸提的同時(shí)還去除了孢子，浸提促進(jìn)作用的超聲波振動(dòng)也大大縮短了酒基浸提時(shí)間，因此，所述蟲草酒浸提裝置集浸提、陳化、沉淀孢子于一體，大大縮短了蟲草酒的生產(chǎn)周期。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的蟲草酒浸提裝置的主剖視圖。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的蟲草酒浸提裝置的側(cè)剖視圖。

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的蟲草酒浸提裝置的使用狀態(tài)圖。

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的蟲草酒浸提裝置的孢子沉淀槽部2的橫截面為梯形的主剖視圖。

上述圖中的附圖標(biāo)記：

1主體槽部，1.1,下傾斜部的前側(cè)面，1.2下傾斜部的后側(cè)面，1.3下傾斜部的左側(cè)面，1.4下傾斜部的右側(cè)面，2孢子沉淀槽部，3側(cè)開口，4底抽吸管，5頂抽吸管，6密封塞，7隔離體，7.1,7.2隔離體側(cè)端面，8繩，9轉(zhuǎn)輥，10蟲草，11孢子，12手輪，13超聲振子，14超聲波發(fā)生器，15溫度傳感器，16控制裝置

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明，但不用來限制本實(shí)用新型的范圍。

實(shí)施例1

參考圖1、2所示，一種蟲草酒浸提裝置，所述浸提缸主體，所述浸提缸主體包括主體槽部1、下傾斜部和孢子沉淀槽部2，所述主體槽部1通過四側(cè)分別具有傾斜側(cè)面的下傾斜部連接所述孢子沉淀槽部2，所述主體槽部1具有開口部，所述開口部由密封塞6密封；所述孢子沉淀槽部2側(cè)壁具有側(cè)開口3，所述孢子沉淀槽部2底部設(shè)有底抽吸管4，所述孢子沉淀槽部2的深度L約為主體槽部1的主體高度B的1/3，所述孢子沉淀槽部2的寬度D為主體槽部1寬度的1/5；所述浸提裝置還包括設(shè)置在下傾斜部或主體槽部?jī)?nèi)側(cè)面的超聲振子13，所述超聲振子13與主體槽部1外側(cè)的超聲波發(fā)生器14電連接；在主體槽部1內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器15，所述溫度傳感器15與主體槽部1外側(cè)的溫度顯示裝置和控制裝置16電連接。所述控制裝置16與所述超聲波發(fā)生器14電連接。在所述主體槽部1上方設(shè)有轉(zhuǎn)輥9，隔離體7通過繩8懸掛在轉(zhuǎn)輥9上；所述轉(zhuǎn)輥9通過手輪12驅(qū)動(dòng)；所述轉(zhuǎn)輥9也可鎖定在某一固定位置。所述隔離體7為鋼棒外表面注塑樹脂或橡膠形成復(fù)合體，所述隔離體7的直徑大于所述孢子沉淀槽部2的寬度D，所述下傾斜部的前側(cè)面1.1,下傾斜部的后側(cè)面1.2與豎直面的夾角α等于所述隔離體7的側(cè)端面7.1,7.2與豎直面的傾斜角度β，以密封所述孢子沉淀槽部2。

優(yōu)選地，主體槽部1通過兩側(cè)分別具有傾斜側(cè)面的上傾斜部形成開口部；優(yōu)選地，所述孢子沉淀槽部2的兩側(cè)壁是垂直的，或者兩側(cè)壁分別與豎直面夾角α呈5°-30°的角度，使得孢子沉淀槽部2的橫截面為梯形，這樣孢子不易從所述孢子沉淀槽部2浮動(dòng)到主體槽部1中。優(yōu)選地，下傾斜部和孢子沉淀槽部2的表面具有有疏水納米材料層，因?yàn)榧{米材料具有疏水能力，具備減小阻力的功能，有助于孢子從下傾斜部的表面滑落到孢子沉淀槽部2，也有助于孢子在孢子沉淀槽部2不吸附于孢子沉淀槽部2的內(nèi)壁而輕松地從底抽吸管4抽出灌裝到酒容器中。

本申請(qǐng)通過主要改進(jìn)以下幾點(diǎn)來達(dá)到沉淀、分離孢子的目的，首先，所述主體槽部1的橫截面是矩形槽部或者圓形或者梯形或者其他形狀，所述橫截面最寬處為與下傾斜部連接處，這樣能夠保證孢子全部沉淀在下傾斜部的四個(gè)傾斜的側(cè)面上。其次，所述下傾斜部的包括左側(cè)面1.3、右側(cè)面1.4與豎直面的夾角γ在60°-85°之間，前側(cè)面1.1及后側(cè)面1.2與豎直面的夾角α也在60°-85°之間，同時(shí)下傾斜部的四個(gè)側(cè)面的表面粗糙度Ra<0.4μm，上述兩個(gè)手段的結(jié)合使得沉淀在下傾斜部的孢子都會(huì)繼續(xù)沉淀在孢子沉淀槽部2中。如圖4所示，更加優(yōu)選地，通過將孢子沉淀槽部2的兩側(cè)壁分別與豎直面呈5°-30°的角度，使得孢子沉淀槽部2的橫截面為梯形，這樣孢子不易從所述孢子沉淀槽部2浮動(dòng)到主體槽部1中。

參考圖3，使用時(shí)，拔掉蟲草酒浸提裝置的密封塞6，將成熟的蟲草放入主體槽部1內(nèi)，倒入酒基，將密封塞6塞入所述主體槽部的開口部，封存所述蟲草酒浸提裝置；酒基中的酒精由于密度較輕，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的靜置而逐漸位于酒基上部；而蟲草由于酒基的浮力也同樣浮于酒基的上部，蟲草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被酒精逐步慢慢浸提到酒基中；在此過程中蟲草子實(shí)體上的孢子也脫離子實(shí)體進(jìn)入酒基中，但由于孢子密度比酒基重，長(zhǎng)時(shí)間的靜置使得孢子沉淀在所述孢子沉淀槽部2中。經(jīng)過2-4周靜置，打開密封塞6，解鎖轉(zhuǎn)輥9，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪12，將隔離體7沉入酒基中密封所述孢子沉淀槽部2。然后啟動(dòng)超聲波發(fā)生器14，通過超聲振子13對(duì)酒基產(chǎn)生超聲振動(dòng)，經(jīng)過3-5分鐘的超聲振動(dòng)，快速地將部分酒精及水分子群切成單獨(dú)分子。同時(shí)，由于隔離體7的密封作用，孢子和部分酒基被隔離在孢子沉淀槽部2中，所述超聲振動(dòng)只發(fā)生在主體槽部1的下傾斜部上方液體中。經(jīng)過上述浸提促進(jìn)步驟，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪12，提起隔離體7，塞好密封塞6，繼續(xù)浸提蟲草。或者也可由頂抽吸管5中抽出，進(jìn)入單獨(dú)的浸提缸中浸提，也可直接灌裝。經(jīng)過一定時(shí)間的浸提，認(rèn)為蟲草營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大部進(jìn)入酒基中，不需繼續(xù)浸提，則先由隔離體7密封孢子沉淀槽部2，頂抽吸管5抽出位于隔離體上部的酒基，底抽吸管4抽出位于隔離體下部的酒基和孢子，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪12，提起隔離體7，蟲草落入孢子沉淀槽部2中，打開側(cè)開口3，將蟲草取出。所述蟲草酒浸提裝置可繼續(xù)浸提、浸提、沉淀新的成熟蟲草。

所述蟲草酒浸提裝置，蟲草放入酒基中，首先是浸提過程，同時(shí)也是酒基的浸提過程，同時(shí)還設(shè)計(jì)有去除孢子的孢子沉淀槽部，在浸提的同時(shí)還去除了孢子，陳化促進(jìn)作用的超聲波振動(dòng)也大大縮短了酒基陳化時(shí)間，因此，所述蟲草酒浸提裝置集浸提、沉淀孢子、陳化于一體，具有有益的技術(shù)效果。